Historique. La menthe-pastille a été inventée en 1885 par Émile Giffard, pharmacien herboriste à Angers qui rapporta d'Angleterre des feuilles de menthe poivrée. Il prépara une liqueur rafraîchissante au goût des pastilles de menthe anglaise.
La Menthe Pastille est une liqueur emblématique de France. Elle a été créée à partir d'un mélange d'huile essentielle de menthe poivrée, de sucre et d'eau de source. La liqueur a rapidement gagné en popularité en France et à l'étranger, et est aujourd'hui disponible dans de nombreux pays à travers le monde.
Car Menthe-Pastille, c'est facile à déguster
Que ce soit en version allongée avec juste des glaçons et de l'eau pétillante dans un verre à pied, ou pure sur glace, la Menthe-Pastille est l'alliée idéale pour commencer sa soirée, ou la finir.
A conserver dans un endroit sec et frais, si possible à l'abri de la lumière.
Degré: 24°.
Le 27 correspondrait au nombre de plantes (dont la menthe essentiellement) qui composent la recette originale qui a vu le jour à la fin du XVIIIe siècle dans une distillerie de Revel dans le Lauragais. En réalité, depuis des décennies, le Get 27 affiche un taux d'alcool de 24 %.
En septembre, Bacardi-Martini a en effet décidé de baisser le degré d'alcool du Get 27 de 21° à 17,9° en raison de la flambée des coûts de production. En réduisant la teneur en alcool du Get 27, le groupe a pu réaliser des économies sur sa cotisation à la Sécurité sociale, indiquent nos confrères.
Conseil de dégustation
Pure sur glace. Allongée d'eau plate ou gazeuse ou en cocktails.
Les boissons spiritueuses ne possèdent pas de date limite de consommation et peuvent donc se conserver très longtemps. Malgré tout, avec le temps, elles peuvent s'altérer et donc perdre en qualité gustative.
À Angers (Maine-et-Loire), la maison Giffard est une référence. Son produit vedette ? La Menthe-Pastille, bien sûr. Depuis 1885, l'institution promeut sa célèbre liqueur à travers le monde.
Retours* d'articles non ouverts / non utilisés sous 14 jours (* à vos frais). Produit naturel utilisé depuis plus de 100 ans, l'alcool de menthe Ricqlès est particulièrement conseillé pour lutter contre la fatigue passagère, les coups de chaleur et les malaises.
Aujourd'hui, la marque Ricqlès est exploitée par plusieurs entreprises qui ont fait l'acquisition de licences pour l'exploitation des sodas, des confiseries ou encore de l'alcool de menthe. 2020 marque un nouveau chapitre dans l'histoire de Ricqlès, avec l'arrivée de Ricqlès sur le marché de l'hygiène bucco-dentaire.
Effets indésirables et surdosage de la menthe poivrée
Les effets indésirables de l'huile essentielle de menthe poivrée apparaissent lors de contact direct avec l'œsophage ou l'estomac, provoquant un reflux gastro-œsophagien et des brûlures.
Menthe-pastille est une marque française de crème de menthe commercialisée par l'entreprise Giffard.
Elle peut être utilisée dans des plats crus et cuits ainsi que dans des plats salés ou sucrés. C'est également un excellent ingrédient rafraîchissant dans les boissons. De nombreux cocktails utilisent la menthe comme principal ingrédient aromatique et vous pouvez également en faire une excellente tisane.
De plus, pour empêcher la menthe de trop s'étendre dans le jardin, il suffit juste de délimiter une zone à l'aide par exemple de barrières à bambou enfoncées à une trentaine de centimètres de profondeur. Une culture de la menthe en pot est parfois préférable pour éviter ce désagrément !
Le préparateur de l'entreprise a une fille, Victoire Sablier, qui convole en justes noces avec Jean Get. Ce fils de bourrelier a de l'ambition. Et du nez. Il va offrir un destin à la liqueur de Pons, qu'il rebaptise bientôt Get et affuble du chiffre 27 en référence à son taux d'alcool.
Get 31 se déguste de préférence pur, sur une montagne de glace pilée, dans un verre à cocktail. Pour les amateurs de saveurs plus acidulées ou plus fruitées, la menthe blanche de Get 31 peut aussi être appréciée en cocktails, simples à réaliser.
Le degré d'alcool a été réduit, mais pas le prix des bouteilles. Suite au changement de formule pour faire face à la hausse des prix de production cet été, le degré d'alcool du Get 27 est passé de 21° à 17,9° en septembre.
Si votre plant de menthe flétrit et semble avoir un petit coup de mou, c'est souvent que la plante manque d'eau et qu'il faut l'arroser. N'arrosez pas trop d'un coup, il ne faudrait pas en plus la noyer. Attendez que l'eau que vous venez de verser soit absorbée avant d'arroser davantage.
Les menthes sont plus ou moins velues et parfumées, à feuilles dentées et pointues, et à fleurs blanches, roses ou violettes, disposées en verticilles.
A déguster seul sur glaçons ou en cocktail. Liqueur de menthe verte titrant 21° mise au point en 1976. Son nom fait référence au Get 27 qui se serait mis sur son 31, puisque ciblant un marché plus haut de gamme.
La principale différence entre le Jet 27 et le Jet 31
En effet, le Jet 27 est une boisson plus douce, équilibrée, et versatile qu'on peut facilement mêler à des cocktails, tandis que le Jet 31 est caractérisé par sa tempête glaciale de fraîcheur mentholée, et sa teneur en alcool plus importante.
Get 27 est une marque française de crème de menthe appartenant à Bacardí-Martini. La société productrice a été créée à la fin du XVIII e siècle à Revel (Haute-Garonne) et commercialise d'autres boissons comme le Get 31.
Verser le Get 27 dans un verre rempli de glace puis allonger de Perrier. Remuer, garnir d'une rondelle de citron et servir sans traîner.