Âcre/âpre. Ces deux termes ont un sens très rapproché. Âcre : qui est très irritant au goût ou à l'odorat, qui brûle la gorge : une fumée âcre.
Âcre : qualificatif exprimant une sensation piquante et très irritante au goût ou à l'odorat, souvent persistante et désagréable. On peut trouver âcres une charcuterie trop longtemps ou mal fumée, un toast ou un gigot brûlé, ou un yaourt qui a tourné.
Une fumée âcre. - Au figuré = qui exprime la rancœur, l'amertume. Des propos âcres. Âpre (latin asper) = qui a une saveur acide et rude au palais (sens moins fort).
Qui est irritant aux sens et principalement au goût et à l'odorat.
Qui produit une sensation désagréable à l'oreille, au goût : Une voix âpre. Des poires âpres. 2. Qui présente un caractère de violence, de dureté : Une lutte très âpre pour le pouvoir.
Certains fruits d'hiver ont un goût âpre et il faut attendre qu'ils aient été légèrement gelés avant de pouvoir être consommés : la prunelle, le kaki, la nèfle. D'autres fruits doivent être cuits pour que leur goût âpre disparaisse : le coing, le sureau, le cassis.
amère. Au goût âpre, rude, désagréable. Pénible, blessant.
Qui est rude, violent, désagréable. Hostile, d'une grande froideur.
Mesure de surface agraire. (En France, l'acre valait 52 ares ; en Grande-Bretagne, elle équivaut à 4 840 yards carrés, soit 40,47 ares, de même qu'au Canada, où elle est divisée en 4 840 verges carrées.)
PUTRIDE, adj. A. − Qui est en état de putréfaction; dont les matières organiques en cours de décomposition, dégagent une mauvaise odeur.
Par exemple, le citron est acide et non amer; c'est l'écorce du citron qui est amère. De plus, du lait dont la date de péremption est dépassée n'est pas amer, il est aigre, sur, suri.
En bouche, l'acidité aura la faculté d'apporter une sensation de fraîcheur, de pétillant, de complexité telle une étincelle. Au contraire, l'amertume vous fera grimacer et apportera une sensation désagréable. Sur la langue, il est à noter qu'il existe de nombreux capteurs de saveurs répartis sur toute la langue.
Ces deux acronymes signifient la même chose mais ils ne font pas du tout référence au même type d'aide. L'ARCE est un versement du reliquat des droits à l'assurance chômage. L'ACRE – auparavant ACCRE pour Aide aux Chômeurs Créateurs ou Repreneurs d'entreprises – est un dispositif d'exonération de charges sociales.
Aristote distingue dans les saveurs le doux, l'amer, l'onctueux, le salé, l'aigre, l'âpre, l'astringent et l'acide.
Contraires de sucré en tant que saveur
On peut donc considérer que les autres noms de saveurs, acide , salé , amer et umami , sont les antonymes de sucré .
Le salé est l'une des saveurs gustatives de base. On peut donc considérer les noms des autres saveurs, acide , sucré , amer et umami , comme des antonymes de salé .
Un lot à bois fait 100 acres (100 fois 43 560 pieds carrés) ou, dans une autre unité de mesure, 40 hectares.
Le mot s'emploie au féminin et au masculin : une belle après-midi ou un bel après-midi.
amer, amère | Usito. 1.
Qui a un goût acide, aigre; suret. Piquant, aigre, amer. Acerbe, acrimonieux.