Certains sont estimés meilleurs que d'autres, comme le miel de Pitcairn, un îlot volcanique situé au sud de l'océan pacifique. C'est un produit exceptionnel, parce que le plus rare et le plus pur. Ce qui lui a valu le titre de meilleur miel au monde.
Le miel russe
Les connaisseurs le classent parmi les meilleurs miels du monde, sinon le meilleur des meilleurs pour certains. Un atout qui fait que grâce à ce miel, l'apiculture est une branche très riche qui a son poids dans l'économie russe.
Le miel d'acacia, issu des fleurs de l'arbre d'acacia, est connu pour sa couleur claire et sa saveur douce et délicate. Le miel d'acacia de Hongrie est particulièrement apprécié en raison de sa texture crémeuse, de sa douceur inégalée et de son arôme floral.
Le miel de jujubier, de par ces méthodes artisanales et naturelles de production, est un nectar rare et naturel. Il est plébiscité dans tout le monde arabe. C'est un miel monofloral, clair, doux, au goût de caramel au beurre et qui ne cristallise pas.
C'est le miel de fleurs printanières de La Grande Epicerie de Paris (9,90€ les 350 g) qui se hisse à la première place. «Il coche toutes les cases d'un produit de haute qualité» explique 60 millions de consommateurs s'appuyant sur des critères de qualité, d'authenticité et d'absence de contaminants.
L'eau froide : déposez une cuillère de miel dans un verre d'eau froide, ne le mélangez pas. Si la substance tombe rapidement au fond, sans même se diluer, le miel est authentique. Le torchon blanc : il sera forcément taché par les colorants alimentaires intégrés au faux miel. Mettez-y du miel et rincez-le.
Sur l'étiquette, vous devez avoir la mention « récolté à froid ». Aussi, vous devez avoir la garantie que votre miel n'a été ni chauffé ni pasteurisé. Si ces précautions ne sont pas prises, le miel perdra de ces vertus. Sur l'étiquette d'un miel naturel, vous ne devez retrouver aucun autre ingrédient.
Un miel rare et cher
Le miel de Pitcairn est un produit très rare et très cher, et ce pour diverses raisons. Tout d'abord, la production de ce miel est limitée par la petite surface de l'île (47 km2). Par conséquent, à petit territoire petite récolte.
Le miel de Bruyère Blanche est exceptionnel par son odeur et son goût de caramel, il est recherché des connaisseurs. Il fait parti des miels forts comme le miel de châtaignier.
Le miel de Manuka est plus cher que les autres miels parce qu'il est importé de Nouvelle-Zélande et parce qu'on ne le trouve pas en grande quantité sur tous les territoires. Il est surtout présent en Nouvelle-Zélande et Australie. Sa récolte est donc limitée et ce miel doit être stocké dans des conditions spécifiques.
Le miel de sapin, un miel sans fleurs
Il est puissant, aromatique, avec ce parfum de résineux qui évoque les pastilles pour la gorge.
Déjà préconisé dans la cicatrisation des plaies y compris post-op, le miel de manuka pourrait également offrir des bienfaits contre les infections pulmonaires résistantes aux médicaments.
Un miel qui favorise la circulation du sang
Consommer du miel de châtaignier quotidiennement aiderait à préserver la santé cardiovasculaire.
Le miel de thym, dégage et assainit les voies respiratoires
Une couleur ambrée et un goût prononcé, le miel de thym fait partie des miels les plus vertueux. Antiseptique, il est idéal pour dégager et assainir les voies respiratoires. En prévention, il tonifie et revigore l'organisme.
Le miel de châtaignier est préconisé en prévention des maladies cardiovasculaires. Le miel de lavande est connu pour son action antiseptique et cicatrisante. Le miel de thym est idéal pour soulager les états grippaux, la toux, l'asthme…
Consommer ce liquide sucré et parfumé chaque jour est excellent pour la santé de toute la famille. De plus, les goûts sont variés selon les fleurs et les plantes butinées. Découvrez pourquoi manger du miel tous les jours est bon pour vous. Ne culpabilisez plus en plongeant votre cuillère dans un pot !
Il y a différents miels qui peuvent soulager votre gorge ou votre toux. Pour les toux grasses : privilégiez le miel de thym, le miel d'eucalyptus ou le miel de sapin, connus pour leurs vertus antiseptiques et anti-inflammatoires des voies respiratoires. Pour les toux sèches : le miel de lavande est votre meilleur ami.
Le meilleur miel de France 2021 a été désigné par l'association 60 Millions de consommateurs : il s'agit du miel de fleurs printanières de La Grande Épicerie de Paris. Ce dernier est au prix de 9,90€ pour 350 grammes.
Le miel de Manuka de Happy Belly n'est certainement pas le meilleur que l'on puisse trouver sur le marché, cependant, c'est sans conteste celui qui offre le meilleur rapport qualité/prix. Les plus : Un prix très bon marché. Une bonne qualité de produit.
Si vous vous demandez quel est le meilleur miel pour le mal à la gorge, tournez-vous sans hésiter vers le miel de thym ou d'eucalyptus. Leurs vertus adoucissantes et antiseptiques sont effectivement plus importantes.
Il s'agit parfois de sirops fabriqués à partir de sucre cristallisé, de glucose ou encore de gélatine…. Pour qu'il reste le plus longtemps liquide, ce faux miel est aussi traité, chauffé et filtré. On peut aussi ajouter que pour être vendu en plus grande quantité, il est souvent dilué avec un sirop.
Miel de thym : soulager les infections orl
Gingivite, laryngite, rhinite, sinusite, pharyngite, que ces maladies soient pour vous chroniques ou associées à l'hiver, vous pouvez utiliser le miel de thym pour vous soulager.
Lorsque le miel n'est pas chauffé ou pasteurisé, il conserve ses bonnes propriété mais aura tendance à cristallisé puisque le miel se transforme au fil du temps. Même s'il change de forme, il est toujours parfaitement comestible.
Bien que les miels Bleu Blanc Ruche possèdent une DDM, obligatoire pour tout produit, le miel est une denrée impérissable. De par sa concentration en sucre, aucun germe ne peut s'y développer ! Il suffit juste de préserver votre miel à l'abri de l'humidité pour qu'il se conserve pendant des années !