Les études les plus actuelles convergent vers la même conclusion : le whiskey est le spiritueux préféré des Français. Indétrônable, le vieux Jack Daniel's réussit le tour de force de se réinventer incessamment, demeurant la marque de whiskey la plus populaire.
Or, il en aurait possédé 7 : Jack Daniel lui aurait donc rendu hommage en marquant ce chiffre sur ses bouteilles. Un ami de Jack Daniel aurait distribué le whisky dans ses 7 magasins...
D'où son nom, Single Barrel. Embouteillé à 45°, chaque flacon est soigneusement étiqueté à la main, marqué du numéro du fût unique d'origine et de sa date de mise en bouteille à Lynchburg, Tennessee.
L'incontournable Jack Daniel's est un whiskey du Tennessee et non un bourbon (Kentucky) : en effet, après distillation, le whisky est filtré par une couche de charbon de bois d'érable de 3 mètres avant sa mise en fût. Ce procédé, le Lincoln County Process, confère toute sa douceur à la star des whiskeys !
Aberlour conserve la tête. La marque de single malt maintient sa position dominante sur le classement des whiskies premium en grande distribution du 2 mars 2020 28 février 2021 selon IRI. Elle devance une autre signature soutenue par Pernod Ricard France : Chivas Regal.
Quelle est la différence entre le whisky et le bourbon ?
Le whisky de grain est produit à partir d'un mélange de céréales : orge, mais et blé. Bourbon: Le bourbon doit être préparé avec une recette de base («mash bill») d'au moins 51% de maïs, le reste étant composé de seigle, de blé et d'orge.
Jack Daniel's Tennessee Apple s'apprécie pur, sur glace ou en cocktail Jack Apple & Tonic. Dans un verre remplissez de quelques glaçons, versez 4cl de Jack Daniel's Tennessee Apple. Pressez un quartier de citron jaune. Allongez avec 8cl de Tonic.
Quelle notes enrichissent la saveur mielleuse du Jack Daniel's Honey ?
Celle-ci est ensuite mise à infuser dans le whiskey qui titre au final 35°. De couleur ambrée avec des reflets dorés, il présente un nez doux avec des nuances de miel. La bouche est moelleuse, douce, avec des notes de miel et de noisettes.
Comment reconnait-on un whisky de qualité ? La valeur d'un whisky se juge par sa saveur, qui ne doit être ni trop amer, ni trop doux. Il doit être à un niveau optimal pour faire ressortir toutes ses meilleurs facettes : un gout malté, légèrement épicé, fruité ou boisé et un parfum décrivant ses origines.
Le Tennessee whiskey est un type de whiskey américain. Il est généralement similaire au bourbon, avec un moût d'au moins 70% de maïs, de seigle et d'orge malté et vieilli pendant au moins deux ans dans des fûts de chêne noircis à la fumée.