Le thé semble un meilleur allié que le café en ce qui concerne la concentration intellectuelle : les deux contiennent suffisamment de caféine pour favoriser les performances, mais le thé n'en contient pas suffisamment pour perturber le sommeil, contrairement au café.
Par ailleurs, à la question de savoir quelle boisson entre le thé et le café est capable de nettoyer plus l'organisme grâce aux antioxydants, la préférence va au café. On retrouve en effet dans ses graines une grande teneur d'antioxydants.
L'assimilation de la théine est en revanche meilleure.
En effet, les tanins présents dans le thé ralentissent l'assimilation de la caféine par l'organisme. C'est pourquoi le thé stimule sans pour autant conduire à l'excitation comme peut le faire le café sur certaines personnes en agissant très rapidement.
Les polyphénols présents dans le thé vert ont également été associés à de nombreux bienfaits pour la santé. Mais ce n'est pas tout, la consommation régulière de thé peut également avoir des vertus bénéfiques dans la prévention du cancer, ainsi que des effets positifs sur la santé cardiovasculaire.
Le café est riche en antioxydants, tandis que le thé vert possède une variété spécifique d'antioxydants, dont l'EGCG, qui lui confère un indice ORAC élevé. Ces antioxydants aident à neutraliser les radicaux libres et à prévenir le vieillissement prématuré.
Un excès de caféine peut provoquer des maux de tête, des maux d'estomac ou une nervosité et retarder l'endormissement. Une consommation importante de café peut provoquer une accélération du rythme cardiaque ou des convulsions d'autant plus chez les personnes n'ayant pas l'habitude d'en consommer.
Les groupes de polyphénols, y compris les catéchines, les théaflavines et les thearubigines, sont les principales sources d'antioxydants du thé noir et peuvent favoriser la santé globale. Tout comme le thé vert, le thé noir regorge de nombreux bienfaits.
Le thé demeure le meilleur ami du régime. Une tasse de thé sans sucre représente une dose nulle de calories. Le thé coupe la faim. Il favorise l'élimination des toxines.
La question du thé le soir fait souvent débat. Il ne faut pas oublier que le thé contient de la théine, un stimulant puissant, équivalent de la caféine. Les personnes sensibles doivent donc s'abstenir d'en boire après 16h, au risque de voir leur sommeil troublé.
Le thé vert est riche en caféine, un actif qui favorise l'amincissement en boostant le métabolisme de base. Résultat : une combustion des graisses et des sucres accélérée dans l'organisme.
quels bienfaits ? En lui apportant moins de caféine, l'organisme devrait ressentir quelques améliorations. On peut s'attendre à une baisse de la tension artérielle chez les personnes sujettes à l'hypertension. Moins de stress chez les gros consommateurs de café et un meilleur sommeil.
Matcha, golden latte, chaï, thé, yerba maté, boissons aux plantes adaptogènes, eau chaude citronnée, café ou chicorée... Ces boissons énergisantes naturelles sont idéales pour accompagner votre petit-déjeuner et vous aider à gagner en vitalité.
Une eau citronnée
On en connait plus d'un qui aime prendre leur petit-déjeuner avec une eau tiède ou chaude citronnée. C'est une vraie source de vitamine C et d'énergie, donc la boisson idéale pour bien commencer la journée. Pour booster encore plus le système immunitaire, on peut y rajouter du gingembre râpé.
Le café présente de nombreux bienfaits. Il est riche en antioxydants, aide à réduire la pression artérielle et remonte généralement le moral – il n'y a rien de plus agréable que de se détendre en savourant une délicieuse tasse de NESCAFÉ®.
Le thé noir Darjeeling, d'Inde, est lui-aussi plus délicat, et plus adapté si vous avez le palais sensible le matin. Enfin le thé de Sikkim, moins connu, est un thé noir indien apprécié également pour son parfum.
En effet, boire du café au lait est très mauvais pour la digestion. D'après les propos du docteur Pierre Nys, un nutritionniste interviewé par Aufeminin : "les tanins du café coagulent la caséine du lait - les protéines du lait - qui forment alors des espèces de caillots difficiles à digérer”.
Le thé contient de la théine (même molécule que la caféine) qui possède un effet stimulant au réveil. A l'inverse de la caféine qui agit rapidement et donne un effet coup de fouet, la théine se diffuse plus progressivement tout au long de la matinée. Elle a un effet moins excitant et améliore la concentration.
La consommation de café à jeun au réveil empêche l'élimination du cortisol, ce qui crée un effet de stress, perturbe la régulation du taux de sucre dans le sang et favorise prise de poids et fatigue, décrit Raphaël Gruman. D'où l'importance de laisser à son organisme le temps de faire baisser son taux de cortisol ».
Comme tout liquide, le thé peut alourdir la digestion s'il est bu en trop grande quantité après un repas, car il augmente le volume du bol alimentaire et dilue les sucs gastriques.
Le thé bu nature ne présente presque aucun apport énergétique soit 0,063 kcal/100 g (source 1). Il faut bien sûr éviter de l'accompagner de crème, de lait ou de gâteaux en tout genre afin de ne pas faire grimper son taux de calories… au risque de se retrouver avec des kilos non désirés.
Vous perdez du poids.
En diminuant votre consommation d'aliments à indice glycémique (IG) élevé, vous réduisez la sécrétion d'insuline, hormone qui régule le taux de sucre dans le sang. Or, on sait que l'insuline favorise le stockage des graisses dans le corps et donc la prise de poids.
L'eau infusée, le thé vert, les smoothies aux légumes verts, la tisane de cannelle et le lait d'amande sont des options saines et bénéfiques. Il est toujours recommandé de consulter un professionnel de santé pour des conseils personnalisés en matière de régime alimentaire et de gestion du diabète.
Lorsque vous achetez un sachet à thé vide, il est important de le choisir non blanchi, car ces derniers peuvent contenir du chlore. Vérifiez aussi qu'il n'y a ni colle ni agrafe pour éviter d'altérer le goût.