Lorsqu'une bulle se remplit de gaz, elle essaye de se tenir en une structure la plus stable possible dans une surface la plus petite possible. Dans ce cas, la forme naturellement produite est celle d'une sphère en raison de la petite surface obtenue comparée au volume, et du peu d'énergie nécessaire à sa création.
Images des Mathématiques, CNRS, 2009. bulle de savon cherche à envelopper un volume d'air donné dans la surface la plus petite possible. Sa forme donne la solution du problème isopérimétrique en dimension 3 : la sphère. Toute autre surface de même aire que la sphère délimite un volume plus petit que celleci.
Les bulles de savon se forment grâce au fait que les particules de savon ont une partie soluble dans l'eau et une partie grasse peu soluble et qui reste donc plutôt hors de l'eau. Ce processus est évidemment possible surtout à la surface de l'eau où la plupart des particules de savon s'accumulent.
Le film de la bulle d'eau savonneuse est constitué d'une paroi d'eau, entourée par des tensioactifs, ou à une l'échelle moléculaire le film est constituée de molécules d'eau et de molécules amphiphiles. On sait que l'eau est chargé positivement et que les molécules amphiphiles sont polarisés.
C'est David Stein, faiseur de bulles géantes, qui l'a popularisée.
Tout d'abord, l'air dissous dans l'eau, chauffé plus rapidement que celle-ci, cherche à s'en échapper, et forme les premières bulles. Mais l'eau réagit à son tour et, dès que la température est suffisante, change d'état pour devenir gaz. C'est ce gaz, de la vapeur d'eau, qui forme les bulles suivantes.
On peut faire durer une bulle très longtemps en l'alimentant en eau ou avec le liquide régulièrement.
Pour faire des bulles de savon, verser 2 mesures d'eau dans le pot et une demi-mesure de sucre. Remuer le mélange jusqu'à ce que le sucre se dissout, puis ajouter 1 mesure de liquide vaisselle. Arrêter de remuer afin d'éviter d'avoir trop de mousse.
On a besoin :
80 ml (1/3 tasse) de savon à vaisselle (la marque Dawn donne les meilleurs résultats) 160 ml (2/3 tasse) d'eau.
Du liquide vaisselle bio. Notez que certains utilisent du savon liquide ou du gel douche, mais le produit vaisselle fonctionne tout de même mieux. Du sucre en poudre. De la fécule de maïs, souvent appelée Maïzena, pour épaissir les bulles.
Un savon est un mélange de carboxylates de sodium ou de potassium, de formule R-COO + M , dont les chaînes carbonées R sont non ramifiées et possèdent généralement plus de dix atomes de carbone. Par exemple l'acide oléique(C H COOH) qu'on trouve dans de nombreux savons.
Le sirop de maïs ou la glycérine permet de faire des bulles plus épaisses et donc plus solides que les préparations que l'on connaît tous dans le commerce. La glycérine se trouve facilement en pharmacie et parapharmacie pour environ 4 à 8€ pour 250 ml.
En effet, la pression engendrée par la tension de surface est proportionnelle à la courbure de la surface de la goutte (pression de Laplace). À l'équilibre, la pression est constante, donc la courbure l'est aussi : une goutte (comme une bulle) est sphérique.
On retrouve ce concept en mathématiques via la notion de fonction périodique. Les fonctions périodiques – notamment les fonctions trigonométriques – se sont constituées progressivement dans les sciences comme outils de modélisation de grandeurs variables qui retournent régulièrement et indéfiniment au même état.
est sa valeur exacte. Son écriture décimale est infinie. Donnons une valeur approchée : 1,618 033 988 749 894 848 204 586 834 365 638 117 720 309 179 805 762 862 135 448 622 705 260 462 818 902 449 707 207 204.
Mélanger le savon à vaisselle, l'eau et le colorant ensemble dans un bol peu profond. Si vous utilisez du savon à vaisselle concentré, ajouter 1 à 2 cuillères à table d'eau de plus. Utiliser une paille à boire et souffler doucement dans le mélange pour produire un dôme de bulles multicolores.
Recette de bulles de savon avec Maïzena :
4 cuillères de liquide vaisselle. 1 cuillère de sucre en poudre. 1 cuillère de Maïzena (fécule de maïs) 1 verre d'eau tiède (25 cl)
Retirez la langue de la couche de chewing-gum.
Continuez à souffler lentement, mais régulièrement, pour faire gonfler la bulle. Gardez la bouche ouverte. Résistez à l'envie de fermer les lèvres après avoir retiré la langue. Si vous gardez la bouche ouverte, vous l'aurez dans une meilleure position pour souffler l'air.
Peser la soude, la dissoudre dans 330 g d'eau et mettre de côté Faire fondre la graisse de coco, puis ajouter les huiles liquides. Peser les huiles essentielles pendant que la solution de soude et les huiles refroidissent. Moudre finement les flocons d'avoine à l'aide d'un moulin à café électrique.
Pascal et Daniéla développent leurs propres techniques, pour tenter de battre le record. Tout est dans la coordination, puisqu'ils ont décidé de faire des bulles en tandem : "Le record aujourd'hui en extérieur est de 96m², ce qui est gigantesque...
Pour commencer, vissez les pitons aux extrémités de chaque baguette. Ensuite enfilez la rondelle sur le plus long morceau de corde et accrochez les cordes aux deux pitons avec un nœud. Et voici les baguettes à bulles géantes sont prêtes et vous pouvez commencer à vous amuser !
Chacun a appris que l'eau du robinet chauffée dans une casserole bout à 100°C. La chaleur excite les molécules jusqu'au moment où elles perdent contact entre-elles: une bonne partie de l'eau passe alors de l'état liquide à celui de vapeur, et les grosses bulles qui se forment s'échappent en surface avec agitation.
Si on chauffe jusqu'à 100°C (sous une pression extérieure de 1 bar), on observe l'apparition de grosses bulles qui viennent crever à la surface du liquide: ce sont des bulles de vapeur d'eau. C'est la formation de ces bulles de vapeur d'eau qui constituent le phénomène d'ébullition.