Pour qu'il ne dessèche pas, vous pouvez emballer soigneusement votre citron coupé dans du film alimentaire (type cellophane) et le disposer dans le bac à légumes de votre réfrigérateur. Dans ces conditions, il restera frais jusqu'à 4 jours après sa première utilisation.
Le vinaigre blanc pour conserver un citron
Il suffit de verser du vinaigre dans une petite assiette creuse (ou une soucoupe) puis de déposer l'agrume entamé, face coupée dans le liquide. Grâce à cette méthode, votre citron conservera toute sa fraîcheur pendant au moins trois jours.
Toujours dans le réfrigérateur, enveloppez vos citrons individuellement dans du papier aluminium pour les garder intacts environ 6 mois. Le citron entier ne se congèle pas, par contre vous pouvez tout à fait congeler le jus, qui restera consommable un an, ou le zeste.
La bonne idée pour les conserver dans de bonnes conditions consiste à les garder, à température ambiante et à l'abri de la lumière, loin des fruits qui produisent de l'éthylène comme les pommes. Mais pour une utilisation ultérieure, l'astuce consiste à les conserver entiers, dans un bol d'eau, au réfrigérateur.
Il favorise un sommeil réparateur
Ainsi, grâce au citron coupé et placé près de votre lit, vous pourrez dire adieu aux pensées négatives et aux cauchemars. Vous serez capable de sombrer sans retenue dans un sommeil profond pour vous réveiller reposé et de bonne humeur.
Rien de mieux pour leur donner le tonus nécessaire pour affronter la journée ! Oui, le citron est un très bon stimulant du système immunitaire et un excellent antiseptique, efficace contre toutes sortes de bactéries. Il a aussi des propriétés anti-inflammatoires et antipyrétiques.
Il est recommandé de boire une tasse de jus de citron le matin et le soir. En plus de favoriser la digestion, cela permet de préparer un sommeil de qualité.
si vous mettez les agrumes au frigo, vous encourez le risque qu'ils deviennent amers, mais vraiment très amers. Conservez-les donc dans un endroit frais mais sec afin de garder pleinement leur saveur.
Pressé maison, le jus de citron se conserve impérativement au frais, quelques jours dans la zone froide du frigo (idéalement dans un bocal stérilisé) ou quelques mois au congélo.
Or, si le citron, riche en vitamine C notamment, est reconnu pour ses vertus médicinales, aucune étude scientifique sérieuse n'a jamais montré que le citron - même glacé - était un remède efficace contre «toutes les tumeurs cancéreuses».
Le citron au congélateur : une bonne idée ? Le citron jaune et le citron vert supportent très bien la congélation. Ils préservent d'ailleurs mieux leurs nutriments dans le temps. S'ils se conservent théoriquement 1 an au grand froid, préférez les consommer dans les 3 mois pour garder leur saveur intacte.
Contrairement aux fruits climactériques, le citron ne dégage pas ou très peu d'éthylène, un gaz qui fait office d'hormone végétale et qui provoque le mûrissement chez les fruits climactériques.
Les citrons ont beau être acides, ils pourrissent comme tous les autres fruits. Si un citron est fripé, présente des parties molles ou dures ou a une couleur terne, cela signifie qu'il a commencé à perdre sa saveur et son jus.
Le jus de citron le matin bénéfique pour la santé
Une action détoxifiante pour éliminer les toxines de l'organisme ; Un effet préventif vis-à-vis du développement de différentes pathologies chroniques ; Une action antivieillissement en stimulant le cerveau ; Une action stimulante sur le système immunitaire.
Pas de doute, le Pulco est très peu calorique, contrairement aux sirops classiques à base de sucre qui contiennent environ 80 kcal pour un verre de 200 ml. Un verre de 200 ml de Pulco dilué contient 0,5 g de glucides, dont 0,2 g de sucres rapides, soit 0,2 % des apports recommandés en sucres rapides dans la journée.
Pour les jus faits maison, conservez votre préparation dans un récipient hermétique afin de la protéger au maximum de l'oxygène. Un thermos ou une bouteille isotherme peut être une bonne solution, surtout si vous voulez l'emporter.
Au frigo. A condition que vos agrumes soient mûrs, vous pouvez les conserver au frais dans le bac à légumes de votre réfrigérateur. Vous pourrez ainsi grappiller quelques jours avant de les consommer.
Une fois que le citron est congelé, utiliser votre râpe et râper le citron entier (pas besoin de l' éplucher) et le saupoudrer sur le dessus de vos aliments. Saupoudrez-le sur votre salades, crème glacée, soupe, nouilles, sauce à spaghetti, riz, sushi, plats de poisson, etc.
Astuces simples pour désodoriser un frigo
Placez directement dans le frigo une tasse à café remplie d'eau dans laquelle vous y aurez ajouté préalablement une cuillère à soupe de bicarbonate de soude et une cuillère à soupe de jus de citron. Le mélange est à remplacer environ une fois dans le mois.
L'eau citronnée tiède aide l'estomac à digérer la nourriture et stimule la production de bile dans le foie. La digestion est régulée en douceur. L'eau citronnée peut aussi agir en cas de constipation ou de diarrhée.
Le citron et le sel vont absorber les odeurs indésirables tout en tuant les virus et les bactéries présents dans l'air. Le parfum frais et propre du citron est souvent utilisé dans de nombreux produits commerciaux parce que beaucoup de gens l'apprécient – et cela fait beaucoup en sentant si bon.
FAUX et (un peu) VRAI – Boire de l'eau avec du citron n'a jamais fait mincir personne. En effet, l'infusion n'agit pas directement sur les graisses. Cependant, l'eau a l'avantage de remplir l'estomac et donc d'éviter de manger à outrance.