Ne faites pas d'excès à l'iftar Il est conseillé de conserver trois repas par jour dont deux le soir : Al Ftour et Al Ichaa (Suhoor le matin). Al Ftour permet de rompre le jeûne sans trop manger mais en privilégiant un repas léger à base de soupe froide ou chaude comme la chorba et la harira.
Les œufs et fromages durant le ramadan
Les œufs et fromages sont un excellent choix pour combler les fringales. Ils sont riches en protéines, en calcium et en vitamines et fournissent donc une bonne quantité d'énergie et de nutriments dont le corps a besoin.
Ainsi, pour les personnes qui souhaitent perdre du poids pendant le Ramadan, je leur conseille de prendre un seul bon repas équilibré au ftour, avec une dose suffisante de protéines et de vitamines. Pensez aux plats qui nous aident à manger des légumes comme les gratins et les tagines sans oublier les salades.
Le Dr Jimmy Mohamed recommande un petit déjeuner salé et protéiné pour tenir toute la journée sans manger durant le ramadan. Éviter les petits déjeuners sucrés et privilégier les aliments riches en protéines permet une meilleure gestion de la faim et de l'énergie.
Il est préférable de consommer des aliments riches en fibres et en nutriments, comme les fruits, les légumes et les grains entiers, qui fournissent de l'énergie de manière durable et soutenue. Bien s'alimenter pendant le mois de Ramadan est essentiel pour maintenir son énergie et sa force tout au long de la journée.
Cela dit, il a été démontré que le jeûne peut avoir des effets positifs sur la santé, notamment promouvoir la santé mentale, stimuler les hormones du bien-être, améliorer l'humeur et aider à soulager le stress, l'anxiété et la dépression. Alors restez en bonne santé pendant le Ramadan.
Pour la composition du petit-déjeuner, Jimmy Mohamed vous recommande de manger "des œufs, du pain complet avec du beurre, du jambon de poulet, un avocat pour avoir un peu de gras, du saumon ou du muesli qui est riche en fibres et en protéines".
Aussi appelé "sawm", le Saoum est employé pour définir le jeûne dans l'Islam, autrement dit les privations volontaires du ramadan. En effet, pendant ce mois, les musulmans doivent s'abstenir de manger entre l'aube et le coucher du soleil, mais aussi de boire, fumer ou encore avoir des relations sexuelles.
"C'est assimilé à une période de fête, les repas sont donc très gras et sucrés. Car ce qui fait véritablement grossir, ce n'est pas le changement de rythme alimentaire mais bien la nature des aliments", insiste le nutritionniste.
Dans la mesure du possible, tenter de se coucher de 23h30 à 3h puis de 4h à 7h ou 8h car dormir tôt est plus réparateur que le sommeil en milieu de nuit. Ne pas prévoir de repas lourds.
« Il y a aussi le fait que pendant le ramadan, vous aurez peut-être mangé beaucoup plus gras, plus salé et plus riche qu'à l'accoutumée et donc, vous risquez de faire de la rétention d'eau », ajoute-t-elle. Bref, autant de facteurs qui pourraient expliquer qu'après un mois à jeûner, vous preniez quand même du poids.
Boire suffisamment d'eau est crucial pour couper la faim de manière radicale. En buvant de l'eau avant les repas, vous pouvez réduire votre appétit et manger moins.
L'une des stratégies les plus efficaces pour réduire son appétit est de manger plus de protéines. Elles sont rassasiantes et la moitié de leur teneur calorique est brûlée durant la digestion. Mangez-les en priorité à chaque repas. Ensuite, mangez votre portion de crudités ou de légumes, puis finissez par les féculents.
Privilégiez les boissons peu sucrées et qui coupent la faim sans faire trop grossir. Pour commencer, pouvez l'aromatiser l'eau avec des écorces d'agrumes (citron, orange), des herbes fraîches (menthe, citronnelle) ou des épices (badiane, vanille). Autre astuce : opter pour des tisanes et des thés parfumés.
Mais attention, la baisse du taux de sucre dans le sang va entraîner une faiblesse et un état léthargique.
C'est à ce moment-là que prennent effet les interdictions de nourriture et d'absorber tout liquide. Chourouq (ou Chourouk). Ce terme qualifie le moment où le soleil est levé et la limite horaire de la prière de l'Aube.
Certaines personnes sont également exemptées de jeûner comme les femmes enceintes ou allaitantes, les personnes âgées ou malade ou encore les préadolescents. Si les femmes qui ont leurs règles pendant cette période ne peuvent pas suivre le ramadan, elles devront jeûner à une période ultérieure pour "rattraper".
Comment se préparer pour la journée pendant le ramadan ? Il convient également de garder à l'esprit qu'un jeûne de plusieurs heures sans consommation de liquides peut entraîner une déshydratation. Pour éviter cela, il est essentiel de boire beaucoup d'eau tout au long de la nuit.
Avec l'arrivée du mois de Ramadan, les musulmans du monde entier ont commencé le rituel du jeûne, qui est l'un des piliers de la religion islamique et qui exige de cesser de manger et de boire de l'aube au coucher du soleil pendant tout le mois.
Les dattes sont habituellement consommées au Ftour. Elles constituent une source intéressante de minéraux (magnésium, potassium, calcium) et de fibres. Deux dattes correspondent à l'équivalent d'un fruit frais.
L'importance du sommeil. Pour perdre du poids pendant le Ramadan, il est important de bien dormir car le manque de sommeil engendre une fatigue supplémentaire. En plus de la faim, il rend le jeûne plus difficile à supporter. Par ailleurs, le manque de sommeil fait grossir et est source de stress.
Il permet de nettoyer son corps
En mettant temporairement en pause la consommation de nourriture, le corps peut se concentrer sur l'élimination des toxines accumulées, renouveler les cellules sanguines, réduire les niveaux de cholestérol, et optimiser les performances musculaires.
Qui est dispensé de jeûne lors du Ramadan ? Les personnes exemptées de jeûne lors du mois saint sont les personnes âgées, fragiles et gravement malades. Les femmes enceintes et allaitantes sont également dispensées de jeûne, et devront rattraper les jours qui n'ont pas été jeûnés avant le Ramadan suivant.