Il aide à cicatriser
Le miel est un désinfectant et un cicatrisant naturel. Si vous avez une plaie ou une brûlure, vous pouvez appliquer un peu de miel en surface sur la zone douloureuse. La peau sera soulagée et cicatrisera plus vite grâce aux propriétés anti-bactériennes et antiseptiques du miel.
Le meilleur moment pour manger du miel est entre les repas.
Le miel, un trésor à savourer au quotidien
Cependant, comme pour tout aliment, la clé est la modération. Souvenez-vous que le miel est un aliment sucré et doit donc être consommé avec modération. Cela dit, si nous respectons cette règle, le miel peut être un excellent ajout à notre alimentation quotidienne.
Le miel a tellement de vertus qu'on devrait en manger au petit déjeuner, au déjeuner voire même au dîner. Parce qu'il contient de la propolis, ce produit naturel est un excellent atout pour booster son système immunitaire. Antiviral, anti-inflammatoire, il facilite la formation d'anticorps.
Habituellement, les médecins recommandent de prendre le miel à jeun tôt le matin car il donne un coup de pied instantané et un regain d'énergie suffisant pour contrer une journée entière. De plus, au coucher, une cuillerée de miel donne non seulement une bonne nuit de sommeil, mais aide également à la digestion et à la relaxation de l'esprit et du corps.
Transportées par les abeilles, les spores peuvent se retrouver ensuite dans le miel. Suite à l'augmentation du nombre de cas de botulisme infantile depuis 2004, l'Agence rappelle qu'il est absolument déconseillé de donner du miel, quelle que soit son origine, aux nourrissons de moins d'un an.
Le miel est un édulcorant naturel. Mais cela ne signifie pas que nous pouvons le consommer sans limites. La recommandation pour une personne en bonne santé, sans problème de poids, et qui ne base pas son alimentation sur une consommation excessive de sucres serait de prendre au maximum une petite cuillère de miel par jour.
Selon la physiothérapeute britannique, une simple petite cuillère de miel stimule la libération de mélatonine dans le cerveau et stoppe la fabrication d'orexines, qui nous garde en éveil. De nombreuses études confirment en effet que le sucre aide à dormir.
Consommé depuis plus de 12 000 ans, le miel est le plus célèbre des alicaments. Anti-inflammatoire ORL, anti-infectieux et réparateur cutané reconnu, il peut aussi accompagner les problèmes respiratoires, digestifs, articulaires, les troubles urinaires, rénaux, biliaires et les maladies osseuses.
L'un des bienfaits majeurs du miel à jeun est son effet sur la digestion. En effet, le miel possède des propriétés antibactériennes et antifongiques qui peuvent aider à éliminer les bactéries néfastes présentes dans l'estomac et l'intestin.
Selon eux, manger 2 cuillères à soupe de miel (soit 40g) par jour aiderait à réguler la glycémie et à améliorer le taux de cholestérol. Mais pour bénéficier de ces bienfaits, encore faut-il choisir le bon miel !
"Le miel doit être traité comme tous les sucres ajoutés, quelque chose à inclure dans votre alimentation avec soin et réduit au minimum", déclare Keating. L'American Heart Association recommande aux hommes de ne pas consommer plus de neuf cuillères à café (36 grammes) par jour ; femmes et enfants, pas plus de six cuillères à café (24 grammes) par jour .
Le miel et le citron sont associés et utilisés comme remède naturel depuis des années. On peut instaurer une morning routine en pressant un demi citron dans un verre d'eau chaude. On y ajoute une cuillère à café de miel et un peu d'eau froide.
Lorsque vous mélangez du miel dans du lait chaud ou de l'eau, il devient chaud et devient toxique . En plus de cela, les chercheurs ont également déclaré que le miel contient des sucres naturels. Maintenant, le fait est que chauffer tout ce qui contient du sucre peut libérer du 5-hydroxyméthylfurfural ou HMF qui est considéré comme cancérigène par nature.
À titre d'information, en suivant le régime miel, il faut aussi consommer deux fruits par jour. Et si vous avez envie de perdre du poids rapidement, c'est le miel d'acacia qu'il vous faut pour des résultats express.
Boire de l'eau chaude soulage également la douleur et limite les crampes d'estomac. Vous pouvez boire de l'eau chaude au miel avant de vous coucher ou un verre de limonade si vous n'aimez pas le goût fade de l'eau ordinaire.
Un véritable plaisir en bouche pour les amateurs de café et de saveur originale. Moins calorique que le sucre, le miel est aussi une incroyable source de bienfaits. Il est riche en antioxydants, ce qui permet de lutter contre les radicaux libres et améliore les fonctions protectrices du système immunitaire.
Le miel aide votre cerveau à libérer de la mélatonine, l'hormone que votre corps utilise pour se restaurer pendant le sommeil . Cela se produit par une série de transformations dans votre cerveau : les sucres du miel augmentent votre taux d'insuline, libérant du tryptophane, qui devient de la sérotonine, qui devient de la mélatonine.
Le miel est très riche en glucides, il ne doit donc pas être consommé en grande quantité. Son index glycémique est plus faible que celui des confitures, mais il reste néanmoins élevé. En revanche, contrairement à cette dernière, il renferme des substances antioxydantes majoritairement de la famille des flavonoïdes.
LE BOTULISME INFANTILE
En effet, le miel peut contenir des germes résistants (Clostridium botulinum) provenant du pollen et transportés par les abeilles. Cette bactérie est responsable de cette maladie infantile qui reste rare.
miel d'acacia : lutter contre la constipation
Dans votre café ou dans votre thé, voilà une manière saine de sucrer son petit déjeuner.
Il doit être entreposé dans un endroit sombre et sec, et à une température d'environ 25°C. Selon les récoltes et le mode de conservation, certains miels peuvent très bien rester jusqu'à 5 ans en cave (dans des pots à l'abri de la lumière). En fait, avec l'âge, le miel ne devient pas meilleur.
Cependant, une consommation excessive de miel peut entraîner des effets secondaires inattendus . La surconsommation de miel peut entraîner une prise de poids, des allergies, le botulisme infantile (une affection gastro-intestinale grave qui survient chez les nourrissons jusqu'à l'âge de 12 mois), une glycémie élevée, de la diarrhée, une intoxication alimentaire, des saignements et des caries dentaires.
Lorsqu'il est stocké correctement, le miel ne se détériore jamais, a déclaré Grad dans une interview avec Allrecipes. "Le miel va noircir et/ou cristalliser, mais il est toujours bon à manger", a-t-elle déclaré. Les récipients en métal ou en plastique peuvent oxyder le miel et la chaleur peut modifier sa saveur.