La rhubarbe est une plante vivace qui survit au gel. Elle disparait durant l'hiver mais son système racinaire est bien présent, elle réapparaitra au printemps. Semis : Semer en avril ou en mai, en pépinière à 25 cm en tous sens, et en août ou en septembre, en godet, en poquet de 3 à 4 graines.
Verser l'eau jusqu'à la moitié de la hauteur des godets. Déposer un minimum de 3 graines dans chaque godet puis mélanger les graines dans le terreau. Elles auraient pu aussi être recouvertes avec du terreau spécial semis sur ½ cm d'épaisseur. Couvrir le semis avec une toile en jute par dessus pour maintenir l'humidité.
Il y a deux périodes favorables à la plantation de la rhubarbe : avril et septembre. Choisissez un emplacement assez grand car un pied de rhubarbe peut occuper un mètre carré ! Installez votre rhubarbe de préférence à mi-ombre, en tout cas pas en plein soleil, dans le coin le plus humide du potager ou du jardin.
Semis de la rhubarbe
La rhubarbe se plaît dans un sol frais, meuble, profond et riche. Rustique, elle supporte bien le froid (jusqu'à -20 °C) mais redoute les fortes chaleurs. Aussi, plantez-la plutôt à une exposition partiellement ombragée.
La rhubarbe affectionne une exposition ensoleillée ou à la mi-ombre. Il faut éviter les trop fortes chaleurs donc les endroits où la rhubarbe serait exposée au soleil direct trop longtemps. La rhubarbe nécessite un sol frais, riche en humus et profond. Elle tolère les terres légèrement calcaires.
les plantes “compatibles” avec la rhubarbe : ail , épinard, cerfeuil ,chou ,laitue …
Type d'engrais naturel recommandé
Tous les engrais à action lente : compost, corne, poudre d'os. Purin d'ortie ou de consoude.
La rhubarbe fait partie des rares légumes vivaces, c'est-à-dire qu'elle repousse tous les ans lorsqu'elle est entretenue correctement. Ses belles tiges, qui peuvent aller du rose au bordeaux foncé, regorgent de saveur et de sucre, comme les fruits.
La rhubarbe craint-elle le froid ? Les feuilles de la rhubarbe disparaissent en hiver, c'est grâce à son rhizome que la plante est considérée comme vivace. Celui-ci résiste en effet jusqu'à -28°, voire bien moins à condition que le sol soit très bien drainé.
Ce sont des plantes qui supportent très bien l'ombre . LA RHUBARBE EST TRES GOURMANDE DONC Y METTRE DU FUMIER QUE TU TROUVE EN JARDINERIE, MAI PAS TROP PRES DES RACINE CELA RISQUE DE LES BRULER L'ARROSER CAR ELLE AIME L'HUMIDITE ET NE PAS LA METTRE TROP A L'OMBRE NI TROP AU SOLEIL.
Rappelons que la rhubarbe a besoin de sols très frais, humides même, mais qu'il ne convient pas de mettre ses racines dans l'eau en permanence. Pour la réussir, à l'automne, incorporez par griffage deux seaux de compost de fumier bien mûr, et couvrez d'un bon matelas de feuilles.
Semer la rhubarbe en mars-avril ou en fin d'été en pépinière, à raison de trois graines par poquet. Recouvrir de 1 cm de terreau. Lorsque les plants ont 3 ou 4 feuilles, éclaircir. Planter la rhubarbe au jardin, à l'automne ou au printemps suivant.
La rhubarbe (Rheum rhaponticum) est une plante vivace dont on consomme les pétioles en compotes et confitures. Ses grandes feuilles très décoratives ne sont pas comestibles mais elles peuvent servir à fabriquer une macération ou un extrait fermenté.
Préparez les graines de rhubarbe à la conservation
Laissez-les terminer de sécher entièrement à l'ombre et en intérieur. Retirez les opercules qui auraient pu se mélanger aux graines. Placez-les en sachets. Conservez-les au sec et à l'abri de la lumière dans un sachet papier.
HORTIQUID - Le fleurissement de la rhubarbe ralentit le grossissement des pétioles mais n'altère par leur caractère comestible. Il est recommandé de couper les hampes florales dès leur apparition au sein de la rosette de feuille.
La rhubarbe produit des fleurs hermaphrodites, mâles et femelles, et elle monte en graines à la fin de l'été, fin août ou septembre. Généralement pour empêcher la baisse du rendement du pied, on coupe les fleurs.
Les gastéropodes adorent les jeunes feuilles tendres et s'empressent de venir les dévorer, principalement la nuit et lorsque le sol est humide.
c'est tout simple les limaces et escargots adorent la rubarbe!
Une vieille coutume veut qu'on ne mange plus de rhubarbe après le 24 juin, jour de la Saint-Jean. Cette croyance peut nous servir de repère, car il est vrai que la teneur en acide oxalique augmente au fil que la plante mûrit. Ainsi, il vaut mieux éviter de récolter de la rhubarbe après la fin du mois de juin.
Divisez la souche à la bêche, à la fin de l'hiver, en repérant les bourgeons aériens, les jeunes feuilles. Coupez chaque éclat en enfonçant la bêche dans le sol. Chaque éclat doit présenter un bourgeon. Replantez-les sans attendre, en respectant une distance d'au moins 1 m entre les éclats.
Vous vous êtes peut-être demandé pourquoi ne pas simplement couper la rhubarbe ? Effectivement, couper la plante signifie de laisser une partie de la tige. Ce reste peut alors pourrir et infecter la racine du plant. Lorsque vous arrachez et tordez la rhubarbe, elle se détache directement de la racine.
Riche en fibres, la rhubarbe permet de lutter contre la constipation et participe ainsi à un bon transit intestinal. Les ballonnements et lourdeurs au niveau de l'estomac après le dîner se feront oublier. Dégustée sous forme de compote, elle a une action laxative.
La rhubarbe réclame un arrosage particulier. Il ne faut l'arroser qu'en cas de sécheresse prolongée ou de fortes chaleurs. Il vaut mieux également arroser le soir et éviter de mouiller les feuilles.
A chaque printemps, incorporez deux pelletées de compost en griffant légèrement le sol autour de chaque plant et paillez copieusement avec 5 cm de litière de fougères hachées de paille ou de feuilles sèches.
La meilleure période pour diviser la rhubarbe se situe en automne ou mieux encore, au printemps dès que les premiers bourgeons apparaissent.