A ma connaissance toutes les études qui ont été faites ont attesté que la bouillie bordelaise n'est pas toxique pour les insectes auxiliaires comme les coccinelles. La bouillie bordelaise fait partie des traitements dits "biologiques" donc sans danger pour l'environnement, la biodiversité et l'écosystème.
Par contre, la bouillie bordelaise est tout à fait inefficace contre les insectes ravageurs des plantes (pucerons, acariens...) La bouille bordelaise s'utilise aussi bien en préventif qu'en curatif.
C'est un produite toléré en agriculture biologique, mais qui peut être toxique pour les animaux. On le reconnaît facilement à sa couleur bleu -turquoise caractéristique. L'intoxication concerne surtout les chiens et se manifeste principalement par des signes digestifs, avec vomissements et diarrhée.
Par quoi peut-on remplacer la bouillie bordelaise dans votre jardin ? On peut la remplacer totalement ou partiellement, sans jamais dépasser 10 grammes par litre d'eau, par du purin d'ortie ou surtout par un purin de prêle, en préventif ou en curatif.
Elle est employée sur les cultures pour éliminer les champignons provoquant des maladies cryptogamiques. Elle a aussi une action algicide qui élimine les algues et une action bactériostatique qui lutte contre les maladies d'origine bactérienne.
Altération des poumons et du foie. Le sulfate de cuivre, utilisé dans la bouillie bordelaise, est la forme de cuivre la plus toxique pour l'homme. Il provoque de sévères irritations cutanées et oculaires, tout en étant toxique en cas d'ingestion.
Quel moment de la journée pour utiliser la bouillie bordelaise ? Elle va être appliquée indifféremment dans la journée, excepté en période chaude, il sera alors préférable de traiter le matin tôt ou le soir.
Il est aussi possible d'utiliser du lait écrémé (à raison de 1l de lait pour 10l de bouillie bordelaise), qui améliorera l'adhérence de la bouillie bordelaise, aidera à lutter contre l'oïdium mais dont les protéines peuvent aussi nourrir d'autres champignons ou bactéries.
Prévoyez donc systématiquement un traitement en prévention tous les 15 jours ou bien après 20 mm de pluie car c'est avec cette quantité d'eau que le produit se trouve lessivé, donc neutralisé.
La bouillie bordelaise, d'origine naturelle, à base de cuivre, fait partie des produits utilisables en agriculture biologique, en tant que fongicide. Cependant, son application doit être faite en respectant des règles souvent ignorées des jardiniers amateurs.
Les engrais chimiques sont toxiques la plupart du temps ainsi que les divers insecticides ou désherbants, les anti-limaces (même le phosphate ferrique), la bouillie bordelaise.
La bouillie bordelaise, un mélange d'eau, de sulfate de cuivre et de chaux est effectivement autorisée en agriculture biologique pour lutter contre les champignons parasites des cultures, en particulier le mildiou de la tomate et de la vigne.
De plus, plusieurs fongicides (bouillie bordelaise, sulfate de cuivre, etc.) sont toxiques pour les abeilles. Donc, même si vous traitez contre une maladie, ça peut avoir un impact négatif sur les abeilles. Il faut des abeilles pour assurer la pollinisation.
Il est conseillé d'arreter le traitement par la bouillie bordelaise 3 semaines avant consommation.
Le vinaigre blanc fait partie de ces produits à utiliser contre les pucerons. Une fois dilué avec du savon noir, il est même redoutable.
Le marc de café agit ainsi comme un répulsif naturel contre les pucerons mais également les fourmis et les limaces ! Simple d'utilisation, il suffit de le récupérer dans les capsules ou cafetières. Une fois séché, le marc de café doit être répandu aux pieds des rosiers ou autres plantes infectées.
L'eau savonneuse fait partie des traitements anti-pucerons naturels. Parmi les savons les plus utilisés, le savon noir est la référence. Il est employé fréquemment par les jardiniers.
Pour combattre cette maladie, il est important de connaître son mode d'action: Elle ne se déclare qu'à des températures comprises entre 10° et 25° et a besoin d'un feuillage restant humide de 2 à 7 h pour se développer.
Pour pouvoir pulvériser ce mélange, il est nécessaire de diluer la bouillie bordelaise dans de l'eau à raison de 10 à 20 g par litre d'eau.
Bouillie bordelaise
Cet agent mouillant se fixe bien sur les feuilles du plant de tomate. Employé préventivement, il ralentit le développement de la maladie. Il faut pulvériser la bouillie bordelaise toutes les trois semaines ou tous les 20 mm de pluie.
Les feuilles de tomates se recroquevillent tout simplement pour se protéger de la chaleur (remarquez au passage l'intelligence des plantes). Ce phénomène s'observe très fréquemment pour les cultures de tomates sous abri, mais parfois (de plus en plus souvent…) aussi en extérieur en cas de fortes chaleurs.
En temps normal, j'effectue deux pulvérisations par mois sur les tomates ( à 15 jours d'intervalle) mais en cas de pluies répétées ou de températures fraîches, je renouvelle la pulvérisation, tout au plus toutes les semaines si le temps est vraiment maussade.
La recette pour nettoyer les légumes est simple : 90% d'eau et 10% de vinaigre blanc. Faites ce mélange dans votre évier ou dans une grosse bassine pour que vos fruits et légumes puissent tremper correctement. Il suffit de les laisser tremper pendant environ vingt minutes, puis de les rincer à l'eau froide.