Beurre, cacao, sucre… Le tout en grande quantité. Mardi 3 août 2021, Pauline Kana et Ross Smith ont annoncé avoir battu le record, leur biscuit géant atteignant le poids de 79,37 kg et faisant près de 1,50 mètre de diamètre. Soit 7 024 fois plus gros qu'un Oreo de taille normale !
Le cookie a été inventé en 1938 par les cuisinières américaines Ruth Graves Wakefield et Sue Brides. Elles ont mis au point la recette durant la période où elles possédaient l'auberge Toll House Inn (en) à Whitman, dans le Massachusetts.
Près de 2000 couverts pour 400 mètres de victuailles : le record du monde de la plus grande tablée a été nettement battu ce dimanche à Rungis, à l'occasion d'un banquet géant organisé pour les 50 ans du marché d'intérêt national.
Un cookie se cuit environ une dizaine de minutes à 180°C (thermostat 6) : ils doivent être lisses et mous à la sortie.
Ma pâte à cookie est trop molle et collante :
Ou la température de votre pâte est trop élevée ou bien il n'y a pas assez de farine. Le beurre a peut être été mis fondu et non pommade ou alors a trop fondu lors du mélange.
Recette des cookies aux deux chocolats de Cyril Lignac
Pour 20 cookies, il vous faut : 190 g de chocolat au lait, 190 g de chocolat noir, 120 g de sucre cassonade, 120 g de sucre semoule, 300 g de farine, 6 g de levure chimique, 175 g de beurre doux mou, 1 œuf.
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Le record actuel est détenu par Kevin Strahle : 1 minute et 27,84 secondes.
Champion du hot-dog
Au Japon, Takeru Kobayashi, considéré comme « le plus gros mangeur du monde » détient un nombre impressionnant de records : 97 hamburgers en 8 minutes ; 63 hot-dogs en 12 minutes ; 8 kg de cervelle de bœuf en 15 minutes ; ou bien 337 ailes de poulets en 30 minutes…
Sans compter que le numéro un de ce classement provient, lui aussi, d'Asie puisqu'il s'agit du curry massaman thaï.
Son nom vient d'ailleurs du néerlandais « koekje », qui se traduit par « biscuit ». Dans le second, cela fait référence aux fichiers qui sont stockés dans l'ordinateur par le navigateur web, comme Chrome, Firefox ou Edge.
cookies nom, pluriel, masculin (informatique)—
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Les cookies doivent être légèrement dorés sur les bords, le centre ne doit pas être sec. Aidez-vous alors d'une spatule pour décoller délicatement les cookies et posez les alors sur une grille. C'est comme ça, c'est LA règle. Tu ne comptes pas manger ton cookie mi-chaud avec un verre de lait ?
Laisser refroidir les biscuits pendant environ deux ou trois minutes, puis les transporter sur une grille pendant environ dix à vingt minutes. Ce faisant, ils peuvent sécher plus rapidement et rester frais. Assurez-vous qu'ils soient complètement refroidis avant de les ranger.