Posez un couvercle hermétique ou glissez une tôle à biscuits sur la casserole afin d'étouffer les flammes. Arrêtez le ventilateur de la cuisinière afin de ne pas propager les flammes. Ne retirez pas la casserole de la cuisinière.
Une poêle qui prend feu : si votre poêle commence à prendre feu, jetez du sel dessus et couvrez pour étouffer les flammes. Laissez bien refroidir avant de ranger. Prévenir le feu dans le four : si le plat au four prend feu, saupoudrez-le de bicarbonate de soude et fermez avec un couvercle.
Tout d'abord, coupez le gaz ou l'alimentation de la plaque de cuisson et éteignez la hotte. Utilisez ensuite un torchon ou un linge humide sur la friteuse pour réduire ou éliminer l'apport d'oxygène. C'est un geste simple mais efficace, laisser bien le torchon en place jusqu'à ce que la friteuse refroidisse.
VI- Alors comment éteindre ces feux ? La méthode actuelle est l'étouffement par isolement du combustible avec l'air ambiant. On utilise principalement des poudres spéciales appelées poudres D, composées de chlorure de sodium, de poudre minérale, graphite lamellaire, etc.
Eau. L'agent extincteur le plus classique est probablement l'eau. Pour le début des feux de classe A, c'est un agent fin qui peut être utilisé avec le moulinet à feu. L'opération est assez facile et l'eau est, bien sûr, inépuisable.
Les incendies de graisse se produisent le plus souvent dans la cuisine et surviennent parce que l'huile de cuisson atteint une température excessive. L'huile commence par bouillir, ensuite elle fume, puis elle prend feu. Voici quelques conseils pour vous aider à éteindre ce type de feu.
Si une casserole prend feu sur la plaque, les flammes peuvent rapidement se propager aux filtres engraissés et mettre le feu à toute la hotte. Par conséquent, il convient de nettoyer les filtres en profondeur une fois par mois.
Une plaque à induction continu- era à chauffer une casserole aussi long- temps qu'elle sera sur le feu. Ces plaques peuvent donc également prendre feu.
Éteignez la hotte de votre cuisinière immédiatement, puisque la circulation d'oxygène va nourrir la flamme. Le soda à pâte ou la farine peut être jeté sur les feux de graisse superficiels afin de les éteindre en un claquement de doigts.
Le froid n'éteint pas le feu. Ce qui éteint un feu est un manque de combustible et de comburant. Par ailleurs le froid c'est l'absence de chaleur.
Un incendie électrique est connu comme un feu de classe C, vous devez donc utiliser un extincteur approprié. Vous pouvez également utiliser un extincteur de type ABC, car il est efficace pour éteindre les feux provoqués par des appareils électriques, des liquides, des ordures ou du bois.
Avec quoi éteindre un début d'incendie ? Si le feu n'est pas trop fort, une couverture peut suffire pour l'étouffer. Si le feu a pris sur une matière solide (textile, bois), vous pouvez utiliser de l'eau. Si vous utilisez un extincteur, visez les flammes à leur base.
L'eau. Il est possible d'utiliser de l'eau pour éteindre son braséro de jardin. En effet, versez de l'eau directement dans votre foyer pour accélérer l'arrêt de la combustion.
Les feux d'huile sont causés par une cuisson de l'huile à une température trop élevée. Il ne faut que quelques minutes sans surveillance pour que l'huile prenne feu, c'est pourquoi vous ne devez jamais la quitter des yeux.
L'eau étouffe le feu
Or, la vapeur d'eau a tendance à prendre ses aises. Elle peut ainsi occuper plusieurs milliers de fois le volume qu'occupait l'eau jetée sur le feu. Ce faisant, elle repousse l'air et donc l'oxygène, et ainsi étouffe le feu qui finit par s'éteindre.
Un simple couvercle permet donc d'économiser 30 % d'énergie, voire 70 % dans le cas des liquides. D'où des économies d'argent et une réduction des émissions de CO2. Dans le cas d'une cocotte-minute, où la pression peut être très élevée (2.000 hPa), le point d'ébullition peut atteindre 120°C.
Les cheminées et autres sources de chaleur, comme les radiateurs électriques, les lampes et même les poêles, peuvent également être la cause d'incendies domestiques, lorsque se trouvent à proximité des objets inflammables tels que des rideaux, des vêtements ou des plantes.
Jeter de l'eau dans de l'huile de friture en feu est extrêmement dangereux en raison de la réaction violente qui se produit. En fait, lorsque de l'eau entre en contact avec de l'huile bouillante, elle se vaporise instantanément.
L'huile et l'eau sont deux liquides immiscibles, ce qui veut dire qu'ils ne se mélangent pas entre eux. Les liquides ont tendance à être immiscibles quand la force d'attraction entre les molécules d'un même liquide est plus forte que la force d'attraction entre les molécules de ce liquide et celles de l'autre liquide.
Parce qu'elle l'étouffe !
Quand on verse de l'eau sur le feu, elle se transforme tout de suite en vapeur d'eau. Cette vapeur est un gaz, qui occupe plus d'espace que l'eau liquide. Ainsi, il repousse l'air autour de la flamme. Et sans l'oxygène de l'air, le bois ne peut plus faire de flammes !
Le besoin en eau en cas d'extinction incendie correspond à 420 m3.
Utilisez l'extincteur d'incendie uniquement s'il convient et si vous savez l'utiliser. N'utilisez jamais de l'eau pour éteindre un feu d'huile de cuisson — l'eau crée des flambées soudaines et propage le feu. Posez un couvercle hermétique ou glissez une tôle à biscuits sur la casserole afin d'étouffer les flammes.