L'expression populaire veut que manger des carottes donne des fesses roses (et rend aimable), et ce n'est pas complètement faux : à haute dose, le bêta-carotène qu'elles contiennent peut donner une maladie de peau, la caroténodermie, qui va donner une couleur rose/orangée à la peau.
Faux ! Manger des carottes, ça rend les fesses et les joues plus roses et en plus, ça rend aimable : qui n'a jamais entendu ça ? Les plus jeunes s'en amusent. Quant aux mamans, nombreuses sont celles qui font des cures de compléments alimentaires au bêta-carotène pour préparer leur peau au soleil avant l'été.
"Pour faire avancer les ânes, il fallait leur montrer la carotte. Les ânes qui étaient têtus, avançaient quand on leur montrait la carotte donc on disait qu'elle les rendait aimables", précise le chef belge.
En effet, on dit que la carotte rend aimable, car elle était utilisée pour le faire avancer. Populairement, on désigne cet animal comme un être têtu et qui refusera toujours de faire ce qu'on lui demande.
Le groupe des carotènes, fait de molécules de carbone et d'hydrogène, est responsable de ces couleurs chez la carotte, mais aussi du rouge de la tomate ou encore de la couleur rose de la chair du pamplemousse.
L'ancêtre sauvage de la carotte provient certainement de la région qui est aujourd'hui l'Afghanistan. Les colonies sauvages, à racine rouge ou pourpre, y abondent encore. À l'état sauvage, la plante a une racine mince et aigre.
Composé de carotte et cuit. Au XVIII e siècle, avoir ses carottes cuites signifiait « être mourant », a priori par métaphore avec les carottes que l'on faisait cuire pour accompagner des plats de viande, et suggérant ainsi ironiquement que le mourant serait bientôt prêt à être mangé avec ces carottes.
Les bienfaits de la carotte proviennent pour beaucoup du béta-carotène qu'elle contient. C'est un puissant antioxydant qui lutte contre les radicaux libres responsables du vieillissement. Ainsi, il améliore l'état de la peau en favorisant sa régénération et sa cicatrisation.
L'expression populaire veut que manger des carottes donne des fesses roses (et rend aimable), et ce n'est pas complètement faux : à haute dose, le bêta-carotène qu'elles contiennent peut donner une maladie de peau, la caroténodermie, qui va donner une couleur rose/orangée à la peau.
Changer fréquemment la couche du bébé et exposer, autant que possible, ses fesses à l'air libre. Par exemple, le faire dormir sans couche en le déposant sur un linge ou une couche en tissu. Privilégier des savons à base de farine d'avoine pour soulager la douleur.
Une coloration rouge de la peau jouerait un rôle dans l'attractivité sexuelle chez ces espèces. Des scientifiques se sont penchés sur le cas de singes dont l'arrière-train et la face sont tout rouges : les macaques japonais.
Lorsque le singe voulut se lever, il se retrouva prisonnier à la branche. Alors, il força tant et si bien que sa peau se décolla. Voilà pourquoi les singes ont désormais les fesses rouges et sans poils.
Extrêmement riche en vitamines, la carotte est une alliée minceur : 33 kilos calories pour 100g. De plus, consommée crue, la carotte permet d'atteindre la sensation de satiété relativement rapidement. Ceux qui la préfèrent cuite n'ont pas à s'inquiéter.
Comme les autres légumes, la carotte a un effet protecteur global contre les maladies cardio-vasculaires et certains cancers. Des chercheurs ont démontré que ses propriétés antioxydantes pourraient, à raison de 100g par jour, diviser par deux le risque de cancer du poumon.
Les carottes sont également une bonne alternative pour accompagner votre dîner. Il s'agit d'un aliment très sain, riche en minéraux et en vitamines qui permettra d'apporter à votre corps les calories dont il a besoin, sans excès.
L'expression « se faire carotter » provient de l'image de l'âne en train de tirer une charrette tandis que son maitre laisse pendre une carotte devant son museau, lui donnant ainsi l'espoir d'atteindre cette carotte, sans jamais l'obtenir.
Les carottes sont cuites : origine de l'expression
Elle pourrait venir du fait que les carottes étaient un « aliment du pauvre » qui, quand il venait à manquer, signalait la disette. L'expression se rapprocherait d'autant plus d'un synonyme : la fin des haricots.
La carotte le panais la même origine
Le panais et la carotte sont parfois appelés « racine-blanche ». Il a la même origine que la carotte sauvage. Le panais comme la carotte fait partir de la famille des Apiacées. Ils sont tous les deux originaires d'Asie.
Daucus carota var. sativus Hoffm., 1791. Daucus carota Mill., 1768.
La figue serait le plus ancien fruit cultivé. On a trouvé en 2006 dans la vallée du Jourdain des figues dont la datation est estimée entre 9400 et 9200 av. J.
Mais attention, avant de dévaliser votre primeur et d'envisager de consommer cinq kilos de carottes par jour, sachez qu'un excès de bêta-carotène peut entraîner une coloration jaune-orangée de la peau. Pas du plus bel effet sur la plage ou de retour au bureau…
D'autres facteurs tels qu'une alimentation déséquilibrée, la sédentarité, le manque d'exercice physique, un taux de stress élevé ou encore une maladie (diabète, hypertension artérielle...) peuvent favoriser le prise de gras dans le bas du corps.
Frotti-frotta tomba les fesses les premières dans du jus de figues. Le Marsupilami décida de le condamner, lui et ses descendants, a avoir les fesses rouges jusqu'à la fin des temps. Et c'est pour cela que depuis ce jour tous les babouins naissent avec les fesses rouges.