Quel vin servir avec un tajine de veau ?

Interrogée par: Vincent Guillet  |  Dernière mise à jour: 14. Oktober 2022
Notation: 4.4 sur 5 (53 évaluations)

Le tajine de veau se marie parfaitement avec du vin rouge sec « jeune » ou « vieux » comme un bon Vougeot premier cru rouge, un Volnay premier cru, un Chambolle-Musigny, un Madiran ou encore un Saint-Estèphe.

Quel vin blanc avec un tajine de veau ?

Le tajine de veau aux olives et citron se marie parfaitement avec du vin blanc sec plutôt « jeune » comme un bon Alsace grand cru kaefferkopf riesling, un Mâcon Azé blanc, un Savennières Coulée de Serrant, un Collioure blanc ou encore un Faugères blanc.

Quel vin avec un mijoté de veau ?

Avec un Mijoté de veau nous vous conseillons de servir :
  • Un Chambolle - Musigny Rouge.
  • Un Nuits Saint Georges Rouge.
  • Un Saint Nicolas de Bourgueil Rouge.
  • Un Santenay Rouge.
  • Un Volnay Rouge.
  • Un Vougeot Rouge.
  • Un Chassagne - Montrachet Rouge.

Quel vin servir avec une tajine ?

Mieux vaut se diriger vers un vin produit dans le sud de la France, comme un Pic-Saint-Loup. Composé de syrah associée au grenache et au mourvèdre, il développe des notes épicées qui se marient très bien avec le tajine. On peut également opter pour un vin doux naturel, comme le Maury ou le Banyuls.

Quel rouge avec tajine ?

Avec un Tajine nous vous conseillons de servir :
  • Un Hermitage Rouge.
  • Un Collioure Rouge.
  • Un Corbières Rouge.
  • Un Faugères Rouge.
  • Un Bordeaux - Côtes de Francs Rouge.
  • Un Châteauneuf du Pape Rouge.
  • Un Grignan - les - Adhémar Rouge.

VOICI UN TAJINE DE VEAU EXPRESS AUX LÉGUMES TRÈS FACILE (CUISINE RAPIDE)

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Quel vin rouge boire avec une tajine ?

Qu'il se compose de viande d'agneau ou de poulet, le tajine est un plat épicé qui se marie particulièrement bien avec des vins rouges corsés. Les vins du Languedoc Roussillon, comme un Corbières, un Faugères ou un Collioure sont parfaits avec cette spécialité berbère.

Quel vin avec un tajine de veau aux abricots ?

Avec un Tajine de veau aux abricots nous vous conseillons de servir :
  • Un Cahors Rouge.
  • Un Cornas Rouge.
  • Un Gevrey - Chambertin Rouge.
  • Un Madiran Rouge.
  • Un Pommard Rouge.
  • Un Saint Joseph Rouge.
  • Un Vacqueyras Rouge.

Quel vin avec tajine de veau aux pruneaux ?

Le tajine de veau aux pruneaux et pommes se marie parfaitement avec du vin rouge sec « jeune » ou « vieux » comme un bon Cornas, un Vacqueyras rouge, un Cahors, un Gevrey-Chambertin premier cru La Romanée ou encore un Pommard.

Quel rose avec tajine ?

Avec un Tajine d'agneau nous vous conseillons de servir des vins rosés :
  • Un Bandol Rosé
  • Un Corbières Rosé
  • Un Marsannay Rosé
  • Un Béarn Rosé
  • Un Collioure Rosé
  • Un Costières de Nîmes Rosé
  • Un Côtes du Frontonnais Rosé

Quel vin rouge pour un tajine d'agneau ?

Le tajine d'agneau se marie parfaitement avec du vin rouge sec plutôt « jeune » comme un bon Madiran, un Gevrey-Chambertin, un Saint-Chinian Roquebrun, un Cahors ou encore un Collioure rouge.

Quel vin rouge avec du veau ?

Le veau se marie parfaitement avec du vin rouge sec comme un bon Saint-Emilion grand cru, un Santenay premier cru Beauregard rouge, un Nuits-Saint-Georges premier cru Aux Chaignots rouge, un Vougeot premier cru Clos de la Perrière rouge ou encore un Volnay premier cru Clos de la Bousse-d'Or.

Quel vin rouge boire avec un sauté de veau ?

Pour un sauté de veau Marengo : Un Cairanne rouge des Côtes-du-Rhône, Un Gigondas rouge des Côtes-du-Rhône, un Côtes-du-Roussillon du Languedoc. Pour un sauté de veau au paprika : Un Saint-Chinian rouge du Sud-ouest, Un Châteauneuf-du-Pape rouge ou blanc et un vin d'Alsace, le Gewurztraminer.

Quel vin rouge avec un quasi de veau ?

