Quel rose avec du veau ?

• Un Saumur-Champigny de Loire.
• Un Côtes de Bordeaux.
• Un Fronsac de Bordeaux.
• Un Monthélie de Bourgogne.
• Un Auxey-Duresses de Bourgogne.
• Un Morey Saint-Denis de Bourgogne.

Quel vin servir avec un médaillon de veau ?

Les médaillons de veau se marient parfaitement avec du vin rouge sec plutôt « évolué » comme un bon Aloxe-Corton premier cru Les Petites Folières rouge, un Volnay premier cru, un Chambolle-Musigny, un Fleurie ou encore un Morgon.

Quel bourgogne avec du veau ?

Quel vin avec du veau à la crème ?

Le veau à la crème se marie parfaitement avec du vin blanc sec plutôt « évolué » comme un bon Nuits-Saint-Georges premier cru Les Poulettes blanc, un Vougeot premier cru Les Crâs blanc, un Meursault premier cru Sous Blagny blanc, un Pernand-Vergelesses premier cru Sous Frétille blanc ou encore un Morey-Saint-Denis ...

Quel vin blanc avec du veau ?

Avec du Veau nous vous conseillons de servir :

Un Moulin à Vent Rouge. Un Alsace Pinot Blanc - Klevner Blanc. Un Beaujolais Blanc. Un Châteauneuf du Pape Blanc.

Quel vin pour accompagner un rôti de veau en cocotte ?

Quel plat servir avec un rosé ?

Les plats à privilégier avec ce type de vin seront : apéritif, saumon bellevue*, poissons au four, bar grillé, salade landaise, charcuterie, nems, porc au caramel, hachis parmentier, foie gras poelé, viandes blanches roties. Pour les fromages, un fromage frais de chèvre sera parfait !

Quel plat avec du rosé ?

Les accords du vin rosé en plat principal

Idéal pour un barbecue, le rosé comme le Tavel ou le Bandol, accompagnera aussi très bien les viandes et poissons grillés, la ratatouille, les lasagnes, ou encore une pizza.

Quel vin rouge avec de la viande blanche ?

Quel vin avec mijoté de veau ?

Quel vin rouge avec rôti de veau aux morilles ?

Quel vin avec rôti de veau à la crème ?

Le rôti de veau à la crème se marie parfaitement avec du vin blanc sec plutôt « évolué » comme un bon Nuits-Saint-Georges premier cru Les Poulettes blanc, un Meursault premier cru Perrières blanc, un Pernand-Vergelesses premier cru En Caradeux blanc, un Morey-Saint-Denis premier cru Aux Charmes blanc ou encore un ...

Quel vin rouge avec filet mignon de veau aux morilles ?

Pour sublimer un grenadin de veau aux morilles, on peut tout à fait choisir de déguster un vin rouge de l'appellation Anjou. Le cabernet franc et le cabernet sauvignon qui sont plantés sur ce terroir produisent des vins très fins et qui offrent une véritable fraîcheur.

Quel vin rouge avec sauté de veau au citron ?

Choisir un vin rouge fin et tendre à la fois, qui peut avoir un certain âge (7 à 10 ans), dans l'intérêt du veau et sa tendresse : sancerre, alsace pinot noir, graves, pessac-léognan, savigny-lès-beaune ou beaune, volnay ou santenay.

Quel vin boire avec un paleron de veau ?

Quel vin boire avec côte de veau aux champignons ?

Les côtes de veau à la crème et aux champignons se marient parfaitement avec du vin rouge sec plutôt « évolué » comme un bon Saint-Emilion grand cru Grand cru classé, un Margaux, un Crozes-Hermitage rouge, un Echezeaux ou encore un Bonnes-Mares.

Quel vin avec T-bone de veau ?

Les vins blancs avec une côte de veau, des vins plutôt gras, ronds et puissants en fonction de l'accompagnement : Saint-Bris de Bourgogne, Saint-Romain blanc de Bourgogne, Santenay de Bourgogne, Saint-Aubin de Bourgogne, Pessac-Léognan de Bordeaux, Saint-Peray des Côtes-du-Rhône.

Quel vin avec une côte de veau grillée ?

Quel vin rouge avec un osso bucco ?

Les vins rouges à marier avec l'osso bucco

Entre le Bandol Rouge, le Barolo Rouge, et ce, en passant par le Brunello di Montalcino, le Buzet ou le Châteauneuf-du-Pape… voici les enseignes figurant dans le top 5 des meilleurs vins en la matière. On a ensuite le Chianti Classico suivi de près par les Côtes de Provence.

Quel vin boire avec du veau sauce aux morilles ?

Le veau aux morilles se marie parfaitement avec du vin blanc sec plutôt « évolué » comme un bon Hermitage blanc, un Corton-Charlemagne, un Château-Chalon, un Chevalier-Montrachet ou encore un Bienvenues-Bâtard-Montrachet.

Quel vin servir avec un rôti de veau farci ?

Le rôti de veau farci se marie parfaitement avec du vin blanc sec « jeune » ou « vieux » comme un bon Jurançon sec, un Puligny-Montrachet premier cru Les Perrières blanc, un Meursault premier cru Les Cras blanc, un Hermitage blanc ou encore un Chassagne-Montrachet premier cru La Maltroie blanc.