Généralement, pour un hôtel de taille moyenne, le budget prévisionnel se situe généralement entre 700 000 et 3 millions d'euros. Pour estimer précisément votre budget de départ, vous pouvez modifier les hypothèses du prévisionnel financier pour un hôtel.
Aucun diplôme n'est obligatoire pour monter un hôtel, mais la plupart des exploitants ont suivi une formation spécifique (il existe notamment un DESS d'hôtelier). Enfin, si l'hôtel souhaite vendre des boissons, l'obtention d'une licence est obligatoire.
Le motel est un type d'hébergement hôtelier que l'on trouve sur le bord des grands axes de communication, permettant aux automobilistes de passage de faire une halte. Le premier établissement est apparu avec le Milestone Mo-Tel, ouvert en 1925, à San Luis Obispo, en Californie.
⌚ Quelle est la différence entre un hôtel et un motel en ce qui concerne la durée du séjour? Vous passerez normalement une ou deux nuits maximum dans un motel, alors que les hôtels sont conçus pour des séjours plus longs, au moins deux nuits.
Gérer un hôtel, c'est d'abord satisfaire l'hôte en lui offrant un bon produit, c'est-à-dire une chambre et une restauration de qualité, ainsi qu'un service irréprochable. Cela permet de fidéliser des clients, de s'assurer de la pérennité de ses revenus hôteliers et de développer une image de marque.
Le secteur de l'hôtellerie
Aucun diplôme n'est obligatoire pour pouvoir se lancer dans l'hôtellerie. Toutefois, il est préférable d'avoir une formation dans le domaine, ainsi que de l'expérience, avant de s'installer. Dans le secteur de l'hôtellerie, les groupes et les enseignes occupent une place importante.
Obligatoirement, un appart-hôtel aura une cuisine / kitchenette équipée, une salle d'eau ou salle de bain et une / plusieurs chambres (ou un espace couchage). Également, un appart-hôtel doit être meublé convenablement et comporter des équipements indispensables (vaisselle, réfrigérateur, lampes …).
Il n'existe pas de procédure type pour bénéficier d'une orientation en résidence hôtelière à vocation sociale. Les personnes peuvent prendre contact directement avec les RHVS ou être orientées par des travailleurs sociaux dans le cadre d'un accompagnement social lié à la recherche d'un logement.
Dans le secteur de l'hôtellerie, nous retrouvons de manière générale un organigramme en pyramide. Que ce soit pour des hôtels plus petits, de 3 étoiles, que ceux de moyenne et grande taille, de 4 étoiles et 5 étoiles, ce modèle classique est utilisé afin d'organiser les différents départements.
À condition de miser sur le bon emplacement, la rentabilité se situe entre 6 et 8%. «Pour avoir une rentabilité intéressante, il faut miser sur 25 chambres au minimum», ajoute-t-elle.
Le gérant d'hôtel (ou manager) est l'équivalent d'un directeur d'hôtel. Il exerce ses fonctions dans un établissement franchisé (Ibis, Campanile, Formule 1) sous contrôle d'une direction générale ou dans un établissement indépendant de taille plus ou moins importante.
Un hôtel 5 étoiles est un hôtel où les clients peuvent s'attendre à une expérience de luxe. Les chambres et autres espaces utilisés par les clients seront somptueusement meublés et aménagés, avec un décor élégant et des installations de haute qualité.
Selon la catégorie de l'établissement hôtelier et la région, un directeur d'hôtel débutant reçoit un salaire entre 2 500 et 3 800 € mensuels. S'il est non salarié et à son compte, ses revenus sont évidemment fonction de sa clientèle et de la saison.
Afin de postuler à un poste de directeur d'hôtel, des formations de niveau Bac+3 sont conseillées : Licence pro organisation et gestion des établissements hôteliers et de restauration. Licence pro organisation et gestion des systèmes hôteliers et de restauration. Bachelor en management hôtelier international.