Qui prépare les repas en crèche ? Selon la taille de l'établissement, la crèche peut compte dans l'équipe de professionnels sur un cuisinier ou une cuisinière pour la préparation des repas. Lorsque la structure n'en accueil pas, nos agent collectif sont en charge du repas.
Un cuisinier professionnel
Le professionnel de cuisine en crèche est capable de proposer des plats répondant aux besoins de tous les enfants. Ces repas sont préparés de façon saine et équilibrée pour assurer la bonne croissance de l'enfant.
A table, chacun son rythme ! En crèche, les enfants ne sont installés à table que lorsqu'ils ont les capacités de s'asseoir par eux-mêmes. Chez les bébés, l'adulte veille à ce que le bébé reste libre de ses mouvements lorsqu'il lui donne son biberon.
L'agent polyvalent assure des missions variées et primordiales pour garantir aux enfants et aux familles le meilleur accueil : Il participe à l'élaboration des menus, à la préparation des repas du midi et des goûters et aide à leur distribution. Il est garant de la traçabilité des produits.
Le personnel qui accueille les enfants au sein des sections sont des agents spécialisés petite enfance, des auxiliaires de puériculture, des éducatrices de jeunes enfants et des infirmières.
Le CAP AEPE (Accompagnant Educatif Petite Enfance) est le diplôme clé pour accéder au métier d'agent de crèche. Il permet de maîtriser toutes les connaissances et techniques professionnelles indispensables pour travailler auprès des enfants de 0 à 6 ans.
Ne jamais laisser les aliments, y compris les fruits et les légumes coupés, à la température de la pièce pendant plus de deux heures. Utiliser des ustensiles propres pour servir les aliments. Ne jamais utiliser ceux qui ont servi dans la préparation des aliments crus.
Il peut arriver que l'enfant manifeste une baisse d'appétit lors de ses premiers temps en crèche. Celle-ci peut survenir à l'issue de la période d'adaptation ou quelques semaines après son immersion officielle. Il s'agit là d'une réaction naturelle à un changement de vie radical.
Dès que vous sentez bébé curieux et volontaire pour se familiariser avec la cuillère, généralement aux alentours des 12 mois, vous pouvez commencer à lui en donner une lors des repas.
Le haut doit être à manches courtes, les cheveux propres, courts ou attachés et le port d'une charlotte à usage unique est obligatoire. Le personnel de crèche ne doit pas porter de montres ni de bijoux (mains et poignets), ainsi qu'avoir les ongles courts, propres et dépourvus de vernis.
Ses frais de garde s'élèvent à 500 € par mois, pour un temps de garde de 80 heures par mois. Le droit théorique à la participation de la Caf est de 860,68 € . Le montant de la dépense horaire est de : 500 / 80 = 6,25 €, soit un coût inférieur au seuil de 10 €.
4.1 Hors période de forte chaleur et canicules, telles que définies par Météo-France, il est recommandé que la température ambiante dans les espaces d'accueil des enfants soit comprise entre 18°et 22°C.
Autour de 1 an et même avant
Votre bébé est trop petit pour mettre la main à la pâte? Approchez sa chaise haute afin qu'il vous voie cuisiner. Vous pourrez dès lors le familiariser avec les aliments et les ingrédients de base. Il n'est jamais trop tôt pour bien faire!
N'oubliez pas d'apporter du savon et d'utiliser une source d'eau propre et salubre pour le nettoyage. Lavez-vous les mains pendant au moins 20 secondes avant et après la manipulation d'aliments. Lavez les fruits et les légumes au préalable et rangez-les dans des récipients propres avant de quitter la maison.
Le salaire de l'auxiliaire de crèche correspond à celui imposé par le SMIC. Que ce soit dans une crèche, dans une école privée ou encore une PMI, un professionnel de ce métier doit s'attendre à gagner entre 1100 et 1500 euros nets par mois.
Quel salaire et combien gagne un Auxiliaire de puériculture ? Le métier d'auxiliaire de puériculture permet de gagner un revenu compris entre 1 600 et 2 200 euros bruts. Il sera souvent possible de prétendre à des rémunérations plus attractives dans le secteur privé que dans le secteur public pour ce type de poste.
Il est en effet tout à fait possible de travailler dans une crèche sans diplôme soit en choisissant un poste d'auxiliaire de crèche, qui ne demande pas de formation particulière, soit en obtenant des équivalences.
Les EJE ont un niveau BAC +3. Ce sont des spécialistes du jeune enfant de 0 à 6 ans. Leur rôle est important auprès de l'équipe puisqu'elles sont garantes de la mise en œuvre du projet d'établissement.
La puéricultrice en crèche veille à l'hygiène et à la santé des enfants. Cela implique de changer régulièrement les couches des petits, les laver si besoin, et s'assurer que les enfants ne soient pas malades.
Derrière la porte d'une crèche, il existe de nombreux métiers : éducateurs/trice de jeunes enfants, auxiliaire de puériculture, auxiliaire petite enfance, infirmière puéricultrice... mais aussi agent d'entretien ou cuisinier/ière.
Une puéricultrice gagne entre 1300 et 1600 euros. Elle est moins bien nantie si elle exerce en structure d'accueil petite enfance. Une infirmière en puériculture ne gagne pas plus et affiche entre 1450 et 1500 euros sur sa fiche de paie. Un responsable de structure multi-accueil émarge à 2200 euros.
Il n'est donc pas possible de devenir Atsem sans passer de concours. En revanche, on peut passer le concours d'Atsem sans avoir le diplôme CAP petite enfance. Le concours externe est ouvert aux candidats parents de trois enfants ou plus et aux sportifs de haut niveau.