Description. L'incontournable Jack Daniel's est un whiskey du Tennessee et non un bourbon (Kentucky) : en effet, après distillation, le whisky est filtré par une couche de charbon de bois d'érable de 3 mètres avant sa mise en fût.
Le secret du whiskey qui n'était pas du bourbon
Recalé! Car avant d'être mis en fûts, Jack est filtré goutte à goutte à travers une couche de 3 m de charbon d'érable, qui lui confère sa rondeur et sa suavité caramélisée inimitables.
Néanmoins, le bourbon est fabriqué à partir de maïs alors que les autres whiskies sont conçus à partir d'autres céréales telles que l'orge, le seigle ou le blé. En effet, pour être reconnu comme un bourbon, le spiritueux doit être produit avec au moins 51% de maïs.
Aujourd'hui, Jack Daniel's est disponible dans le monde entier. C'est l'une des marques de whisky les plus vendues au monde. Elle est très appréciée des amateurs de whisky pour son goût unique et sa qualité constante.
Les notes d'un bourbon dans sa jeunesse tendront vers la vanille et un léger goût boisé et floral. Certains plus vieux, atteignant 8 ans, ont un goût de vanille renforcé, des notes de miel, de caramel et un trait d'épice. Les plus endurants auront vieilli 12 ans, voir 18 pour certains.
Jack Daniel's Bonded élu meilleur whisky de l'année par Whisky Advocate.
Le Bulleit 10 ans est clairement un des meilleurs bourbon du marché dans cette gamme de prix, si vous aimez le bourbon vous ne pourrez qu'adorer cette bouteille.
Glenfiddich. Impossible de parler des meilleures marques de whisky sans évoquer Glenfiddich. De même que le Jack Daniels et Ballantine's, elle a su séduire ses consommateurs grâce à ses nombreuses bouteilles telles que le Project XX, le Grand Cru, etc. La distillerie a été fondée en 1887 par William Grant à Dufftown.
Les whiskies les plus forts sont servis durant le dessert.
En effet, le sucre a tendance à prendre le dessus sur tout. Pour éviter de boire du whisky sans l'apprécier, il faut donc se tourner vers une bouteille qui sera capable de concurrencer un mets sucré : le Jefferson's – Straight Bourbon Américain, par exemple.
Il dilate les vaisseaux sanguins et permet une meilleure irrigation du corps. 5. L'apport de sang frais et bien oxygéné permet également de réduire le stress. Le whisky a aussi des vertus anxiolytiques et sédatives, qui aident également à combattre toute forme de pression en détendant le corps et l'esprit.
Le bourbon, entre la douceur du maïs et l'épice du seigle
Pourtant, certaines de ses caractéristiques lui offrent un goût qui lui est propre. Un mélange de saveurs entre douceur, caramel et épice.
Il y a beaucoup de légendes et de spéculations, mais ce n ° 7 reste encore un secret bien gardé. Certains disent que le nombre représente les sept amateurs de Jack Daniel's et d'autres parlent d'une référence au train numéro 7 livrant les barils.
Pour revenir au scotch whisky, sa différence majeure par rapport aux autres whiskies provient de la sélection des céréales. En effet, contrairement au bourbon composé d'au moins 51% de maïs et au rye whiskey composé d'au moins 51% de seigle, le scotch est un alcool produit à partir de 100% d'orge maltée.
Cragganmore 12 ans, Laphroaig 10 ans, Ardbeg Ten, Nikka From the Barrel, Aultmore 12 ans, Aberlour 12 ans non chill-filtered, Benromach 10 ans 100 Proof, Redbreast 12 ans, Springbank 10 ans, Caol Ila 12 ans et bien d'autres se dénichent sans efforts, ne vous coûteront pas trop cher et vous promettent de bons moments.
"Le Saint-Graal du whisky": cette bouteille a été vendue 2,5 millions d'euros aux enchères. Une bouteille de The Macallan Adami 1926, considéré comme le whisky le plus précieux au monde, a été vendue aux enchères ce samedi chez Sotheby's pour plus de deux millions d'euros, une somme record.
Le whisky Auchentoshan American Oak single malt 40 %
Ce whisky polyvalent représente un superbe apéritif durant lequel il sera dégusté seul, sur glace ou en agrémentation de cocktails.
Un bon whisky affiche un degré d'alcool à plus de 40°. Le cas échéant, cela montre qu'il a été dilué. Il perd donc l'essentiel de sa personnalité. Idéalement, pour bénéficier d'une parfaite fermentation, le produit devrait être à 46°.
Jack Daniel's Tennessee Honey est une liqueur de whisky dont le goût est sublimé par le miel. Elle est élaborée en mélangeant de l'authentique Jack Daniel's Old N°7 avec une liqueur de miel. Le goût traditionnel du whisky, qui est filtré au charbon de bois, se marie à merveille avec la douceur du miel.
Jack Daniel's est la plus ancienne distillerie reconnue des États-Unis d'Amérique. Elle est située à Lynchburg dans l'état du Tennessee, au cœur d'un village verdoyant.