A savoir : 10 cl = 100 ml. 1 Teaspoon (t) = 5 ml et donc 2 t = 10 ml. Les Tablespoons (T) ne font pas un calcul précis, 1 T = 15 ml et 2/3 de T = 10 ml, soit pour en finir 6 cuillères à café 3/4 environ pour 10 cl.
1 cuillère à soupe = 1,5 cl.
10cl= 100g
Et ainsi de suite !!
A savoir : 10 cl = 100 ml. 1 Teaspoon (t) = 5 ml et donc 2 t = 10 ml. Les Tablespoons (T) ne font pas un calcul précis, 1 T = 15 ml et 2/3 de T = 10 ml, soit pour en finir 6 cuillères à café 3/4 environ pour 10 cl.
La cuillère à soupe
20 g de riz. 15 g de beurre. 15 ml d'huile.
Les huiles
à soupe = 1 filet = 10 g = 12 ml. 1 cu. à café = 3 g = 3 ml. 1 tasse = 200 g = 240 ml.
1 ml de lait = 0,1 cl = 1,03 g et 1 cl de lait = 10,3 g donc 10 cl = 103 g et 100 cl représentent 1 L et donc 1,03 kg de lait.
Une cuiller à café (1). Petite cuiller pour touiller un liquide (thé, café, etc.) pour en dissoudre le sucre ou pour en accélérer le refroidissement. Une cuiller à café contient 5 millilitres (ml) ou 5 centimètre-cube (cm³), une cuiller à soupe 15 millilitres (ml) ou 15 centimètre-cube (cm³).
1 bol = 35 cl ; 1 verre à moutarde = 20 cl ; 1 tasse à café = 8 à 10 cl.
Ainsi, dans une cuillère à soupe, ce qui ferait environ 13 grammes, cela équivaudrait à 117 Kcal.
– Pour 10 cl de liquide, compter 12 cuillères à soupe ou une tasse pleine. – Pour 5 cl de liquide, compter 6 cuillères à soupe. – Une tasse à café équivaut à 10 cl. – Une tasse à thé ou l'équivalent d'un pot de yaourt mesureront 15 cl de liquide.
Le plus simple pour mesurer les huiles ou les hydrolats est d'utiliser du matériel volumétrique comme les : cuillères doseuse, seringue, bécher ou un verre doseur si les quantités sont plus importantes. L'avantage des cuillères doseuse est qu'elles sont faciles à utiliser et à transporter.
Huiles végétales : 1 ml = 25 gouttes. Huiles essentielles : 1 ml = 33 gouttes en moyenne (30 à 35 gouttes selon l'épaisseur de l'huile essentielle et le codigoutte utilisé)
1 centilitre (cl) = 10 millilitres (ml)
10 cl en ml = 100 ml. 15 cl en ml = 150 ml. 20 cl en ml = 200 ml. 25 cl en ml = 250 ml.
Huiler la cuillère
Il est possible d'utiliser n'importe quelle huile de qualité alimentaire, par exemple de l'huile de lin, de l'huile de noix ou de l'huile de tung pure. Évitez l'huile d'olive car elle devient gluante et attire les saletés.
Attention aux excès d'huile ! On considère qu'il faut consommer entre 2 et 4 cuillères à soupe d'huile végétale (cuisson et assaisonnement confondus) par jour, dont la moitié est de l'huile d'olive.
Une cuillère à soupe contient 15 millilitres (ml) ou 15 centimètres-cubes (cm³), une cuillère à café 5 millilitres (ml) ou 5 centimètres-cubes (cm³).
Une fois que la composition de ces deux graisses est pleinement comprise, il devient évident que pour remplacer le beurre par de l'huile, il faut retirer 20 % du poids total. Par exemple, si vous devez remplacer 100 g de beurre par de l'huile, vous devrez utiliser 80 g d'huile (soit : 100 g - 20 % du poids total).