Pour une entreprise, les stocks représentent les biens achetés, transformés ou à vendre à un moment donné. Le stock représente de manière habituelle, l'ensemble des biens qui interviennent dans le cycle d'exploitation de l'entreprise ou qui peuvent être vendus « en l'état ».
La gestion des stocks, élément stratégique de la chaîne d'approvisionnement, désigne le suivi des stocks depuis les fabricants jusqu'aux entrepôts, puis jusqu'à un point de vente. L'objectif de la gestion des stocks est de disposer des bons produits au bon endroit et au bon moment.
La gestion des stocks consiste à planifier et à mettre en œuvre une méthode pour maximiser la rentabilité, elle constitue un facteur de flexibilité pour l'entreprise . Elle consiste donc à avoir la quantité nécessaire au bon moment tout en maintenir la santé financière de la société.
La gestion des stocks permet de répondre à différents objectifs : Répondre à la demande : savoir quoi acheter, quand et dans quelles quantités ; Réaliser des économies : éviter le sous-stockage, la rupture de stock, le sur-stockage et les surcoûts liés à l'entreposage.
Le Gestionnaire de stocks occupe une place importante tant dans une entreprise commerciale que dans une entreprise industrielle. Il prend en charge toute la chaîne de la gestion des stocks, allant de l'achat des produits, à leur entrée en stock, leur sortie du stock et en terminant par leur comptabilisation.
(Stock) : Ensemble des matières premières, marchandises, fournitures, produits semi-ouvrés, produits finis, produits en cours, emballages, etc., qui appartiennent à une entreprise à une date donnée. Le stock est souvent analysé comme étant source de coûts (c'est en effet le cas des sur-stocks).
(Avoir qqc., être) en stock. (Avoir quelque chose, être) en magasin, en réserve.
Les stocks permettent à une entreprise de répondre aux besoins de ses clients dans un délai très court. La société peut alors livrer ses clients rapidement et ainsi augmenter le nombre de ses ventes.
De manière générale, on considère que le stock vaut entre 15 % à 35 % de sa valeur d'achat. On peut aussi calculer le taux de possession. Celui-ci permet de donner une idée de ce que le stock représente en valeur.
Inventée par Toyota dans les années 60, la méthode de gestion des stocks à flux tendus (ou juste à temps) vise à réduire ces derniers au strict minimum. Pour cela, une idée simple : attendre la commande du client pour déclencher l'approvisionnement.
1. Le stockage en bloc au sol. 2. Rayonnages dynamiques.
Ensemble des marchandises arrivé sur zone et utilisé en totalité entre deux entrées. En définitive, il n'est pas tout à fait exact de parler de stock, puisque ce sont des marchandises qui sont consommées intégralement pendant une période donnée. Le stock actif est parfois nommé stock tournant.
Quelles sont les qualités d'un bon gestionnaire de stock ? Organisation, rigueur et logique sont les 3 éléments clés d'un bon gestionnaire de stock. Il faut avoir une bonne concentration tout en étant réactif pour gérer les problèmes d'approvisionnement et erreurs de commandes dans l'urgence.
Combien gagne un gestionnaire de stock ? Un gestionnaire de stock gagne en moyenne 1 989 € bruts par mois en France.
Le magasinier réceptionne, stocke et prépare les produits destinés à être livrés à un client donné et stockés dans un magasin de l'entreprise (entrepôt, quai, local, chambre réfrigérée, etc.). Le magasinier prend également part au suivi et à l'inventaire des stocks.
Le stock dormant ou stock mort est un stock de produit dont le taux de rotation est faible voire inexistant. Les produits s'écoulent lentement ou sont susceptibles de n'être jamais vendus. Ces stocks “dorment” donc dans les espaces de stockage ou les entrepôts, représentant un coût important pour l'entreprise.
Dans le bilan comptable, on retrouve le montant brut des stocks dans la partie actif du bilan accompagné des éventuelles dépréciations et le montant net des stocks.
Par définition, la variation des stocks représente la différence entre l'état du stock au début et à la fin de l'année comptable. Comme toute variation, celle-ci peut donc être positive ou négative.