En 1813, Jeanne-Marie Artois et sa sœur dirigent l'entreprise familiale. En 1926, cette société crée la Stella Artois, une bière de style pils plus forte que celles brassées jusqu'alors.
1926. En janvier, le nom "Stella Artois" est une marque déposée. La bière est introduite plus tard dans l'année comme cadeau de Noël spécial pour les habitant de Louvain, "Stella" étant nommée d'après l'étoile de Noël. La popularité était si grande que sa production fut étendue à l'ensemble de l'année.
Il a estimé que le Japonais serait trop puissant sur les marchés locaux du cidre et de la bière, et lui a enjoint de se défaire de quelques actifs. Dans le lot, figurait la licence perpétuelle pour Stella Artois.
La pils est la bière la plus populaire, la plus vendue et la plus bue dans le monde. Retour sur son histoire, ses origines, ses caractéristiques et ce qui en a fait le succès.
Les trois marques de bière les plus consommées en Belgique sont produites par le groupe brassicole AB InBev. Il s'agit dans l'ordre de la pils Jupiler (Brasserie Jupiler à Liège), la bière d'abbaye Leffe (Brasserie Artois à Louvain) et la bière blanche Hoegaarden (Brasserie Hoegaarden à Hoegaarden).
À ce jour, on compte dans le monde plusieurs centaines de brasseries. Si vous êtes fan de ce breuvage, vous devez savoir que la meilleure bière est d'origine française. En effet, l'une des bières Anosteké a reçu une distinction des plus remarquables en 2021.
Le pays de l'UE avec la plus grande part de sa population buvant de l'alcool chaque semaine est les Pays-Bas (47,3 %), le Luxembourg (43,1 %) et la Belgique (40,8 %).
Selon la Fédération nationale des boissons (FNB), les bières représentent plus du tiers du revenu global de l'activité boissons des cafés / hôtels/restaurants. Kronenbourg - la plus consommée en France - et Fischer (groupe Heineken).
Bières les plus valorisées sur le marché mondial 2023
Budweiser complète le top trois avec une valeur de 6.7 milliards de dollars américains. Les autres marques notables incluent Bud Light, Modelo Especial, et Snow, avec des valeurs respectives de 5.9, 4.2, et 3.5 milliards de dollars américains.
L'américaine Bud Light, brassée par la société Anheuser-Busch, complète le podium et englobe 2,6% du marché mondial. Sa soeur, la célèbre Budweiser qui se surnomme elle-même la reine des bières est au pied du podium avec ses 4.4 milliards de litres ingurgités en 2013 et ses 2,2% de part du marché mondial.
Les bières Stella Artois et Corona seront produites à la brasserie Labatt de London en 2021.
En 1366, la brasserie Den Hoorn (la Corne) est fondée à Louvain, en Belgique. En 1708, Sébastien Artois en devient le maître-brasseur. En 1717, il achète la brasserie dans laquelle il œuvre depuis 7 ans.
Labatt produit et commercialise un éventail de 60 bières de qualité, dont Budweiser, Bud Light, Budweiser Cuvée Prohibition, Labatt Bleue, Labatt 50, Goose Island, Alexander Keith's, Stella Artois et Corona.
L'existence de la bière il y a 6 000 ans est attestée par les premiers écrits humains retrouvés en Mésopotamie. Mais son « invention » résulterait d'un « accident » ! Les Sumériens se nourrissaient essentiellement de pain de céréales, tellement dur qu'ils le trempaient dans l'eau pour le manger.
Notre histoire
L'aventure HEINEKEN commence à Amsterdam en 1864 avec une idée lumineuse. A la tête d'une microbrasserie, Gerard Adriaan Heineken décide d'acquérir une brasserie qui produit uniquement des bières de type Lager, alors en vogue aux Pays-Bas. Le succès est fulgurant.
INFOGRAPHIE Avec 148,6 litres par personne, la République Tchèque est le pays qui consomme le plus de bière au monde. La France ne figure, elle, qu'en 41ème position sur 50. La fête de la bière à Munich. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
1) Orval – Brasserie de l'Abbaye Notre Dame d'Orval- Villers-devant-Orval - Belgique. À la première place, LA bière la plus inclassable en termes de style.
Après la brasserie Cap d'Ona dans les Pyrénées-Orientales, qui a remporté l'année dernière le titre de meilleure bière brune au monde avec la cuvée Wood Aged Grand Cru, la France moissonne les médailles cette année avec trois plus hautes distinctions dans les catégories Black IPA, Triple et Altbier.
La bière brune contient beaucoup de fibres solubles, jusqu'à un gramme par canette. Les fibres sont importantes pour le corps puisqu'elles régulent tout le système intestinal et elles diminuent le taux de cholestérol. Ce ne sont pas ses seules qualités, car elle donne également à l'organisme le sentiment de satiété.
La marque "Kronenbourg 1664" maintenant connue sous le nom de 1664 a été créée en 1952. En 1969, elle devient une marque à part entière et prend le nom de 1664. Elle tient son nom "1664" de l'année de création de la brasserie du Canon, ancêtre de la brasserie Kronenbourg.
Consommation mondiale de bière par habitant 2021, par pays
Cette année-là, la République Tchèque occupait la première place avec une consommation annuelle de bière de 129 litres en moyenne par personne. Les Français quant à eux ont consommé en moyenne 33 litres de bière par personne en 2021.
Au niveau mondial, l'individu moyen de plus de 15 ans consomme plus de 6 litres d'alcool pur par an, soit 20 bouteilles de vodka. Le pays qui arrive premier dans ce classement n'est autre que la Biélorussie avec 17,5 litres d'alcool pur par habitant et par an, soit près d'une bouteille de vodka par semaine.
La Tchéquie sur la première marche des buveurs européens
Ainsi, en moyenne, 13 % des hommes boivent quotidienne, contre 4,1 % des femmes.