Faites chauffer 1 l d'eau, mélangez ensuite 2 cuillères à café de gingembre en poudre, ajoutez 2 cuillères à soupe de jus de citron, et, facultativement, sucrez avec un peu de miel ou de stévia. En plus du gingembre, le citron est également un remède naturel assez efficace pour les nausées.
L'OMS reconnaît comme « cliniquement justifié » l'usage du gingembre dans la prévention des nausées et des vomissements dus au mal des transports et au mal de mer, ainsi que ceux liés à la grossesse1. Elle reconnaît comme « traditionnel » son usage dans le traitement des troubles digestifs et de la perte d'appétit.
Le gingembre s'utilise frais ou séché, ou sous forme de poudre ou de jus (obtenu avec une centrifugeuse ménagère). En cas de nausée, on peut mâchonner une tranche de gingembre frais ou faire une infusion (une tranche de rhizome frais ou 0,5 à 1 g de rhizome séché dans une tasse d'eau bouillante).
Aucun fruit ne permet de "guérir" la nausée, mais certains d'entre eux sont à privilégier et peuvent aider à atténuer les symptômes. C'est le cas par exemple les fruits acidulés tels que les fruits citrins (orange, mandarine, citron, pamplemousse...).
Il est déconseillé de prendre du gingembre en cas de prise d'anticoagulants ou bêtabloquants, parce qu'il peut décupler leurs effets et augmenter les risques d'ecchymoses et de saignements.
Un verre de jus de gingembre frais le matin vous aidera à soulager de manière presque immédiate vos problèmes de vomissements et nausées chroniques, liés au mal des transports, à une grossesse, à une chimiothérapie, ou encore à une anesthésie.
Améliore la digestion
Si vous souffrez de troubles digestifs et de dyspepsies (ballonnements, brûlures d'estomac, reflux gastro-œsophagiens...), ce super aliment deviendra votre meilleur allié. En effet, le rhizome du gingembre contient des enzymes qui stimulent la vidange gastrique.
Anis, fenouil, carvi
L'anis (pimpinella anisum), le fenouil (foeniculum vulgare) et le carvi (carum carvi) viennent de la même famille de plantes. Les graines de fleurs en ombelle ont un effet antibactérien et décontractant et atténuent la nausée, même en cas d'intolérances alimentaires.
Des nausées inexpliquées peuvent être provoquées par des angoisses ou par le stress. Vous pouvez alors ressentir un état nauséeux diffus, tout au long de la journée. Actuellement, les contraintes liées au Covid augmentent les situations de stress : pensez-y, si vous ne parvenez pas à expliquer vos nausées.
Les nausées et les vomissements sont le plus souvent liés à des maladies bénignes et passagères (gastro-entérite, migraine, prise de médicaments, mal des transports…) Lorsqu'ils sont accompagnés d'autres symptômes, des maladies plus graves peuvent être en cause (méningite, occlusion intestinale…)
Faire infuser de 0,5 g à 1 g de gingembre en poudre (ou environ 5 g de gingembre frais râpé) dans 150 ml à 250 ml d'eau durant 5 à 10 minutes. Prendre de 2 à 4 fois par jour. On peut ajouter du jus de citron et une touche de miel pour atténuer le goût piquant du gingembre.
Le gingembre est consommé frais, en poudre ou confit dans du sucre. Frais, on l'utilise râpé ou haché dans les soupes, les plats de poisson, les plats sautés et les currys. On peut également le faire confire pour l'intégrer à un dessert.
Enlevez la peau du gingembre, coupez la racine en morceaux et ajoutez-la dans de l'eau bouillie puis complétez avec le thé de votre choix. Une boisson idéale pour bien digérer après un repas copieux… surtout si elle s'accompagne de quelques cubes de gingembre confit suaves et moelleux !
Le gingembre et le citron possèdent de nombreux bienfaits sur le système immunitaire : antiseptique, anti-inflammatoire, antibactérien, antiviral, réchauffant, etc. Ils permettent de prévenir, de soulager, voire de soigner tous les maux de l'hiver : rhumes, coups de froid, toux, angines, etc.
Dans l'idéal, il est préférable de boire cette tisane à jeun. Ajoutez-y un peu de miel pour adoucir la boisson, si vous en ressentez le besoin. De plus, cette infusion gingembre-citron peut se consommer froide. Il suffit pour cela de la laisser refroidir avant de la placer au réfrigérateur.
En effet, les principes actifs que renferme le rhizome de gingembre exercent une action sédative sur la muqueuse gastrique. Ils permettent de traiter les gastrites et les troubles gastro-intestinaux tels que les nausées, les vomissements, les ballonnements et les douleurs abdominales.
8 – Les personnes qui consomment certaines herbes
Comme pour les médicaments, le gingembre peut interférer avec certaines plantes aux effets anticoagulants et augmenter leurs effets. Il s'agit notamment de l'ail, l'oignon, le ginseng, les graines de lin, le curcuma ou le ginkgo.
Bon pour le cœur
Il aide a prévenir des maladies cardiovasculaires et ce parce qu'il est bon pour la circulation sanguine. Par contre, si vous prenez des médicaments qui fluidifient déjà votre sang, sa consommation peut s'avérer dangereuse. Il faudra consulter votre médecin !
Dans une petite cuillère de miel foncé, ajoutez 2 gouttes d'huile essentielle de menthe pour éviter les nausées.
Quelles solutions ? Buvez beaucoup pour compenser les pertes hydriques : eau, thé, tisanes, soupes ou bouillons, jus de fruits dilués, colas. Privilégiez les aliments faciles à digérer : biscottes, soupes, riz, pâtes bien cuites, purées de pommes de terre, fruits et légumes cuits et mixés, bananes mûres.
Une tasse d'eau chaude pour le mal de cœur
La chaleur de l'eau suffit pour faire diminuer les dérangements de l'estomac qui causent la nausée.