Le tuteur en tipi D'ailleurs, toujours dans ce souci de robustesse, certains n'hésitent pas à rajouter un quatrième piquet. Ce modèle de tuteur est surtout recommandé aux endroits ventés et aux variétés de tomates avec de gros fruits comme la tomate cœur de bœuf par exemple.
Le tuteur en bois est un bon choix, à condition de choisir des bois durs, résistants : le châtaignier et l'acacia sont des bois imputrescibles, le noisetier produit des tiges assez fines mais solides et droites.
La bonne hauteur du tuteur de tomate :
En général, il est recommandé de choisir un tuteur qui mesure environ 1,5 à 2 m de haut, ce qui permet à la plante de se développer correctement tout en laissant suffisamment de place pour les fruits.
Les tomates se cultivent en plein soleil, à l'abri du froid et des courants d'air. Choisissez un sol meuble et sain. Entretenez vos plants en arrosant régulièrement afin de conserver un sol frais. N'arrosez pas tous les jours et ne mouillez pas les feuilles, surtout en fin de journée, pour éviter la venue de maladies.
Conseils pour l'arrosage : - En été, arrosez copieusement au pied des plantes sans mouiller le feuillage. - Une bonne couche de paillage (paillis de lin, de chanvre?) est bénéfique. Conseils pour la récolte : - A partir de juillet, au fur et à mesure de leur mûrissement, quand les tomates sont bien colorées.
Dans le potager, construisez un cadre à 1m50 de haut, bien horizontal et suffisamment solide pour supporter le poids de vos pieds de tomates. Tous les 60 à 80cm, accrochez des ficelles qui tombent jusqu'au sol. Vous attacherez les tiges des tomates sur ces fils au fur et à mesure de leur croissance.
Il est important de couper les tiges uniquement avec un sécateur propre ou un couteau propre. Vous pourrez le faire au doigt pour les gourmands de petite taille. La coupe doit être nette pour ne pas blesser la tige. En effet la coupe entraine une blessure qui est une porte ouverte pour les parasites.
La pleine saison de la tomate coeur de boeuf s'étale entre mi-août et la fin du mois de septembre. On privilégie les tomates à la chair souple mais pas trop molles, bien parfumées.
Au moment de la plantation
Pour aider les plants de tomates à bien se développer, il peut être intéressant d'enrichir la terre en azote en y mêlant du purin d'ortie par exemple. Il est également possible de planter des engrais verts avant les tomates. Il peut s'agir de légumineuses ou de graminées par exemple.
La ficelle de jute en bobine 100% naturelle, souple et facile à travailler, attache sans blesser les branches et tiges fragiles de vos plantes.
Pour attacher votre plante à son support, utilisez un lien biodégradable (de type raphia, chanvre ou coton) car sa résistance est suffisante la première année et il pourra être composté avec le résidu de la plante à la fin de la culture.
Un bon paillis au sol
Plantez vos pieds de tomates à partir de la mi-mai, c'est suffisant pour une récolte de fin d'été qui donnera jusqu'aux premières gelées. Ajoutez une poignée d'orties broyées dans chaque trou de plantation et arrosez une ou deux fois pour assurer la reprise.
Fixez les poutres en bois ou en métal au-dessus des plants de tomates pour créer une structure en forme d'auvent ou de toit incliné. Recouvrez la structure avec le matériau de protection, en veillant à ce qu'il soit bien fixé. Assurez-vous que la structure est stable et bien ancrée dans le sol.
En résumé,le marc de café est riche de pas mal d'éléments nécessaires à la croissance des plantes mais pas plus, même souvent moins, qu'un autre amendement comme du compost bien mûr par exemple. Il est aussi à utiliser avec parcimonie pour éviter les faims d'azote.
Vous pouvez réaliser la même opération avant de mettre vos plants en terre. Le sel aura le même effet qu'un engrais ! Vous pouvez aussi déposer une grosse cuillère à café de sel au pied des plantes pour doper les racines. A chaque arrosage ou pluie, le sel pénètrera dans la terre.
Vous l'apporterez par le fumier, le compost, les feuilles de consoude ou d'ortie.
La tomate cœur de bœuf Anna Russe est sans conteste une des meilleures tomates ! Variété ancienne, tomate de mi-saison. Gros fruit en forme de cœur de couleur rouge/rose au goût excellent. Plante très vigoureuse, avec une chair dense et avec peu de graines.
«Sur les marchés on trouve des tomates appelées Cœur de bœuf de forme, de consistance et de goût différents. Comment reconnaître la vraie Cœur de bœuf?» La vraie Cœur de bœuf a la forme d'un cœur, avec des épaules larges, côté calice, et une pointe côté cicatrice pistillaire.
Son nom originel est Cuor di Bue car elle nous vient d'Italie. Sa forme pointue est caractéristique. D'ailleurs, si vous la coupez en deux, vous verrez se dessiner plus nettement sa forme de cœur. Point important : c'est une tomate lisse, c'est-à-dire qu'elle n'a pas de replis à l'inverse des tomates côtelées.
Quel que soit l'état de mûrissement de vos tomates, enlever les feuilles situées tout en bas du pied, surtout celles qui sont en contact avec le sol. L'humidité y est plus importante, et elle risque d'entraîner l'apparition de maladies qui gagneraient vite les fruits.
Cela dure généralement jusqu'à fin septembre – les conditions météorologiques ultérieures ne permettent pas au fruit de mûrir efficacement. Par conséquent, l'étêtage des tomates devrait être effectué au début du mois d'août. Une tomate étêtée cessera de libérer plus de feuilles, de fleurs et de nouer des fruits.
Dès le départ, tuteurez votre plant de tomate. Au fur et à mesure que la tige principale pousse, elle donnera une à deux feuilles puis un bouquet floral et ainsi de suite. En partant du bas, dès qu'apparaît un gourmand à l'aisselle d'une feuille, coupez-le !