Commercialisé depuis le début des années 1900, il est utilisé comme produit de synthèse intermédiaire et comme agent de stérilisation. Les principaux secteurs d'utilisation sont l'industrie chimique, l'agroalimentaire, le secteur pharmaceutique et la stérilisation du matériel médico-chirurgical.
L'oxyde d'éthylène est utilisé comme désinfectant pour éviter la présence de moisissures et réduire les risques de salmonelles.
L'emploi de l'oxyde d'éthylène pour désinfecter des denrées alimentaires ou des surfaces au contact d'aliments est interdit en Europe. On l'utilise aussi dans la stérilisation du matériel médical tel que les bandages, les sutures, les implants, etc.
TRÈS TOXIQUE. Mortel en cas d'inhalation. Peut causer une irritation des voies respiratoires. Peut causer de la somnolence et des étourdissements.
Des glaces Häagen-Dazs vanille sont rappelées, informe le site Rappel. Conso. Gouv le 6 juillet. Elles contiennent un agent cancérogène, l'oxyde d'éthylène, "à une teneur supérieure à la limite maximum réglementaire".
Des magnums de champagne de la gamme Imperial Ice de Moët & Chandon sont contaminés à la MDMA (ecstasy). L'Agence fédérale pour la sécurité de la chaîne alimentaire (AFSCA) belge a alerté pour la deuxième fois les consommateurs ce vendredi, dans un communiqué.
La plateforme du gouvernement Rappel France a averti, ce 22 juillet, que des lots de glaces grand public comme Snickers, ou Twix glacés, faisaient partie de la liste des « produits rappelés » à ne plus consommer en raison de la présence d'oxyde d'éthylène, un pesticide interdit en Europe.
« A cette date, l'ingrédient en cause était le sésame provenant d'Inde avec une teneur en oxyde d'éthylène supérieure à la limite maximale autorisée en Europe (0,05 mg par kilo, Ndlr) », indique à Actu.fr l'Association nationale des consommateurs et des usagers (CLCV).
Glaces, sucre, conserves, épices, café : toujours plus de produits contaminés à l'oxyde d'éthylène.
Pour vérifier s'ils sont en possession d'un produit concerné par un rappel, les consommateurs sont invités à consulter une liste, régulièrement mise à jour sur le site de Bercy, ou à lire les nombreuses affichettes placardées dans les supermarchés. Si tel est le cas, il ne faut évidemment pas le consommer.
Les principales bactéries à l'origine des contaminations alimentaires vivent dans les intestins des animaux, dont les animaux d'élevage. Elles peuvent donc se retrouver dans l'eau d'irrigation des cultures, quand celle-ci entre en contact avec les matières fécales des troupeaux broutant près des champs.
Picard, Super U, Netto, Carrefour, La Laitière, Extrême sont parmi les marques distribuées en grandes surfaces qui auraient été contaminées par de l'oxyde d'éthylène, une substance cancérigène. Rendant des produits tels que biscuits, pâtes, couscous ou encore glaces impropres à la consommation.
L'Oxyde d'éthylène est un gaz produit par oxydation de l'éthylène, soit de façon naturelle par la flore microbienne, soit de façon industrielle par catalyse en présence d'argent. Ce gaz sert à la synthèse de composés comme l'acrylonitrile ou le polyoxyéthylène, ou comme agent de stérilisation de matériel médical.
L'oxyde d'éthylène est obtenu par oxydation partielle de l'éthylène. Il s'hydrolyse pour donner le monoéthylèneglycol et par condensation, on obtient le diéthylèneglycol (DEG), le triéthylèneglycol (TEG) ou du polyéthylèneglycol (PEG).
Parmi les marques concernées figurent notamment Odyssée et son Houmous bio, Tanoshi et son mix sésame, Gerblé et ses biscuits sésame, Lindt et son chocolat Excellence sésame grillé, ou encore Picard et son pain tranché céréales bio.
Plus de 7000 produits concernés
Gâteaux apéritifs, pains, burgers, biscottes, céréales, glaces et sorbets, thés et cafés, plats préparés, tartinables, huiles et sauces, biscuits sucrés, fromage, farines et aides culinaires, les produits concernés sont de catégorie et de marques très diverses.
Avec plusieurs rappels de produits édités chaque jour, l'objectif est de prévenir les consommateurs des risques et des potentiels dangers qui en découlent. Mais cela ne signifie pas pour autant que tous les consommateurs courent un grave danger.
Les principaux aliments mis en cause lors d'épidémies d'infections à EHEC sont la viande hachée de bœuf insuffisamment cuite, les produits laitiers non pasteurisés (lait cru et fromages au lait cru), les végétaux crus (salade, jeunes pousses, graines germées), les jus de fruits ou de légumes non pasteurisés ou encore l ...
Sont concernés les parfums Vanilla Caramel Almond, Macadamia Nut Brittle, qui ont une DDM fixée entre le 16/03/2023 et le 29/04/2023.
Rappel de glaces La Belle Aude
Vanille aux gousses de vanille Bourbon de Madagascar : GTIN 3760015740267 Lot 21132 - DDM 31/05/2023. Café : GTIN 3760015740298 Lot 21137 - DDM 31/05/2023. Caramel à la fleur de sel de Gruissan : GTIN 3760015740274 Lot 21137 - DDM 31/05/2023.
Chez l'homme comme chez l'animal, l'oxyde d'éthylène serait détoxifié par 2 voies principales : hydrolyse par l'époxyde hydrolase et conjugaison avec le glutathion (voir fig. 1).
Elle va permettre de capturer la matière grasse et de la stabiliser. Elle stabilise la dispersion des globules de matière grasse dans la masse et conrfère à la glace sa finesse.
Des glaces Pat'patrouille, Snickers, Twix, Bounty et M&M'S contaminées à l'oxyde d'éthylène. En raison d'une teneur d'oxyde d'éthylène supérieure à la règlementation européenne en vigueur, des bâtonnets Pat'patrouille de marque Leone et des glaces Snickers, Twix, Bounty et M&M'S ne doivent pas être consommées.
2- Quel fromage est concerné par ce rappel ? Il s'agit d'une tomme au lait de vache de la marque La Caprarius. La date limite de consommation du produit est fixée au 05/09/2022.