Au Danemark. Il est exceptionnel : le pourboire n'est pas attendu dans les taxis, les restaurants ou les hôtels car il est déjà inclus dans le service.
Apprécié mais pas obligatoire, le pourboire est un bonus. Si vous avez apprécié le repas et le service au restaurant, un supplément de 10% sera parfait. En taxi, cela dépend des clients, il n'y a donc pas vraiment de règle. Vous pouvez par exemple arrondir l'addition ou laisser la monnaie.
Les serveurs et les restaurateurs sont généralement rémunérés par les pourboires. Ils comptent vraiment sur le TIP pour augmenter leur salaire de base. Ainsi, vous serez mal vu si vous ne laissez rien à ces personnels. Aux États-Unis, leur Tip est d'environ 10 % à 15 % du montant de l'addition.
En temps de crise sanitaire mondiale, c'est un acte de générosité extraordinaire. Le 12 juin 2021, au Stumble Inn Bar and Grill, un restaurant situé à Londonderry, petite ville de l'État du New Hampshire (États-Unis), une serveuse a reçu le plus important pourboire de sa vie : 16 000 dollars soit environ 13 300 €.
Une tradition qui remonte à loin
Si dans certains pays – comme aux États-Unis – le pourboire est obligatoire (on vous le fera remarquer, le cas échéant), il est purement facultatif en France et laissé à la libre appréciation du client.
En Grande-Bretagne, il est coutume de donner un pourboire aux chauffeurs de taxi et au personnel de service dans les restaurants. Le pourboire est généralement compris entre 10 et 15 % du montant total de la note.
Le montant des pourboires et frais de service est laissé à votre libre appréciation, mais il est généralement d'usage de laisser un pourboire d'environ 15% du montant total de la facture aux serveurs, coiffeurs et chauffeurs de taxi.
En France, les prix s'entendent taxes et service compris et incluent donc le service (environ 15% du prix total). Mais si le service a été particulièrement soigné, vous pouvez laisser un pourboire pour manifester votre satisfaction. Le montant est généralement de 5 à 10% de l'addition.
Le salaire moyen aux États-Unis (USA) 2022
En 2018, selon l'OCDE, le salaire moyen annuel aux États-Unis était de 63 100$ (soit 52 842,78€), avec un taux d'imposition moyen de 15,7%.
Le salaire minimum pour les employés de plus de 25 ans a augmenté de 6,2% au 1er avril 2020 pour passer à 8,72 livres de l'heure. Il décroit en fonction de l'âge pour tomber à 4,15 livres pour les apprentis de moins de 16 ans.
Le pourboire au Portugal est vu comme un salaire en plus pour les serveurs. Il est donc habituel de donner un pourboire d'environ 10 % et dans les restaurants plus cher, 15 %.
L'Italie
Les pourboires s'élèvent à 10% de l'addition au plus. Pensez à vérifier qu'ils ne soient pas inclus dans l'addition. Dans certains restaurants italiens, vous trouverez le « coperto » qui correspond à la charge du couvert et qui est demandé par personne.
Le pourboire en Allemagne
En principe, les pourboires et la TVA sont compris dans les prix allemands. Si le service rendu est satisfaisant, il est néanmoins fortement conseillé de donner un pourboire, de l'ordre de 5 à 10% du prix de la prestation rendue.
Le salaire minimum aux USA varie d'un État à l'autre. Le gouvernement fédéral américain impose cependant un salaire minimum de 7,25 USD par heure dans tous les États. Au premier janvier 2022, le district de Columbia avait le salaire minimum le plus élevé des USA : 15,2 USD par heure travaillée.
Les plasticiens sont les spécialistes les mieux rémunérés aux États-Unis.
Le pourboire a d'abord fait sa première apparition au 18ème siècle dans un restaurant de la Grande-Bretagne. Le patron de ce restaurant a installé, sur son comptoir, un pot avec l'inscription To Insure Promptness (TIP) qui signifie pour assurer la rapidité.
Prix du restaurant de la Tour Eiffel
Un menu à la carte est proposé en semaine uniquement, à 105 euros, décliné en 3 plats (entrée/plat/dessert). Le menu Dégustation, au déjeuner comme au dîner, est à 190 euros en 5 plats et à 230 euros en 7 plats.
Tous les clients pris en compte, les Suisses laissent en moyenne un pourboire de 3% du montant de l'addition. Au restaurant, chez le coiffeur ou dans un taxi, ces pourboires d'argent cash tendent cependant à disparaître à cause de la dématérialisation des paiements, qui diminue la part de liquidités des porte-monnaie.
Le taux minimum du salaire au pourboire est actuellement de 11,40 $ l'heure.
Les Serveurs/serveuses au comptoir, aides de cuisine et personnel de soutien assimilé (CNP 6711) gagnent habituellement entre 12,00 $/heure et 19,00 $/heure au Canada.
Pourquoi 15% ? Bien fûté serait celui qui peut vous expliquer la norme du 15% de pourboire au restaurant que l'on observe généralement au Québec.
C'est très simple ! Avant de régler votre addition, vérifiez que le service du personnel est bien pris en considération dans la note. Si ce n'est pas le cas, il est coutumier de laisser un pourboire de 10 à 15% de votre addition.
En ce qui concerne le pourboire, l'Angleterre est vraiment très différent de la France: chez vous, le service est toujours compris et il n'est absolument pas obligatoire de donner un pourboire, tandis que de l'autre côté de La Manche le service n'est pas compris du tout et vous trouverez l'inscription "Service not ...