Pas trop d'eau, pas trop de sécheresse non plus… Il vaut mieux laisser sécher la terre entre chaque arrosage pour une croissance sans soucis.
La ciboulette n'aime pas la sécheresse, ni l'humidité. Au printemps et en automne placez-la au soleil (Sud, Sud/Ouest). Elle se réchauffera et la terre séchera plus vite. En été, essayez de lui apporter de l'ombre l'après-midi (Sud/Est).
Il est conseillé de couper les feuilles tous les mois au ras du sol. Elle repoussera alors avec vigueur et son feuillage sera d'un beau vert vif. En été, au cours des périodes de sécheresse, il est important d'arroser les pieds de ciboulette afin d'éviter leur jaunissement.
La ciboulette supporte assez bien les hautes températures. Il n'est nécessaire de l'arroser qu'en cas de sécheresse prolongée. Il est souvent nécessaire d'apporter aux plantes en pot plus d'eau que si elles étaient cultivées en pleine terre. Attention toutefois : la ciboulette ne supporte pas l'excès d'eau.
Si vous cultivez de la ciboulette en contenants, fertilisez les plantes toutes les quatre à six semaines au printemps et en été, à l'aide d'un engrais hydrosoluble dilué de moitié. Coupez les fleurs dès qu'elles apparaissent.
Gardez la terre bien fraiche aux pieds de la ciboulette (en pot ou en pleine terre) en arrosant fréquemment durant l'été. Coupez régulièrement les feuilles de la ciboulette même si vous n'en avez pas besoin en cuisine, vous éviterez ainsi qu'elle ne monte en graines.
La ciboulette est une plante vivace ce qui signifie qu'on peut la garder plusieurs années de suite. Elle disparaît en hiver, elle réapparait au printemps.
La ciboulette aime les sols frais, peu humides, bien drainés et fertiles. Elle préfère le plein soleil mais supporte une exposition légèrement ombragée.
La ciboulette est facile à cultiver au soleil ou à mi-ombre dans un sol riche, humifère, sableux, qui reste frais, ce qui est relativement simple. Ne cultivez pas la ciboulette à l'ombre dense en sol détrempé, mal drainé, qui fera pourrir la base.
La ciboulette en pot
Il est très simple de conserver un pot de ciboulette dans la cuisine ou sur le rebord d'une fenêtre. Arrosez une fois par semaine et coupez fréquemment les tiges pour favoriser de nouvelles pousses.
Une fois par mois environ, pour régénérer le pied, rabattez-le en totalité à quelques centimètres du sol, toujours en utilisant des ciseaux : de cette façon, le nouveau feuillage sera abondant et fin, propre à la dégustation.
La ciboulette peut être utilisée en culture associée, elle se plaira très bien avec la carotte, le céleri, le rosier, la tomate, le cornichon et le concombre. Cependant il faut éviter de la planter près de certaines alliacées qui sont sensibles aux même ravageurs qu'elle comme l'oignon, l'échalote et l'ail.
Coupez régulièrement les fleurs afin d'éviter que la plante ne monte en graine. Les fleurs sont bonnes à manger. Conservez néanmoins quelques fleurs afin de favoriser le semis spontané, c'est la garantie de voir votre ciboulette se développer.
Elle se multiplie par semis en place chaque année, ou bien par division d'une touffe devenue importante. On s'aperçoit que la touffe de ciboulette cultivée en pot a grossi et semble moins vigoureuse : il est temps de diviser la plante.
Où cultiver la ciboulette ? La ciboulette se sème ou se plante dans un sol frais, souple, enrichi à l'automne précédent la plantation, sous une exposition ensoleillée.
La ciboulette est normalement une plante plutôt facile à cultiver. Cependant il arrive que les ciboulettes meurent les unes après les autres, malgré un arrosage régulier, un bon entretien. C'est surtout le manque de soleil qui va faire qu'elle va flétrir, se rabougrir et dépérir.
Ma ciboulette jaunit ? C'est souvent à cause d'un arrosage trop copieux (ou de pluies trop intenses). Pas de panique ce n'est pas grave du tout, il suffit de laisser sécher le substrat et de supprimer les tiges jaunes.
La ciboule (Allium fistulosum) est une plante de la famille des Amaryllidacées, assez voisine de l'oignon. La ciboulette (Allium schoenoprasum) appartient quant à elle à la famille des Lilliacées. Il s'agit là de deux cousines. La ciboule ne forme pas de bulbes, mais seulement un renflement à la base de chaque tige.
Une fois que les semis auront atteint 5 cm de hauteur, vous pourrez les repiquer en terre ou dans une jardinière. Les plants de ciboulette se repiquent facilement. La meilleure période pour réaliser cette étape se situe entre mai et juin. Vous pouvez le faire entre 7 à 8 semaines après la levée.
Il est important de bien arroser ses plants pour maintenir une terre fraîche, il faut donc arroser dès que la terre est sèche. Lorsque le plant en est encore au début de sa croissance, il faudra donner de l'eau à la plante plus régulièrement, sans non plus la noyer car les plantes ne sont pas des poissons !
Comment la diviser ? Généralement quand on a planté une fois de la ciboulette au jardin, on ne la sème plus mais on procède à la division d'un pied bien développé. Procédez à la division, en automne en octobre. ou bien en tout début de saison en mars !
En revanche, certaines combinaisons sont à éviter. C'est le cas : Du wasabi : cette plante aromatique privilégie un milieu particulièrement humide que d'autres espèces aromatiques ne peuvent supporter ; De la menthe : cette plante risque d'envahir les autres espèces.
Les plantes à éloigner de la tomate
Les plantes également de la famille des Solanacées, comme la pomme de terre, l'aubergine (Solanum melongena), le poivron, ne font pas bon compagnonnage avec la tomate. Leur ennemi commun est le mildiou, notamment lorsque les étés sont humides.
Si l'extrémité des tiges vient à jaunir, c'est que votre plante a très soif ! Bon à savoir : Au potager, la ciboulette apprécie la compagnie des tomates et des carottes mais elle s'accommode beaucoup moins bien avec les haricots, les fèves et les pois.