Avec un prélèvement sanguin, il est possible de détecter plusieurs marqueurs biologiques relatifs à la consommation d'alcool : Le taux de Gamma GT (Gamma Glutamyl Transferase) Le VGM (Volume Globulaire Moyen) Le taux de CDT (Carbohydrate Deficient Transferrin)
Pour ce qui concerne l'homme alcoolique, la valeur du taux sanguin est supérieure à 45 UI/L tandis que chez la femme alcoolique, cette valeur est au-delà de 35 UI/L. Cependant, après 2 à 6 semaines d'abstinence, les taux de Gamma-GT connaissent généralement une certaine diminution, pour ce qui concerne les alcooliques.
Les marqueurs de référence à l'heure actuelle sont la gamma-glutamyl-transférase, le volume globulaire moyen et surtout la transferrine déficiente en carbohydrates en ce qui concerne la consommation excessive chronique, et l'alcoolémie pour les alcoolisations aiguës.
Dans le cas d'une consommation excessive et régulière d'alcool depuis plus de 2 mois, le VGM augmente et dépasse le seuil de référence de 98 femtolitres. Pour retrouver un taux normal de VGM, il faut attendre au moins 3 mois après avoir commencé le sevrage.
Au-delà de 1,7 %, le test est considéré comme positif, c'est-à-dire qu'il y a une très forte suspicion de consommation excessive d'alcool. Une consommation ponctuelle d'alcool n'influence pas le taux de CDT.
Certains médicaments pourraient avoir pour effet d'augmenter le CDT. Son taux diminue de moitié entre 15 et 30 jours après la dernière consommation. Le meilleur moyen d'avoir un CDT permettant d'être déclaré apte est une abstinence totale d'alcool dans le mois précédant la prise de sang.
Lorsque le taux de gamma GT se rapproche ou dépasse les 55 UI/L chez l'homme et les 40 UI/L chez la femme, cela peut traduire une anomalie généralement d'ordre hépatique. Des examens approfondis sont nécessaires afin de déterminer la cause de cette augmentation.
un désir de consommer des boissons alcoolisées puissant, compulsif, irrésistible. le besoin de boire toujours plus pour ressentir l'ivresse. l'apparition de symptômes de manque lors d'arrêt de la consommation. une consommation persistante malgré la survenue de problèmes liés à la consommation d'alcool.
Faire baisser le taux de gamma gt peut impliquer de limiter ou d'éliminer complètement la consommation d'alcool. Il peut également être bénéfique d'incorporer de l'exercice régulier dans votre routine. L'exercice peut aider à améliorer la fonction hépatique et à renforcer l'ensemble du corps.
Marqueur d'abstinence :Phosphatidylethanol ( PEth) dans le sang. La concentration de phosphatidylethanol dans le sang est un marqueur direct et spécifique d'une consommation d'alcool. Le PEth est un marqueur d'abstinence.
Pour que le taux de CDT diminue il faut arrêter de boire ou diminuer considérablement votre consommation. Le taux de CDT diminue de moitié après 2 semaines d'arrêt environ. Comme vous êtes à 3,4% il faut donc au moins 2 semaines sans boire pour espérer revenir à 1,7%.
Un outil pour évaluer sa consommation et les risques encourus. Santé publique France a mis au point un nouvel alcoomètre qui permet, à partir de quelques questions, d'évaluer sa consommation hebdomadaire d'alcool au regard des nouveaux repères et d'estimer les risques liés à cette consommation.
Heureusement, il y a de bonnes nouvelles. Chez les personnes souffrant de stéatose hépatique, après seulement deux à trois semaines d'arrêt de consommation d'alcool, le foie peut guérir et semble fonctionner aussi bien que s'il était tout neuf.
Pour diminuer le taux de Gamma GT (GGT) et ainsi, protéger le foie des affections, la prise de jus de citron pourrait être un remède car cet aliment agit comme un détoxifiant du foie.
La seule façon de faire baisser le taux de CDT est une abstinence alcoolique d'au moins 15 jours.
En général, le taux de gamma GT peut commencer à indiquer une alcoolisation chronique à partir de 40 UI/L pour les femmes et 55 UI/L pour les hommes, mais il peut augmenter au fil du temps en fonction de la fréquence et la quantité de la consommée d'alcool.
Les dimensions de personnalité les plus souvent associées à l'alcoolodépendance sont la recherche de sensations, la personnalité antisociale et la recherche de nouveautés. La recherche de sensations apparaît comme un déterminant particulièrement important.
Symptômes de l'insuffisance hépatique
L'encéphalopathie hépatique peut entraîner une confusion ou une somnolence. La plupart des personnes ont également des symptômes généraux, tels qu'une asthénie, une faiblesse, des nausées et une perte d'appétit. L'haleine peut avoir une odeur douceâtre et aigrelette.
Mais elles ont également un rôle de vigie : "Quand il y a un processus de dommage au niveau du foie, de type stress, infection virale ou lésion tissulaire, la concentration sanguine de gamma GT peut rapidement s'élever", détaille la spécialiste.
Si vous présentez un taux élevé, cela peut aussi être lié à votre façon de manger. « Pour faire baisser ce taux de Gamma GT, il faut miser sur une alimentation hépatoprotectrice, une activité physique régulière et une bonne hygiène de vie », souligne Vanessa Bedjaï-Haddad.
Pressez un citron dans un grand verre d'eau tiède à chaude et buvez le à jeun. Patientez au minimum 30 minutes avant de prendre votre petit déjeuner pour laisser le temps au citron de faire son travail : épurer le foie. Et enfin, l'artichaut, qui stimule la production de la bile et aide à éliminer les toxines du foie.
Premier signal d'alarme : la peau qui tire, est sèche et/ou gonflée avec des rougeurs. Chez certaines personnes, la réaction cutanée est encore plus forte et peut prendre la forme d'un eczéma et de couperose.
Symptômes de l'intolérance à l'alcool
Douleurs abdominales, diarrhées. Flush au visage (rougeur subite), bouffées de chaleur, sueurs, sensations thermiques perturbées. Urticaire et démangeaisons des extrémités (mains, pieds, oreilles), du torse, des fesses et des cuisses.
Pour faire baisser le taux de gamma-GT dans le sang, il est nécessaire d'arrêter de boire de l'alcool. En cas d'alcoolisme chronique, le sevrage doit être supervisé et suivi par un médecin. Les taux baissent rapidement après le début du sevrage, en général 48 heures.
La plupart des autorités médicales conseillent aujourd'hui aux hommes de ne pas boire plus que 3 verres de vin par jour; pour une femme, on suggère de ne pas dépasser 2 verres. Toutefois, le Dr Poikolainen soutient qu'on peut aller jusqu'à une bouteille de 750 millilitres, mais ne pas dépasser un litre.