Pincer signifie tailler l'extrémité de la tige d'une plante pour la forcer à développer des ramifications ou bien à mieux fructifier. L'action de pincer une tige va forcer le flux de sève à se diriger vers d'autres bourgeons que le terminal (qui aura disparu), et qui vont de ce fait se développer.
Pincer une plante est le terme utilisé pour dire que l'on va tailler ses extrémités. On utilise ce terme, car lorsque les plantes sont assez jeunes et que leurs tiges sont souples, il suffit de ses ongles pour la pincer. Si les tiges sont déjà robustes, vous pouvez utiliser un sécateur.
Pincer, c'est aider la plante à produire moins de longues pousses peu florifères, à se ramifier, à être donc plus touffue et, par conséquent, à avoir moins tendance à s'avachir. Au potager, il s'agit de diriger la sève vers le trésor : les fruits. Un peu plus de tenue et de fleurs et de fruits en résumé, quoi…
Lorsque le plant a émis entre quatre et six feuilles, pincez une première fois en supprimant (au sécateur) la tige au-dessus des 2 premières feuilles. 2 nouvelles tiges apparaîtront, porteuses de fleurs puis de fruits.
Quelles plantes pincer ? Les aromatiques, comme le basilic et la menthe. Les vivaces comme les Aster, les Fuchsia, les Verbena et les Rudbeckia. Mais aussi les plantes potagères comme les courgettes et les tomates.
Rabattre une plante signifie la tailler très court, très près du sol. Rabattre un végétal a pour but de lui faire émettre de nouvelles pousses. On peut rabattre totalement, sévèrement, donc au ras, mais aussi partiellement: chaque tige sera raccourcie de moitié, d'un tiers, de 30 cm, …
– Pincer les courgettes quand la plante a six feuilles. – Pincer les poivrons et les piments quand les premiers et les seconds fruits sont bien formés. – Pincer les aubergines à l'apparition de la première fleur. – Pincer le potiron quand la plante a 5 feuilles.
Le meilleur moment pour tailler les agrumes est lorsque leurs pousses sont encore en cours de formation, lorsque vous pouvez les plier sans les casser. Mais vous pouvez tailler plus tard. Gardez à peu près un tiers de la longueur de ces grandes pousses.
Etêter la tige
Il ne faut pas hésiter à les rabattre sévèrement quand les plantes sont encore jeunes. Avec un sécateur, tailler au-dessus d'une feuille à 20 ou 30 cm de la base.
Commencez à pincer vos tomates dès que des bourgeons apparaissent à l'aisselle de la tige principale, en pratique environ un mois après leur plantation. Répétez l'opération régulièrement tout au long de la croissance des plants, dès l'apparition de nouveaux bourgeons : en pratique, toutes les semaines.
Tailler le stipa, les cheveux d'ange
Aucune taille n'est vraiment nécessaire mais il est préférable de rabattre les tiges en fin d'hiver pour conserver un joli port d'année en année. En effet, en coupant une partie du feuillage desséché, on stimule l'apparition de nouvelles pousses bien vertes.
Les concombres peuvent être pincés, mais ce n'est pas indispensable. Il faut alors pincer au-dessus de la 2ème feuille pour que deux premières tiges se forment.
L'utilisation d'un arrosage en goutte-à-goutte est très bénéfique. Durant la phase de développement du pied, les arrosages sont même parcimonieux pour que le feuillage ne s'épanouisse pas trop au détriment des fleurs et fruits. Les courgettes ont besoin d'un sol frais, c'est pourquoi le binage est essentiel.
Cette coupe va permettre de faire naître deux tiges sur lesquelles pousseront les fleurs puis les fruits. Lorsque les premières courgettes se seront développées, il faudra à nouveau pincer la 2ème feuille qui se trouve après le dernier fruit. Cela permettra à d'autres pousses d'apparaître.
Comment pincer le thym ? Prenez le bout du bâton à environ 3-4 cm entre votre pouce et votre index. Puis pincer pour couper. Bientôt, 2 nouvelles pousses pousseront un peu plus bas, ce qui multipliera le nombre de fleurs.
Il s'agit de deux plantes qui appartiennent à la même famille. Les Pétunias sont érigés et il en existe des quantités de belles variétés aux couleurs nouvelles. Le Surfinia est en définitive un Pétunia retombant qui est de très bel effet en jardinière ou en vasque.
Quand pincer le basilic ? Le basilic doit être pincé dès qu'une tige émet un épi floral. L'opération s'effectue à plusieurs reprises tout au long de l'été. Il s'agit d'éviter la production de graines, qui consomme beaucoup d'énergie au détriment de la formation de feuilles.
Action de supprimer certaines branches.
Vous pourrez couper les branches dont vous avez besoin tout au long de l'année. Il est préférable de couper sur du bois de l'année pour stimuler l'apparition de nouvelles pousses. Il faut donc sélectionner les jeunes pousses et les cueillir le matin pour préserver l'arôme avant que le soleil ne perce.