Une cuisine aménagée comprend des meubles de rangement, un plan de travail et un évier, mais ne contient pas d'appareils électroménagers. En revanche, une cuisine équipée comporte tous ces éléments ainsi que les électroménagers (réfrigérateur, four, plaque de cuisson, lave-vaisselle…).
Meubles bas, placards hauts, tiroirs, lave-vaisselle, plan de travail, réfrigérateur, four, hotte, plaques cuisson, micro-ondes, îlot central, ce type de cuisine comprend tous les équipements nécessaires pour cuisiner dans de bonnes conditions.
Dans l'immobilier, le terme cuisine aménagée ne comprend que les meubles alors que le terme cuisine équipée inclut également l'électroménager.
La cuisine semi-équipée : l'entre-deux
Dans cette configuration, votre cuisine se compose des différents meubles nécessaires mais ne possède pas tous les électroménagers possibles. En matière de meubles, le plus souvent, on y retrouve les armoires basses, des meubles hauts, l'évier ou encore le plan de travail.
Une cuisine équipée comprend tous les appareils électroménagers nécessaires à la cuisine. Le locataire doit entretenir les équipements mais n'est pas responsable de leur remplacement en cas de vétusté. En location meublée, le propriétaire doit réparer ou remplacer les équipements défectueux dans la cuisine.
En moyenne, comptez entre 5 000 à 10 000 euros pour une cuisine équipée. Un tarif qui sera sensiblement moins cher si vous vous dirigez vers une enseigne de grande distribution (inférieur à 5 000 euros.)
Une brigade de cuisine est une équipe de cuisiniers travaillant dans un restaurant. Elle est dirigée par le chef cuisinier secondé d'un ou plusieurs sous-chefs (ou seconds de cuisine) et chefs de partie.
Commis de cuisine
La profession de commis est le premier palier dans la hiérarchie des métiers de la restauration.
La cuisine est l'ensemble des techniques de préparation des aliments en vue de leur consommation par les êtres humains que l'on a appelé précédemment « la cuisinerie ». La cuisine est diverse à travers le monde.
Elle possède des meubles hauts et bas, des tiroirs, un plan de travail et un évier.
La cuisine ouverte dite « américaine » se définit en opposition à la cuisine traditionnelle. Alors que dans cette dernière une pièce cloisonnée est dédiée à la cuisine, la cuisine américaine s'ouvre sur l'espace de vie. Les cloisons n'existent plus, et la cuisine n'est plus séparée de la salle à manger ou du salon.
Description des kitchenettes
Les kitchenettes sont la plupart du temps aménagées dans des appartements aux dimensions limitées, ceux-ci ne disposant pas d'assez d'espace pour être équipés d'une « vraie » cuisine. On utilise parfois les expressions « coin-cuisine », « cuisinette » ou encore « minicuisine ».
Autour de vos placards, tiroirs et lave-vaisselle, prévoyez 90 cm. La hauteur de vos meubles hauts doit se situer maximum à 220 cm pour l'étagère la plus haute. Pour les électroménagers, on conseille de placer le four au niveau des yeux et la hotte à 60 cm de hauteur par rapport à votre table de cuisson.
CLIP DE SOCLE : Elément permettant la fixation du socle (plinthe) contre les pieds des meubles. CORNICHE : Moulure décorative fixée au-dessus des meubles hauts. Elle est posée en léger surplomb au-dessus de la façade des meubles.
L'essentiel de l'aménagement d'une cuisine
Pour y parvenir, plusieurs règles s'imposent : Disposer les trois zones d'activité (lavage, cuisson et stockage) à distance plus ou moins égale, et en formant un triangle.
Combien un Cuisinier gagne-t-il en France ? Le salaire médian pour les emplois cuisinier en France est € 22 800 par an ou € 12.53 par heure. Les postes de niveau débutant commencent avec un salaire environnant € 21 450 par an, tandis que les travailleurs les plus expérimentés gagnent jusqu'à € 28 802 par an.
Un staff de deux à quatre personnes s'occupe de récurer les plats, les assiettes et les ustensiles dont se sont servis les candidats. Avec la quantité de matériel utilisé par les cuisiniers, l'équipe ne chôme pas ! Ils ont deux heures montre-en-main pour que tout brille...
L'ensemble du personnel travaillant dans une cuisine constitue une brigade. Elle est dirigée par le chef de cuisine, secondé par un sous-chef et des chefs de partie. La composition et l'importance d'une brigade varient suivant la classe de l'établissement, le nombre de repas à servir et le type de restauration.
Le cuisinier ou la cuisinière réalise les plats qui seront servis aux clients. Mais en cuisine, il existe toute une hiérarchie, du commis au chef de partie et chef de cuisine. Il ou elle peut aussi officier dans la restauration collective.
Maître dans sa cuisine, le cuisinier choisit les produits, élabore les recettes et réalise les différents plats prévus au menu. Selon son lieu d'exercice, il travaille seul ou à la tête d'une équipe très hiérarchisée.
Activités et compétences spécifiques
Organiser et contrôler le service en salle (dressage des tables, liaison salle-cuisine, ...) Préparer des plats simples (salades, assiette de crudités, de fromages, desserts, ...) Réceptionner et contrôler des produits (quantité, conformité, état, ...)
La pose d'une cuisine équipée représente donc un certain budget. Selon le cuisiniste, le prix d'une cuisine aménagée varie en fonction des prestations et du temps consacré au chantier. A noter qu'une cuisine sur mesure, donc plus haut de gamme qu'une cuisine en kit, a besoin d'une pose qui soit irréprochable.
À l'approche des fêtes de fin d'année ou lors des soldes d'été, vous pourrez faire de très bonnes affaires grâce aux différentes remises. Vous aurez ainsi une cuisine sur-mesure tout en économisant une petite somme d'argent que vous pourrez investir dans d'autres pièces.
Le prix d'une cuisine peut également diminuer en baissant en gamme sur l'électroménager choisi. Lorsque des soldes s'appliquent sur certains appareils électroménagers, vous pouvez aussi bénéficier de remises intéressantes et donc économiser sur le prix de votre cuisine.