A noter que la marque "Dahbia" a remporté une médaille d'or à ce même concours en 2022, pour son huile extraite d'olives de la variété "Chemlal". Le Concours international Japan Olive Oil Prize récompense essentiellement la qualité des huiles présentées, afin d'inciter les producteurs à développer ce produit.
L'huile algérienne primée
L'oléiculteur algérien Alilèche Hakim, producteur de l'huile d'olive Dahbia, avait déjà été primé au concours international de l'huile d'olive extra vierge de Dubaï, en août 2022, en remportant sa deuxième médaille d'or en 2022 dans cette compétition.
Le Maroc qui s'est classé 90ème, remporte, par ailleurs, le titre de la meilleure picholine, de la marque «NOOR FES», reconnue pour sa qualité, remportant ainsi la médaille d'or lors du concours international L'EVO-IOOC (International Olive Council) en Italie en 2021.
La Croatie; les voisins de l'huile d'olive grècque
Petit à petit, ce pays se fraye un chemin à travers les reconnaissances et les dégustations comme l'un des meilleurs au monde pour la production d'huile d'olive.
L'huile d'olive n°1 en bio
Au podium général, l'huile d'olive vierge extra Carrefour Bio arrive quatrième, mais il s'agit de la première en bio, loin devant Naturalia ou Carapelli.
Les résultats de 60 millions de consommateurs mettent en garde contre 4 huiles d'olive contenant les 2 phtalates les plus problématiques : Naturalia « Vierge extra Like a Virgin », La Vie Claire « Vierge extra », Cauvin bio « La bio » et Terra Delyssa « Vierge extra ».
La meilleure huile d'olive selon 60 millions de consommateurs. Après une étude réalisée sur 24 échantillons au total, la mieux notée était l'huile d'olive Primadonna Vierge extra de chez LIDL. Pourquoi ? Car c'est la seule qui ne contient aucun polluent.
L'or vert de Seggiano s'arrache à 230 euros le litre ! Perchée aux confins de la Toscane, blottie entre de petits lacs et les roches volcaniques du mont Amiata, la petite ville de Seggiano rayonne. Elle vient d'être rincée par une mer de nuages en ce pluvieux après-midi d'avril.
Quel type d'huile d'olive choisir pour être sûr de sa qualité ? L'huile d'olive extra vierge est de loin la meilleure huile d'olive que vous puissiez déguster.
Pour la première fois, la première place du classement a été attribuée à deux huiles : l'une espagnole et l'autre italienne. Trois autres huiles espagnoles, trois italiennes, une croate et une brésilienne, qui entre pour la première fois dans le Top 10, complètent le classement de tête.
Le domaine "la Magnanerie" est le seul domaine français à faire partie du top 20 mondial et le seul à avoir gagné deux fois un prix. Cosmos est une sélection parcellaire issue d'une variété rare d'olives "Leccio del corno", cultivée en agriculture biologique.
Les trois trophées de la catégorie "fruité mûr" ont été décernés respectivement à la société huiles Regraga (Essaouira), la société SVCM (El Hajeb) et au GIE Abino (Chichaoua).
Meilleure Huile d'Olive au Monde
Cette monographie est dédiée à la meilleure huile d'olive extra vierge du Monde pour la saison 2022/2023. Cette année, le Rincón de la Subbética a pris ce poste prestigieux, et cela fait déjà 5 annés consecutives !! .
L'huile d'olive vierge extra Puget reçoit la note globale de 7,3/20 (■). L'échantillon testé est classé en catégorie vierge dans le cadre de l'évaluation organoleptique effectuée.
Si vous préférez une huile plus douce, optez pour : 'Amellau', 'Belgentieroise', 'Blanquetier', 'Cailletier', 'Cayet Roux', 'Cayon', 'Grossanne', 'Lucques de l'Hérault', 'Olivière', 'Pardiguier', 'Pumal', 'Salonenque', 'Tanche', 'Verdale de l'Hérault'.
Le seul label important est « extra vierge », en référence au degré d'acidité. L'huile extra vierge est meilleure que l'huile vierge, tout simplement. Veillez également à la date de la récolte, car l'huile d'olive ne se conserve que deux ans.
L'huile d'olive
Le groupe Lesieur consacre à la marque Puget une unique usine de transformation à Vitrolles dans le département des Bouches-du-Rhône, qui emploie 40 salariés.
- andalouse. La coopérative Nuestra Señora de los Remedios, de Jimena, province de Jaen, et sa marque Oro De Cánava ont remporté le Prix spécial de la meilleure huile d'olive vierge extra de la campagne 2022-2023, organisé par le ministère espagnol de l'Agriculture.
L'huile d'olive ne se bonifie pas en vieillissant, elle baisse en qualité à partir de son pressage, plus ou moins vite selon sa qualité de départ. Les tarifs vont de 5 à 50 € le litre. Pas besoin de prendre une huile vierge extra pour cuisiner, une huile vierge est largement suffisante.
L'Espagne est le premier producteur mondial d'huile d'olive. Une grande part de cet "or liquide" et de ses olives de table est produite en Andalousie.
04-07-2022. L'Espagne est le plus grand producteur d'huile d'olive au monde et l'un des pays où ce produit, l'huile d'olive extra vierge, est le roi de la cuisine.
Derrière la grande gagnante, on retrouve l'huile d'olive de Provence Reflets de France, à 15.65 € la bouteille de 50 cl, notée 15.5/20.
L'huile d'olive, en plus d'être très utilisée en cuisine, est aussi considérée comme une huile “santé”. En effet, elle contient plus de 70 % d'acide gras insaturé, réputé comme étant bénéfique pour le bien-être cardiovasculaire.
L'huile d'olive vierge extra, quant à elle, se dénature à une température avoisinant les 190°C. Au-delà de ce point (de non-retour), l'huile prend un mauvais goût et devient alors toxique.