Superficie du vignoble des principaux pays viticoles du monde 2021. Ce graphique représente la superficie du vignoble des plus grands pays viticoles du monde en 2021. En tête du classement, nous retrouvons l'Espagne avec près d'un milliard d'hectares, devant la France qui compte 800.000 d'hectares et la Chine 780.
Le vignoble du Languedoc-Roussillon est le plus grand de France avec ses 246 000 hectares. Il est divisé en 2 régions viticoles : le Languedoc et le Roussillon, dans lesquelles se cachent 28 appellations AOC-AOP.
La plus haute vigne d'Europe est à Visperterminen.
Si l'on procède au même classement, mais en comptant uniquement les vins AOP, l'Aquitaine-Poitou-Charente prend alors nettement la tête du classement, avec 6,5 millions hl produits, devant la Champagne-Ardenne-Lorraine-Alsace (3,65 millions hl) et Midi-Pyrénées-Languedoc-Roussillon (3,3 millions hl).
Le Rhône est le deuxième plus grand vignoble en AOC de France, derrière Bordeaux, avec 66.402 hectares pour 2,6 millions d'hectolitres récoltés en 2021.
Irouléguy est le plus petit vignoble de France et d'Europe
Il représente une production d'environ 5 500 hectolitres, répartie pour environ 70 % de vin rouge, 20 % de vin rosé et 10 % de vin blanc.
La région où la vigne est la plus plantée en France est l'Occitanie. Selon la Direction générale des Douanes, on comptait près de 260 000 ha de vignes dans la région en 2022. La Nouvelle-Aquitaine, bien aidée par le département de la Gironde, compte un peu moins de 230 000 ha dédiés à la viticulture.
Sauvignon blanc
Il figure parmi les meilleurs cépages français et est très apprécié par les consommateurs. Sa popularité s'étend également vers les autres pays, grands producteurs de vins. Le Sauvignon blanc séduit surtout par sa fraîcheur, sa structure, sa minéralité et son potentiel de conservation.
À Strasbourg, le plus vieux vin du monde se visite dans la cave d'un hôpital. La cave de l'hôpital de Strasbourg abrite un vin de 1472 qui n'a été bu que trois fois en 550 ans. Un « miracle œnologique » sur lequel veille Thibaut Baldinger, responsable de la cave.
La France, qui est redevenue en 2014 le premier pays producteur de vin au monde, est donc aussi le premier pays consommateur de vin au monde avec une consommation de 44,2 litres par personne par an.
Les raisins Pione
Les raisins Cannon Hall Muscat sont des raisins blancs qui auraient été cultivés en Grèce et auraient été transportés en 1813 par un homme nommé John Spencer Stanhope. Les raisins Pione sont plus gros et sont pour la plupart sans pépins.
La plus vieille vigne du monde, à Maribor en Slovénie, pousse depuis plus de 400 ans. Elle figure dans le livre Guinness des records comme étant la plus ancienne à produire encore des fruits. La vieille vigne a été plantée à Maribor à la fin du Moyen Âge pendant les invasions turques.
La vigne ampelia® Aladin
Elle dispose de grandes qualités esthétiques et gustatives. Cette variété est très résistante aux maladies cryptogamiques telles que le mildiou, la rouille ou l'oïdium auxquels les vignes sont parfois sujettes. Il s'agit donc de LA variété à sélectionner pour les jardiniers amateurs.
Le château Cos d'Estournel, en Gironde. Les amateurs de grands crus connaissent bien les routes des vins de France.
En termes de superficie, c'est le vignoble de Castille-La Manche (Espagne) qui est la plus grande région viticole du monde. Elle s'étend sur près de 500 000 hectares de vignes et représente 46,1% de la superficie totale des exploitations viticoles en Espagne.
Le Champagne est sans doute la boisson française la plus connue à l'international mais également en France. Preuve en est, les estimations pour 2021 tablent sur près de 300 millions de bouteilles vendues. Appellation prestigieuse, le Champagne sublime les tables lors des petites et grandes occasions.
Vous l'aurez deviné, le vin le plus cher du monde est la Romanée Conti Grand Cru du Domaine de la Romanee Conti et plus précisément sur le millésime 1945 qui a été adjugé au prix de 482 000€, rien que ça ! Heureusement, il est tout à fait possible de s'offrir des vieux millésimes et vins d'exception à des prix plus ...
L'alcool du Zinfandel
La plupart des vins rouges sont forts en alcool mais le Zinfandel est l'un des plus puissants. Une bonne bouteille contient une teneur en alcool de 15% ce qui est particulièrement élevé. La forte teneur en alcool rend le Zinfandel audacieux, corsé et beaucoup plus intense.
Quel est le vin préféré des Français ? Après analyse, c'est le rouge qui arrive en tête.
Français, rouge, Bordeaux
Quant au bordeaux, sa place de N°1 reste acquise parmi une cinquantaine d'appellations proposées par OpionWay. Choisi par 32 % des consommateurs interrogés, il devance… deux vins d'Alsace, le Riesling (30 %) et le Gewurztraminer (29 %).
Depuis l'introduction de la vigne en Gaule par les romains durant l'Antiquité, la France est restée le leader mondial au niveau de la production en volume. La plupart des grandes villes françaises se sont massivement développées dans des régions viticoles où l'on produisait du vin en grande quantité.
Ne pas confondre ces deux adjectifs relatifs à des activités voisines. Vinicole (vini-, du latin vinum, vin) se rapporte à la production du vin, de même que viniculture. Viticole (viti-, du latin vitis, vigne) se rapporte à la culture de la vigne, de même que viticulture.
Le raisin est le fruit de la vigne. Jusque là tout est clair. La vigne plantée en grandes étendues, particulièrement en France où les conditions pédo-climatiques sont particulièrement favorables à sa culture, forme alors un vignoble, terme réservé au raisin destiné à la production du vin.