Remplissez le pot avec un mélange de terreau (3/5), de terre de jardin (1/5) et de sable de rivière (1/5), ou bien avec un terreau pour plantes méditerranéennes.
Plantez l'olivier dans une terre caillouteuse, qui ne retient pas l'eau. Les oliviers sont des arbustes typiques des paysages méditerranéens. Symbole de longévité, leur croissance est très lente.
Le type de sol est un élément très important pour la plantation de l'olivier : il est en effet primordial de choisir un emplacement où la terre est bien drainante, c'est-à-dire, où elle ne retient pas trop l'eau. On évitera ainsi les sols trop lourds, argileux ; et on préférera les sols caillouteux voir sableux.
Le gravier, plus ou moins sobre, apportera beaucoup de naturel, les pétales d'ardoise beaucoup d'élégance, les galets de la rondeur. Mais vous pourrez préférer l'aspect léger et un peu plus chaleureux de la pouzzolane.
Bien que l'olivier soit un arbre méditerranéen, il a besoin d'eau pour survivre, et des arrosages trop sporadiques peuvent lui être fatals lorsqu'il est cultivé en pot. Les symptômes de cette déshydratation sont des feuilles marron dans votre olivier, ou vertes et cassantes, et qui restent accrochées sur l'arbre.
La fréquence d'irrigation dépend du type de fruit que l'on cherche à obtenir de la plante : pour obtenir des olives de table, il faut une irrigation allant d'une fois par semaine à tous les deux ou trois semaines ; si l'objectif est de produire de l'huile, il est conseillé d'arroser moins fréquemment.
Pour fertiliser les oliviers, la solution la plus simple est d'apporter au sol un engrais complet, c'est à dire qui contient les principaux éléments fertilisants que sont l'azote, le phosphore et le potassium.
En général, il est nécessaire de creuser un trou au moins une fois et demi supérieur à la largeur de la motte et 80 cm de profondeur au minimum pour la profondeur pour l' olivier que venez d'acheter.
Bien que résistant à la sécheresse, l'olivier cultivé en pot ne dispose que de ressources limitées et apprécie donc d'être arrosé régulièrement, mais sans excès, lorsque la surface de son terreau est sec. Lors des saisons les plus chaudes, notamment en été et en l'absence de pluie, arrosez une à deux fois par semaine.
Système racinaire de l'olivier
– la profondeur d'enracinement est comprise entre 1,25 m et 1,80 m. Cependant, le chevelu racinaire se limite en général au premier mètre de sol selon les disponibilités en eau. Au-delà du premier mètre, on retrouve des racines permettant l'alimentation de l'arbre en cas de sécheresse.
Bien nourri et arrosé, l'olivier peut pousser de 1 mètre par an. Très plastique, il se taille très court s'il reste ornemental.
50 cm d'un mur (de la maison si j'ai bien compris ?) c'est quasiment collé quand on pense que le tronc peut devenir très gros. ) de le déplacer lorsqu'il aura grandi.
Installez votre olivier sur ce sable et comblez le trou avec un mélange de terre de jardin, de graviers et de sable. Arrosez et fixez le tuteur. Si votre sol est marécageux ou contient une nappe d'eau peu profonde, vous pouvez tout de même tenter la plantation mais en surface cette fois.
La plantation.
Placez la motte au centre du trou de plantation. Ajustez le niveau en ajoutant ou en enlevant du substrat. Veillez à faire ressortir la motte de 10 à 20 cm par rapport au niveau du sol pour éviter que l'eau ne stagne dans les racines. Veillez également à ce que l'arbre soit droit et bien orienté.
Ceci permet d'éviter l'oxydation des racines.
L'arrosage de l'olivier
Comptez un arrosage hebdomadaire en été et un petit arrosage tous les 15 jours en hiver. L'arrosage est important, notamment au début, pour qu'il développe correctement son système racinaire. Mais attention, en hiver l'eau peut devenir pire que le gel !
L'endroit que vous allez choisir sera également très ensoleillé et chaud, de préférence exposé en plein sud. L'olivier n'apprécie pas non plus les vents forts, optez donc pour un endroit plutôt protégé des vents. En résumé, le terrain sera plutôt sec et bien drainé, au sud et à l'abri des vents les plus forts.
L'engrais organique, d'origine animale ou végétale, peut être apporté au moment de la plantation de l'arbre. Il permet ainsi à l'olivier une bonne reprise et une réserve en nutriments pour plusieurs années. On peut par exemple apporter du fumier de cheval décomposé ou du compost bien mûr.
Pour savoir quand appliquer de l'engrais aux oliviers, il faut tenir compte du fait qu'ils poussent pratiquement toute l'année, fleurissent au printemps et portent des fruits juste après. Il est donc intéressant de les fertiliser à la fin de l'hiver et de ne pas cesser de le faire avant l'automne.
Qu'il s'agisse d'une taille suite au gel, d'une taille de formation ou d'une taille annuelle, l'intervention se fait en fin d'hiver, en mars, après la récolte, avec un sécateur ou un ébrancheur si certaines branches sont trop grosses.
Malgré une croissance très lente, il peut vivre plus de 1500 ans ! Il forme durant toutes ces années un tronc énorme et atypique. Sur ce même tronc, apparaissent des rejets appelés 'souquets' directement sur la souche qui pourront donner naissance à un nouvel arbre identique au premier.
Parmi les végétaux les plus efficaces pour évoquer un jardin méditerranéen, recherchez les diverses lavandes odoriférantes et en particulier la curieuse lavande-papillon, le romarin rampant ou érigé, les sauges officinales mais aussi les thyms et origans.
Il faut savoir que l'arbre est sensible au gel et surtout aux excès d'humidité du sol. De plus dans son terroir méditerranéen, l'arbre est victime de la terrible maladie de la verticilliose qui bouche les vaisseaux conducteurs de la sève. Résultat: l'olivier dépérit et meurt.