D'après cette étude suédoise, manger du poisson deux à trois fois par semaine, comme le suggère la plupart des recommandations de santé publique, réduirait le risque de pancréatite aiguë non biliaire de près de 25%.
La réponse de l'expert
Optez pour les légumes et fruits les plus colorés comme les épinards, betteraves, artichauts, radis noir, asperges, poivrons, patate douce, bleuets, pruneaux, papaye, mangue et petits fruits des champs.
de ne pas consommer de viandes et poissons gras allégés en matières grasses comme les steaks hachés à 5 % de matières grasses. En effet, ces aliments sont enrichis en additifs afin de limiter la teneur en lipides, et ces additifs sont susceptibles de provoquer des problèmes de digestion.
Un abus d'alcool, des médicaments, une chute sévère de tension, une intervention chirurgicale, des facteurs auto-immuns peuvent aussi en être à l'origine –dans certains cas, cependant, la cause demeure inconnue.
cesser de fumer ; suivre un régime faible en gras. Un régime alimentaire qui privilégie les fruits et les légumes frais, les grains entiers et les protéines maigres, ainsi que la limitation des gras peut être bénéfique ; boire plus d'eau.
Lors de pancréatite chronique, nous devons privilégier les collations faibles en gras et riches en protéines. Les collations à base de produits laitiers sont donc à privilégier: yogourt grec 0% m.g., lait écrémé, fromage maigre, pouding au riz ou au tapioca fait à base de lait écrémé, etc.
Les viandes, poissons, œufs et légumineuses
Ces aliments sont riches en protéines, ils permettent donc de limiter l'amaigrissement et la dénutrition induits par l'hypercatabolisme de la pancréatite chronique.
Le lycopène de la tomate diminuerait de 31 % le risque de contracter le cancer du pancréas chez les hommes. Pour des raisons encore inconnues, il semble que les femmes ne bénéficieraient pas autant que les hommes des vertus protectrices de ce pigment.
Une étude scientifique de 2011 affirme même qu'une consommation régulière de pain complet réduirait de 30% le risque de développer un diabète de type 2 et assurerait une protection contre le risque de cancer colorectal, du tube digestif, du pancréas et ceux liés aux hormones.
La cannelle, stimulatrice des récepteurs de l'insuline
En plus d'être une épice délicieuse, la cannelle est aussi un stimulant des récepteurs de l'insuline : elle augmente la sensibilité des cellules à cette hormone, et contribue donc à abaisser la glycémie, surtout après un repas.
Plusieurs études scientifiques ont prouvé l'effet protecteur de l'huile d'olive contre les cancers des intestins, du côlon, du pancréas, de l'endomètre, de la prostate et du sein.
Dans le pancréas, il participe à la synthèse (fabrication), à la mise en réserve et à la libération de l'insuline ; Cuivre : l'huître est une excellente source de cuivre.
Les œufs font mal au foie. Vrai ou faux ? Faux. Chez les personnes les plus sensibles, la consommation d'œufs cuits dans de la matière grasse peut entraîner de douloureuses contractions de la vésicule biliaire : cette fameuse "crise de foie" improprement nommée n'affecte en rien le foie !
Le Géranium Rosat stimule le pancréas
L'huile essentielle de Géranium Rosat est parfaitement indiquée en cas de diabète car elle possède la particularité d'être pancréato-stimulante. Elle stimule le fonctionnement du pancréas et la libération de l'insuline par ce dernier.
Le pamplemousse
Le pamplemousse est un aliment bénéfique pour nettoyer le foie. Grâce au naringinine, un flavonoïde présent dans ce fruit et qui aide à brûler les graisses, il contribue à la purification de l'organisme et évite l'accumulation de lipides dans les cellules hépatiques.
Les pruneaux ont également un faible indice glycémique. Résultat : ils augmentent lentement le taux de glucose dans votre sang ce qui limite les fringales et apaise le pancréas.
On préférera toujours choisir une croquette avec céréales, dont la composition ne dépassera pas un tiers de glucides, plutôt que de choisir des croquettes sans céréales qui contiennent des légumes hautement irritants pour le pancréas de l'animal et pouvant entraîner bien d'autres soucis de santé d'ailleurs.
Le citron augmente la production de la bile ce qui améliore la digestion. On a constaté que le citron stimule les enzymes du foie et du pancréas pour améliorer la décomposition des graisses ainsi que leur évacuation.
Le scanner (ou tomodensitométrie) est l'examen clé. Il permet de visualiser de façon plus précise le pancréas mais également les organes qui l'entourent.
L'huile essentielle de menthe poivrée
L'huile essentielle de menthe stimule les sécrétions du pancréas, du foie et de la vésicule biliaire. Elle relance la digestion et purge le foie grâce à la menthone qu'elle contient, une cétone présente entre 12 et 32%.
Si vous êtes atteint du cancer du pancréas, vous pourriez avoir différents types de diarrhée. Chez certaines personnes dont un canal biliaire est bloqué, les selles peuvent avoir la couleur de l'argile.
Les résultats montrent le rôle positif du gingembre sur la baisse des taux de glycémie à jeun et d'hémoglobine glyquée. Il améliorerait aussi le fonctionnement du pancréas et la résistance à l'insuline, mais sans pour autant avoir d'effet sur le poids.