Après son lancement au printemps 2022, la nouveauté super premium de la célèbre distillerie du Tennessee, Jack Daniel's Bonded, est élu Meilleur Whisky de l'année 2022.
Il offre des saveurs épicées et complexes avec des notes de seigle, de vanille et d'épices. Ces types de whisky Jack Daniel's sont disponibles dans la plupart des points de vente de boissons alcoolisées et offrent un éventail de choix pour satisfaire différents palais et préférences.
L'incontournable Jack Daniel's est un whiskey du Tennessee et non un bourbon (Kentucky) : en effet, après distillation, le whisky est filtré par une couche de charbon de bois d'érable de 3 mètres avant sa mise en fût. Ce procédé, le Lincoln County Process, confère toute sa douceur à la star des whiskeys !
Le Jack Daniels fait aujourd'hui partie d'une des marques de whisky les plus consommées dans le monde. Il a d'ailleurs remporté de nombreux prix lors des différents concours à travers le monde.
Néanmoins, le bourbon est fabriqué à partir de maïs alors que les autres whiskies sont conçus à partir d'autres céréales telles que l'orge, le seigle ou le blé. En effet, pour être reconnu comme un bourbon, le spiritueux doit être produit avec au moins 51% de maïs.
Il y a beaucoup de légendes et de spéculations, mais ce n ° 7 reste encore un secret bien gardé. Certains disent que le nombre représente les sept amateurs de Jack Daniel's et d'autres parlent d'une référence au train numéro 7 livrant les barils.
Le secret du whiskey qui n'était pas du bourbon
Recalé! Car avant d'être mis en fûts, Jack est filtré goutte à goutte à travers une couche de 3 m de charbon d'érable, qui lui confère sa rondeur et sa suavité caramélisée inimitables.
Whisky ou Bourbon Whisky
Le bourbon offre également un certain nombre de bienfaits pour la santé, notamment le fait qu'il peut, comme la vodka, favoriser la santé cardiaque, en modération bien-sûr.
L'Armorik 10 ans 2019 Edition est considéré comme le meilleur whisky single malt français.
Observez la coloration, ainsi que les traces laissées sur le verre : elles donnent des informations sur le type de fût utilisé, ainsi que l'âge du whisky. Puis, prenez le verre par son pied et portez-le au nez pour déceler les arômes.
Classiquement, le whisky bourbon est utilisé pour le whisky coca, c'est pourquoi la boisson est également connue sous le nom de « Jack and Coke » ou « Jackie Cola » d'après le whisky Jack Daniel's.
Jack Daniel's est la plus ancienne distillerie reconnue des États-Unis d'Amérique. Elle est située à Lynchburg dans l'état du Tennessee, au cœur d'un village verdoyant.
Jack Daniel's Tennessee Apple et Lemonade
Remplissez un verre highball de glaçons et ajoutez 50 ml de Jack Daniel's Tennessee Apple. Complétez avec 150 ml de limonade. Décorez avec un quartier de citron, si vous le souhaitez.
Le Jack Daniel's est un whisky, mais également un bourbon, car il respecte la teneur minimale en pourcentage de maïs, à savoir 80 %. Bien que son procédé de filtration soit unique et que son lieu de production se situe dans le Tennessee, un Jack Daniel's est un bourbon whisky aux arômes boisés et vanillés.
Pour revenir au scotch whisky, sa différence majeure par rapport aux autres whiskies provient de la sélection des céréales. En effet, contrairement au bourbon composé d'au moins 51% de maïs et au rye whiskey composé d'au moins 51% de seigle, le scotch est un alcool produit à partir de 100% d'orge maltée.
Adoré des connaisseurs, le whisky tourbé offre une saveur fumée caractéristique. Ce goût particulier vient de la tourbe, une matière organique, utilisée comme combustible pendant le séchage des grains d'orge constituant le malt. En brûlant, la tourbe libère des phénols, composés chimiques aromatiques.
Le maïs sert à la fabrication du bourbon ; il lui confère un arôme riche et sucré. On peut faire simple et déguster son bourbon dans un tumbler, verre droit à fond épais. Pour imiter les pros, on utilisera des verres en forme de tulipe.
Jack Daniel's Tennessee Honey est une liqueur de whisky dont le goût est sublimé par le miel. Elle est élaborée en mélangeant de l'authentique Jack Daniel's Old N°7 avec une liqueur de miel. Le goût traditionnel du whisky, qui est filtré au charbon de bois, se marie à merveille avec la douceur du miel.
DE L'EAU POUR RENFORCER LA SAVEUR
En ce moment : L'une de ces molécules, le guaïacol, est réputée, avec d'autres, donner un goût fumé au whisky. Elle est particulièrement présente dans les whiskies écossais, lorsque l'orge malté est fumé à la tourbe comme sur l'île d'Islay.
Ce whisky est une véritable expérience, la façon dont le miel souligne le caractère charbonneux, enrichi d'une touche de caramel et de vanille apporte une sensation unique. Pour en laisser exploser les saveurs, il est recommandé de déguster Tennesse Honey pur ou on the rocks.