Le stock physique est le nombre d'articles stockés et de biens que possède une entreprise. Il s'agit de vérifier que la quantité de produits qu'on trouve sur la surface de vente, dans le magasin et dans l'entrepôt d'une entreprise correspond aux données figurant dans les documents comptables de cette dernière.
Ils proviennent de la différence entre le stock théorique (c'est à dire le stock initial moins les ventes plus les achats ou la fabrication) et le stock physique, c'est à dire le stock compté.
Le stock réel est donc constitué du stock physiquement présent dans un entrepôt, auquel on ajoute les quantités en cours de commande aux fournisseurs, et duquel on retranche les quantités commandées par les clients pour lesquelles les commandes n'ont pas encore été expédiées.
Un inventaire physique doit être effectué au moins une fois par an, à la clôture de l'exercice. Cette obligation est prescrite par le Code de Commerce. Une fois que les quantités ont été comptées, il convient de les valoriser. Un stock est valorisé comme suit : quantité x coût d'acquisition (ou coût de production).
L'inventaire physique est le comptage manuel de tous les produits présents dans l'entrepôt afin de déterminer le stock disponible. Une bonne gestion des marchandises permet d'éviter les ruptures de stock ou le sur-stockage (un stockage excessif).
Qu'est-ce qu'un stock d'alerte ? Par définition, un stock d'alerte représente le niveau de stocks qui, une fois atteint, déclenche automatiquement et immédiatement une commande de réapprovisionnement auprès des fournisseurs concernés. Il correspond à un montant « plancher ».
L'inventaire physique doit en principe être réalisé le jour de la clôture, sauf si l'entreprise dispose d'un système d'inventaire permanent. " Il est cependant admis que l'inventaire puisse être effectué quelques jours avant ou après la clôture, précise Antoine Guiot, expert-comptable au cabinet Strego à Saint-Nazaire.
Un inventaire permettra de mettre en évidence : -les stocks d'invendus, liés à des prix trop élevés ou à un mauvais emplacement ; -les ruptures de stocks, pour des produits très prisés ou positionnés au bon emplacement.
Que fait vraiment un inventoriste ? Le rôle de l'inventoriste est de réaliser des inventaires en magasin pour différentes structures. Il doit donc compter et scanner, à l'aide de codes barres, les différents articles d'un établissement de vente comme une grande surface par exemple.
Stock théorique = stock initial + entrées de marchandises - ventes - démarque connue.
Le stock minimum qui correspond à la quantité de produits nécessaires pour répondre à la demande. Il permet de savoir lorsque le niveau de consommation maximum est atteint et de se réapprovisionner en marchandises sans avoir à toucher au stock de sécurité.
Inventaire physique et inventaire théorique
Afin d'avoir connaissance de ses stocks à tout moment, l'entreprise peut s'appuyer sur l'inventaire théorique. C'est celui qui figure dans le logiciel de gestion des stocks et qui est calculé en additionnant au stock initial les entrées et en soustrayant les sorties.
Qu'est-ce qu'un inventaire comptable ? Un inventaire permet d'établir une liste de l'ensemble des éléments qui figurent dans le bilan d'une entreprise. Plus précisément, il va évaluer ce que l'entreprise possède ainsi que la valeur actuelle de cette dernière. Cela concerne donc ses stocks et ses immobilisations.
Systèmes de contrôle des stocks - suivi manuel. L'inventaire physique des stocks implique un inventaire, ou une liste de stocks, et de prendre en note son emplacement et sa valeur. Il s'agit souvent d'un exercice annuel, une sorte de vérification afin d'évaluer la valeur des stocks dans le cadre du processus comptable.
Ils existent plusieurs types d'inventaires : l'inventaire permanent, l'inventaire annuel et l'inventaire tournant. Ils ont pour objectif de vérifier le stock compté par rapport au stock théorique. En cas de différence entre les deux, on parle d'écarts d'inventaire.
L'inventaire physique est le comptage manuel de tous les produits présents dans l'entrepôt afin de déterminer le stock disponible. Une bonne gestion des marchandises permet d'éviter les ruptures de stock ou le sur-stockage (un stockage excessif). Ce processus étant manuel, il peut s'avérer très laborieux.
La variation à la hausse des stocks de produits finis augmente les produis d'exploitation et donc le résultat. Or, la variation à la hausse des stocks de matières premières ou de marchandises diminue les achats de marchandises ou de matières premières car ils ne sont pas consommés ou utilisés.
Le stock dormant ou stock mort est un stock de produit dont le taux de rotation est faible voire inexistant. Les produits s'écoulent lentement ou sont susceptibles de n'être jamais vendus. Ces stocks “dorment” donc dans les espaces de stockage ou les entrepôts, représentant un coût important pour l'entreprise.
Le point de commande, « reorder point » en anglais, se réfère au moment où l'entreprise doit passer une nouvelle commande à ses fournisseurs pour éviter la rupture de stock.