Si l'ortie est réputée pour soulager l'arthrose ou les rhumatismes, elle a également des effets diurétique, dépuratif, anti-inflammatoire et tonique. Cette plante médicinale, utilisée en phytothérapie, peut être employée sous différentes formes (cataplasme, décoction, bain de bouche…) selon l'effet souhaité.
Lors des études cliniques portant sur l'ortie, peu d'effets indésirables ont été notés : nausées, diarrhées, ballonnements et allergie de la peau. La racine d'ortie peut parfois provoquer des troubles de l'érection chez les hommes.
L'ortie ne fait pas que piquer à cause de ses poils, ses bienfaits sont aussi connus depuis l'Antiquité. Cette "mauvaise herbe" est à la fois un aliment et un médicament. En automne, il est bon de la consommer.
Jambes lourdes ou insuffisance veineuse : l'ortie améliore la circulation du sang dans l'organisme et réduit ces sensations désagréables et gênantes. Elle est régulièrement utilisée pour traiter les troubles de la circulation.
L'idéal est de commencer à en boire une à jeun, juste en se levant le matin, puis en dehors des repas. C'est mieux de conserver la tisane dans un thermos afin d'éviter de la réchauffer (ce qui ferai perdre les propriétés de l'ortie). Cette tisane peut très bien se boire froide.
Les vertus des feuilles d'ortie
Dans l'ortie, la concentration en fer est également très intéressante, elle en contient presque deux fois plus que la viande de bœuf, ce qui fait de l'ortie un aliment idéal pour les végétariens.
La différence majeure qui permet de reconnaître les 2 types d'ortie est que la blanche a des fleurs blanches sous les feuilles. L'ortie blanche est beaucoup plus rare que l'ortie piquante, et si elle est inoffensive, elle a en plus des qualités médicinales. On peut aussi l'utiliser en cuisine.
13La composition de l'ortie en vitamines est très variée. Elle est formée à la fois des vitamines liposolubles A, D, E, K mais aussi de quantités significatives de vitamines hydrosolubles, comme la vitamine C et les vitamines du groupe B (B1, B2, B3, B9).
Riche en fer et en magnésium ainsi qu'en vitamines, l'ortie a des vertus diurétiques et drainantes et permet, entre autre, de lutter contre les rhumatismes.
L'ortie dioïque dans le traitement de l'arthrose
Les feuilles d'ortie dioïque sont riches en sels minéraux, en acides caféique et chlorogénique, en sitostérol et en flavonoïdes, peut-être à l'origine de ses propriétés anti-inflammatoires.
Grâce aux vitamines et aux propriétés antibactériennes que l'ortie possède, elle va assainir le cuir chevelu et faire pousser les cheveux naturellement. Elle résout différents problèmes capillaires : elle est efficace pour limiter la chute des cheveux. elle limite l'apparition des pellicules sur le cuir chevelu.
Grande rejetée des jardins, l'ortie possède pourtant de grandes qualités, dont celle de faire perdre du poids sans effort. Boire une tisane d'ortie par jour est une astuce de grand-mère bien connue qui permet de brûler les graisses.
Ail, olivier, aubépine : associées à des mesures diététiques, ces plantes permettraient de réguler les hypertensions modérées.
Stimulante : la tisane d'ortie est traditionnellement utilisée contre le manque d'énergie et pour fortifier l'organisme grâce à sa composition riche en vitamine C et autres minéraux. Antianémique : En infusion, l'ortie combat l'anémie grâce à richesse en fer et en chlorophylle.
La tisane d'ortie est utilisée comme remède naturel de façon traditionnelle pour soulager les douleurs musculaires et articulaires, les troubles urinaires, les allergies, les irritations cutanées, ou les problèmes digestifs.
Une fois cueillir, l'ortie se consommera aussi bien crue que cuite ! Si vous voulez la manger crue dans la nature faites une boule et roulez deux ou trois fois entre vos doigts ensuite vous pourrez la consommer sans vous faire piquer la bouche. A la maison, vous pourrez la manger finement hachée en salade.
Consommée fraiche, en jus par exemple, elle est très riche en vitamine C. Sinon on peut ébouillanter les feuilles quelques secondes avant de les manger, elles perdent ainsi leurs poils urticants qui sont détruits. Vous pouvez aussi la mixer, par exemple, en faire un pesto et elle ne piquera plus.
Il est important d'utiliser des orties fraîches pour réaliser une soupe aux orties : préférez les jeunes pousses et prenez les feuilles du dessus, avant que les pieds ne soient en fleurs. Les grandes feuilles sont plus amères. Il est préférable de ne prendre que les feuilles, les tiges étant plus filandreuses.
Elle est efficace contre les douleurs dues aux rhumatismes, à l'arthrose, l'arthrite, les névralgies, sciatiques, etc. L'Urtica dioica a été reconnue comme tonique général très efficace, idéal en cas de fatigues passagères ou de stress nerveux, surtout en association avec de la valériane officinale.
L'alpaga est un bon débroussailleur qui mange de tout, y compris des ronces et des orties.
- Les orties se conservent plusieurs jours au réfrigérateur, comme la plupart des légumes. Avant de les cuisiner, on peut les rafraichir en les faisant tremper. - Si on souhaite les sécher, il faut commencer par les laver, les égoutter puis les étaler sur un drap dans un lieu sans courant d'air.
Leurs actions diurétiques, reminéralisantes et dépuratives sont notamment bénéfiques aux personnes souffrant de douleurs articulaires, de carences nutritives ou de maladies de la peau. Végétal aux nombreuses propriétés, l'ortie piquante combat l'hypertrophie bénigne de la prostate et soulage l'inconfort urinaire.
En cure de 3 semaines, 3 tasses par jour. Faites infuser, pendant 10 minutes, 10 g de feuilles d'ortie pour 500 ml d'eau non bouillante, buvez une tasse avant chaque repas. Si le goût peu prononcé ne vous enchante pas, accompagnez la tisane de quelques gouttes de jus de citron ou d'une feuille de menthe.
CUEILLETTE. On peut cueillir toute la plante de fin avril à la fin mai. À l'été et à l'automne, on peut toujours cueillir les nouvelles pousses au bout des feuilles parce que la tige devient trop fibreuse. L'ortie ça pique (les poils des orties sont urticants) !