Avant la guerre, la production de sucre dans le monde dépassait la consommation. Cette surabondance s'est changée en pénurie. Le sucre d'Extrême-Orient a disparu du marché. Avant la guerre Java et les Philippines produisaient 2.550.000 tonnes de sucre brut, soit 13,8 % de la production totale de sucre de canne.
Revenant sur les facteurs qui sont à l'origine de la pénurie de ce produit de base observé ces trois dernières semaines dans le pays, le Pdg de l'OCT a indiqué que ce manque est causé par la flambée des prix du sucre sur le marché mondial suite aux effets de la guerre russo-ukrainienne, ainsi que l'envolée du dollar.
Après la pénurie de moutarde, d'autres produits pourraient prochainement manquer dans les rayons, explique BFM TV lundi 22 août 2022. Parmi eux, les huiles, les féculents, les farines, les pâtes et le riz.
Beaucoup sont dues à des problèmes d'importation de certains produits, alors que la Tunisie manque de budget et de devises pour faire face à l'augmentation mondiale des prix alimentaires, conséquence de la guerre en Ukraine. Face à ces difficultés économiques, les discours officiels sont peu transparents.
L'interdiction d'exporter de l'Algérie et du Pakistan a également contribué à la hausse des prix du sucre. Les prévisions d'août du bilan mondial du sucre de F.O. Licht confirment un déficit de 1,5 million de tonnes pour la campagne 2021/22 (octobre/septembre).
Le paquet de 1 kilo, dans son sac en papier tel que vous l'achetez en magasin, coûte donc 42 centimes d'euros lorsqu'il est chargé en palettes dans les camions qui vont rouler jusqu'aux supermarchés.
Le phénomène traduit des tensions multiples, entre inquiétude des consommateurs, guerre en Ukraine, hausse des coûts de production ou encore négociations commerciales ardues, sur fond de forte inflation.
C'est donc le seul aliment qui ne périme jamais, à condition qu'il soit conservé dans un endroit sec. On raconte même que du miel vieux de 2000 ans retrouvé dans les pyramides égyptiennes est encore propre à la consommation (même s'il n'a plus aucun goût).
Gaz, blé, pétrole : ces prix qui vont augmenter à cause de la guerre en Ukraine. Le conflit qui oppose la Russie à l'Ukraine risque d'avoir des conséquences économiques graves sur l'Europe. Lundi 7 mars 2022, le Huffington Post révèle que le prix de plusieurs matières premières est sur le point d'exploser.
De même, la distribution d'aliments à des prix inférieurs au marché peut constituer une forme importante de filets de sécurité et de protection sociale pour les consommateurs les plus vulnérables. En outre, l'abondance de réserves alimentaires peut avoir des effets stabilisateurs sur les marchés mondiaux.
Ainsi, récemment, cela a de nouveau impacté un produit qui est grandement consommé. Des boîtes de sucre blanc vendues par Top Budget du Groupe Intermarché font l'objet d'un rappel de produit. La raison est assez évidente et semble également porter atteinte à la santé des consommateurs.
29,40 €/tonne pour 2021, 35,5 €/tonne minimum pour 2022 et 34,40 €/tonne minimum pour 2023.
Marché en déficit
Il s'est creusé en raison d'une demande mondiale qui sur les quatre premiers mois de l'année était 5,7% supérieure par rapport à la même période de 2021. Ce qui a pesé sur les stocks du LME qui ont baissé de 35% depuis la mi-mai.
Le prix du cuivre augmente en raison de la hausse des importations chinoises de métaux en juillet.
Le prix du cuivre augmente en raison de la dévaluation d'autres devises, de l'augmentation de la demande mondiale de ressources ou d'investissements dans des matières premières telles que le pétrole.
Après la levée des restrictions liées au Covid, les prix de l'énergie ont massivement grimpé. Les prix à la consommation du gaz, des carburants et dans une moindre mesure de l'électricité ont fortement augmenté en France entre décembre 2020 et octobre 2021 (respectivement de 41%, 21% et 3% ).