Le Big Mac est d'ailleurs le sandwich le plus vendu de l'enseigne ! Depuis sa création, sa recette n'a quasiment pas changé. D'ailleurs le burger phare de la marque s'adapte en fonction de sa clientèle.
La chaine de restaurants McDonald's vend 29 hamburgers BIG MAC chaque seconde dans le monde, soit plus de 900 millions de Big Macs. Le Big Mac represente ainsi près de la moitié de ses ventes totales de burgers !
Les ventes de burger ont dépassé pour la première fois en 2017 en France les ventes du traditionnel sandwich jambon-beurre, avec plus de 1,460 milliard d'unités vendues, selon le cabinet Gira Conseil ce mardi. Source : https://www.francebleu.fr/infos/economie-social/le...
Le Big Mac
La star du fast food le plus connu est forcément première. Il démonte tous les autres burgers ainsi que les autres restos classés au guide Michelin. Le Big Mac est devenu une institution et on ne serait pas surpris de le voir se présenter à la Maison-Blanche.
Parmi les sandwichs vendus en France, c'est le jambon-beurre qui reste leader, devant le mixte et le crudités. Au deuxième rang, on trouve les burgers avec une croissance impressionnante de 16% des ventes durant l'année 2018. Les Français ont ainsi avalé 1,7 milliard de burgers l'an passé.
« Qu'on l'aime ou pas, le Big Mac a un goût unique qu'on ne peut lui enlever, ajoute Alain Girard. Les chefs disent que c'est un tout harmonieux qui se tient. On ne goûte pas des choses séparées, mais un tout. C'est très distinctif, ce mélange de sucré, salé, amer et acide.
Les résultats sont sans appel selon cette étude qui annonce que Mc Do « écrase » son concurrent avec 848 167 recherches mensuelles en moyenne en 2020, devant Burger King 781 167.
Round #1 : Comparaison du nombre de calories
Le Big Mac de chez McDonald's compte un total de 508 calories, soit 229 calories par 100 grammes. Le Whopper de chez Burger King compte, lui, 670 calories sans fromage ou 730 avec fromage.
D'ailleurs sachez que le produit le plus vendu du menu de Burger King est incontestablement le Whopper. Son célèbre burger composé d'un filet de bœuf grillé, de tomates, de laitue, d'oignons blancs émincés, de cornichons croquants assaisonnés fait craquer les amateurs de hamburger.
Les actifs, les étudiants et les enfants vont de plus en plus régulièrement dans des fast-food.
Affiché à la carte du restaurant De Daltons situé à Voorthuizen, aux Pays-Bas, le Golden Boy Burger est commercialisé à hauteur de 5.000 euros. Les amateurs sont invités à réserver deux semaines à l'avance et à verser un acompte de 750 euros.
Le célèbre hamburger à trois étages Big Mac se vend chaque année à plus de 900 millions d'exemplaires dans le monde entier : 550 millions aux Etats-Unis, 170 millions au Japon, 120 millions en France. Et encore, ce produit emblématique des fast-foods de Ronald se vendent-ils deux fois moins que le Cheese.
Une food régressive et réconfortante
Bon plan côté budget, et ouvert un peu partout du matin au soir, le Mc Do régale étudiants, solitaires et familles. Et même si certains se défendent d'apprécier le burger de l'enseigne, peu résistent à son appel.
Quelques exemples qui limiteront la casse : le Mc Fish (283 kcal), le Croc MacDo (258 kcal), Burger simple au Burger King (210 kcal) etc ...
Une pizza apporte 1.000 à 1.200 kcal, soit environ 200 à 300 kcal pour 100g ! La pizza est donc plus calorique que le hamburger, mais ce critère n'est pas le seul à prendre en compte pour évaluer l'impact d'un aliment sur la ligne.
Il s'agit donc du McFish !
Pour rappel, celui-ci est composé d'un bun, de poisson pané et de ketchup. Il ne compte ainsi que 285 calories et affiche un Nutri-Score B. Le Ptit Ranch de McDonald's et ses 315 calories vient ensuite et affiche un score B. Tout comme le McChiken malgré ses 439 calories !
De nombreux fans de McDonald's pourraient penser que le Big Mac est le plus gros burger de McDonald's. Cependant, le plus gros burger de McDonald's est en fait le Double Quarter Pounder with Cheese. La raison pour laquelle il est plus grand est à cause de la taille de ses galettes.
Maxi McFirst : une version plus gourmande à 5,45€
Depuis quelque temps, certains restaurants McDo proposent une nouvelle version du McFirst baptisée "Maxi McFirst".
Extra-extra-large ! L'inimitable sauce BIG KING®, deux viandes de boeuf grillées à la flamme et deux délicieuses tranches de fromage. Une icône de taille.
Même si c'est un peu sec. » Dans son classement, KFC (4,20 € les 100 g) est numéro 1, loin devant Burger King (3,16 € les 100 g) puis McDonald's (3,62 € les 100 g).
En 2021, notre viande de boeuf est 100% européenne ; majoritairement française ou provenant de nos voisins allemands, autrichiens, irlandais ou italiens.
Le Whopper plus gros que le Big Mac
"Chez Burger King, nous avons une confession à faire", s'amuse l'entreprise.