L'ajiaco est le plat national cubain qu'il faut absolument déguster. Il consiste en un ragoût avec une grande variété de légumes, de viande et de tubercules.
Poulet et porc sont à la base de la cuisine dite « créole » (criolla). On trouve aussi du bœuf mais de piètre qualité et souvent trop cuit, trop sec, ou nappé de sauces énigmatiques. Il y a heureusement les produits de la mer : poisson (souvent frit, voire nappé de fromage et jambon !), crevettes, poulpe et langouste.
Les cubains mangent beaucoup de riz, car ça fait partie de la culture et c'est accessible. Ils mangent aussi du porc, du poulet et des œufs. Les cubains vont rarement manger du bœuf, de la langouste, des crevettes et du poisson.
Boissons locales à Cuba
Le rhum carta blanca, de trois ans d'âge, clair et léger, est le plus courant, idéal pour les cocktails (Havana Club Silver Dry. Le carta oro, de trois à cinq ans, doré (Havana Club 3 años) Le rhum añejo, vieilli encore plus longtemps en fût, brun ambré (Havana Club Añejo Reserva)
CUC (Peso convertible).
En moyenne, le salaire moyen à Cuba est de 34.66 €. Cette donnée est issue de la moyenne des salaires moyens renseignés par les internautes habitant dans le pays. La différence avec le salaire moyen en France est de 98%.
Pour entrer à Cuba comme touriste, vous devrez être muni des documents suivants : - passeport en cours de validité ; - carte de tourisme : c'est un formulaire obligatoire pour entrer à Cuba. Prix : environ 25 € par personne.
Le guararon : guarapo allongé de rhum. Les sodas locaux : au citron, à l'orange, au cola. Les bières : la Cristal est la plus répandue, mais il existe aussi la Cacique, la Mayabe, la Bucanero, la Hatuey. La Malta : sorte de bière sans alcool, sucrée avec de la mélasse et servie avec des glaçons.
En résumé, vous n'êtes autorisés à rapporter qu'un litre de rhum de Cuba.
Le pouvoir économique des Cubains
En ce qui concerne les prix de la vie quotidienne, certaines sources économiques disent que la vie à Cuba est 40 fois moins chère qu'en France. La différence la plus importante réside dans les loisirs et les restaurants.
Pays de 11 millions d'habitants, Cuba fait de nouveau face à la famine. En cause : sa forte dépendance aux exportations de biens alimentaires et le manque de dollars consécutif à la forte chute de l'activité touristique sur l'île en 2020, elle-même liée à la pandémie de Covid-19. Explications.
À Cuba, le climat est caractéristique des zones tropicales. Il est divisé en deux grandes périodes : la saison des pluies, et une autre sèche. La saison des pluies s'étale entre mai et octobre, voire début novembre. La saison des pluies n'est pas la meilleure pour visiter l'île.
La mariposa blanca, qui signifie papillon blanc en français, est la fleur nationale de Cuba. Plus qu'une fleur choisie au hasard, elle fut d'une grande utilité durant la révolution cubaine contre les Espagnols à la fin du 19ème siècle, appelée aussi la « guerre des 10 ans », du 10 octobre 1868 au 10 octobre 1878.
Le drapeau et les symboles de Cuba
Le triangle symbolise la liberté, l'égalité et la fraternité, tandis que la couleur rouge représente le sang versé dans la lutte pour l'indépendance. L'étoile blanche, appelée La Estrella Solitaria (la Lone Star) éclaire le chemin vers la liberté comme dans le drapeau du Texas .
La monnaie locale est le peso cubain (CUP). Le peso convertible a été abandonné et n'a plus été accepté. Les dollars américains ne sont acceptés en espèces nulle part à Cuba, alors que la monnaie canadienne est largement acceptée.
La meilleure période pour découvrir Cuba est l'hiver et le début du printemps, de décembre à avril. Notez cependant que les températures commencent à augmenter sérieusement à partir du mois de mars. Le mois de février est le compromis parfait entre climat agréable et billet d'avion bon marché.
Le coût de la vie à Cuba est 26 % moins élevé qu'en France. Le pouvoir d'achat local y est cependant 98 % moins élevé. En voyage, prévoyez un budget sur place d'au moins 59 € / jour et par personne (58 CUC / jour).
Miguel Díaz-Canel en 2019.
Le salaire médian net en France s'élevait à 1 789€. Il est important de noter que ce salaire média diffère selon le sexe. L'INSEEC a noté une différence de 13,7% entre les hommes et les femmes. Le salaire médian des femmes s'élève à 1 639€ tandis que celui-ci des hommes est de 1 899€.
Durant la saison humide, les averses sont fréquentes certes, mais elles passent rapidement. Le soleil reste le plus souvent au rendez-vous. Enfin, la seule période à éviter pour un séjour à Cuba est celle des ouragans, entre août et octobre.