Avec un Quasi de veau nous vous conseillons de servir :
  • Un Haut Médoc Rouge.
  • Un Morgon Rouge.
  • Un Moulin à Vent Rouge.
  • Un Moulis en Médoc Rouge.
  • Un Cornas Rouge.
  • Un Médoc Rouge.
  • Un Bourgueil Rouge.

Quel vin servir avec du veau aux olives ?

Blanc sec, rosé ou rouge, il n'y a pas de désaccord sur ce plat. Mais l'on conseillera plutôt les grands rosés de la Vallée du Rhône ou de Provence (lirac, tavel, bandol, cassis, bellet...), ou encore un bordeaux clairet, un bordeaux ou bergerac rosés.

Quel vin servir avec un tajine d'agneau aux légumes ?

Avec un Tajine d'agneau aux légumes nous vous conseillons de servir :
  • Un Cahors Rouge.
  • Un Chinon Rouge.
  • Un Collioure Rouge.
  • Un Corbières Rouge.
  • Un Faugères Rouge.
  • Un Fronton Rouge.
  • Un Gevrey - Chambertin Rouge.

Quel vin pour accompagner un tajine d'agneau aux abricots ?

Avec un Tajine d'agneau aux abricots nous vous conseillons de servir :
  • Un Bandol Rouge.
  • Un Châteauneuf du Pape Rouge.
  • Un Collioure Rouge.
  • Un Cornas Rouge.
  • Un Côtes du Rhône Rouge.
  • Un Gigondas Rouge.
  • Un Madiran Rouge.

Quel vin blanc avec tajine d'agneau ?

Avec un Tajine d'agneau nous vous conseillons de servir des vins blancs :
  • Un Alsace Pinot Gris Blanc.
  • Un Monbazillac Blanc moelleux ou liquoreux.
  • Un Bellet Blanc.
  • Un Barsac Blanc moelleux ou liquoreux.
  • Un Coteaux du Layon Blanc moelleux ou liquoreux.
  • Un Loupiac Blanc moelleux ou liquoreux.

Quel vin rouge avec tajine poulet citron olive ?

Avec un Tajine de poulet au citron et aux olives nous vous conseillons de servir :
  • Un Crozes - Hermitage Blanc.
  • Un Graves Blanc.
  • Un Patrimonio Blanc.
  • Un Viré - Clessé Blanc.
  • Un Bergerac Rosé
  • Un Bordeaux Rosé
  • Un Bordeaux clairet Rosé

Quels sont les vins marocain ?

Cépages vins blancs : Chardonnay, Grenache blanc,Marsanne, Roussanne, Sauvignon, Vermentino, Ugni blanc, Clairette, Muscat, Viognier, Bourboulenc,"Faranat" de Tunis. Climat : influences océaniques, méditerranéennes, montagnardes, continentales et sahariennes.

Quel vin servir avec un tajine aux pruneaux ?

Le tajine d'agneau aux pruneaux et amandes se marie parfaitement avec du vin rouge sec plutôt « jeune » comme un bon Fronsac, un Lalande-de-Pomerol, un Irouléguy rouge, un Pomerol ou encore un Graves rouge.

Quel vin avec un tajine d'agneau aux fruits secs ?

Avec un Tajine d'agneau aux fruits secs nous vous conseillons de servir :
  • Un Bandol Rouge.
  • Un Châteauneuf du Pape Rouge.
  • Un Collioure Rouge.
  • Un Cornas Rouge.
  • Un Côtes du Rhône Rouge.
  • Un Gigondas Rouge.
  • Un Patrimonio Rouge.

Quel vin avec pruneau ?

Le pruneau d'agen se marie parfaitement avec du vin rouge doux plutôt « jeune » comme un bon Banyuls rimage, un Maury grenat, un Grand Roussillon rouge, un Pays d'Oc rouge de raisins surmûris ou encore un Banyuls grand cru.

Quel type de vin est le Saint-estèphe ?

Le Saint-Estèphe est un vin rouge sec. Il rentre dans la catégorie du vin tranquille. Le Saint-Estèphe est produit dans le vignoble de Bordeaux, vignoble du sud-ouest de la France et plus précisément dans la région viticole du Médoc.

Quel vin avec tajine de poulet aux épices ?

Quels vins avec un Tajine de poulet aux épices ?
  • Un Bellet Blanc.
  • Un Condrieu Blanc.
  • Un Côtes du Rhône Villages Blanc.
  • Un Luberon Blanc.
  • Un Pessac - Léognan Blanc.
  • Un Vacqueyras Blanc.
  • Un Barsac Blanc moelleux ou liquoreux.

Quel vin avec tajine de dinde ?

Quels vins avec un Tajine de dinde ?
  • Un Comté Tolosan Blanc.
  • Un Coteaux de l'Ardèche - Chardonnay Blanc.
  • Un Côtes de Gascogne Blanc.
  • Un Côtes de Provence Blanc.
  • Un Languedoc Blanc.
  • Un Minervois Blanc.
  • Un Pays d'Hérault Blanc.

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