Périodes : De février à juillet selon les variétés : de janvier à mars pour les variétés précoces, de mars à avril pour les variétés de saison et de mai à juillet pour les variétés tardives. Type de semis : Semer en ligne*.
Les variétés hâtives peuvent se semer dès février, sous châssis ou tunnel, pour une récolte 80 jours plus tard, à partir du mois de mai. Pour planter les carottes en pleine terre sans protection, attendez la période de mars-avril pour les variétés de saison et de mai à juillet pour les variétés dites tardives.
Les semis en septembre :
Par exemple : la Carotte jaune obtuse du Doubs, la Carotte d'Amsterdam, la Carotte nantaise. Poursuivez le semis des épinards Géants d'hiver, Matador ou Monstrueux de Viroflay pour une récolte d'octobre à décembre. Semez en ligne, de référence à l'ombre pour éviter la montée en graines.
Bien qu'il s'agisse de légumes-racines, qu'on soigne en Lune descendante (en jour racine), c'est en Lune ascendante qu'on sème la carotte, afin que l'eau dans la terre profite aux graines. Semez-les du 10 mars jusqu'au 15 juin.
Carotte de Carentan Bio :
C'est une variété qui peut-être cultivée sous abri à l'automne ou au printemps. Pour les semis d'automne, semez un peu plus dense.
Voici quelques exemples de variétés adaptées à chaque période : Semis Janvier/Février : Carotte Marché de Paris, carotte nantaise améliorée 3. Semis Fin octobre/novembre : Carotte Rothild. Semis février : Carotte Marché de Paris.
Périodes : De février à juillet selon les variétés : de janvier à mars pour les variétés précoces, de mars à avril pour les variétés de saison et de mai à juillet pour les variétés tardives. Type de semis : Semer en ligne*. Poids pour mille graines (PMG) pour l'espèce : Environ 0,6 à 1,8 gramme.
Dans un sillon de 1cm de profondeur, semez très clair, puis recouvrez d'une fine couche de terre et plombez avec la tête du râteau. Arrosez et maintenez la terre humide durant les semaines à venir, car la carotte peut mettre jusqu'à 3 semaines pour germer.
Vous cultiverez la carotte quand la lune passe devant les constellations de terre : Taureau, Vierge et Capricorne. Si la carotte apprécie un sol assez riche, ayant été fumé l'automne précédent, elle réagit mal aux apports d'engrais azoté durant la culture.
Vous pouvez aussi semer en septembre
Le cerfeuil commun ou frisé, les fèves, les poireaux, les panais, le basilic, le persil, l'angélique, le fenouil, la sarriette vivace, la sauge et la coriandre !
Vous pouvez semer certains engrais verts comme le trèfle, l'avoine ou la phacélie. Ces plantes sont de véritables “pompes à nutriments” qu'elles vont puiser en profondeur grâce à leurs racines.
Résistance au gel de différentes espèces
À part cela, il y a des légumes qui survivent à quelques nuits de gel, mais pas trop. Ceux-ci peuvent rester dehors jusqu'au milieu ou à la fin du mois de novembre. Parmi eux, on trouve les carottes, le persil, le chou blanc et le chou rouge.
-Les Carotte d'hiver : En septembre, vous pouvez poursuivre vos semis de carottes hâtives, comme la variété 'De Hollande' ou encore 'Demi-longue de Carenta'.
On récolte les carottes primeurs environ 3 mois après le semis. Pour les carottes de saison, il faut attendre 4-5 mois et on récolte les carottes de conservation 6 mois après leur semis. Vous pouvez donc récolter des carottes une bonne partie de l'année.
Voici les températures minimales du sol à respecter au moment du semis pour les principales espèces : 8 à 10 ° C : épinard, oignon, radis. 10 à 12 ° C : carotte, chicorée, chou, laitue, petit pois. 15 à 18 ° C : céleri, cornichon, haricot, melon, tomate.
Coupez les fanes à la base.
Disposez les carottes dans des cageots remplis de sable bien sec, sans qu'elles se touchent. Vous pouvez composer ainsi plusieurs étages de carottes séparées par le sable. Gardez les cageots de carottes à l'abri de la lumière et de l'humidité.
Lors de l'arrosage, mouillez le sol abondamment et en profondeur, puis laissez-le sécher légèrement avant d'arroser à nouveau. Ne laissez jamais le sol devenir trop sec. Évitez les arrosages en surface puisque cela produira des carottes plus courtes.
Semis de légumes en pleine terre (première quinzaine de septembre) : radis, navet, oseille, persil, cerfeuil, chou pommé de printemps, pourpier d'hiver, épinard, laitues d'hiver, mâche, roquette, sans oublier de semer des engrais verts (phacélie, moutarde,…)
Recouvrez de terre fine mélangée à du marc de café ou du sable. Protégez le tout d'un voile anti-insectes. Une fois les plants bien formés. Comptez un écart de 3 à 5 cm entre chaque carotte pour un bon développement de la racine.
La carotte 'Nanco'
Elle est idéale pour les cultures durant l'hiver en climat doux. Ailleurs, vous la semez de préférence entre mars et juillet pour des récoltes de juillet à mi-décembre et une conservation hivernale.
Semis de la carotte
Semez dans un sillon profond d'1 cm seulement. Recouvrez de sable fin. La levée est parfois longue (jusqu'à 3 semaines). Protégez les jeunes pousses de l'appétit des limaces, qui les apprécient tout particulièrement.
Septembre à novembre : ces carottes de conservation se sèment directement en pleine terre et demanderont une protection hivernale, même si il s'agit de variétés résistantes au froid. Comptez environ 180 jours entre le semis et les récoltes.