La période de plantation des fraisiers s'étend de l'été à l'automne. La meilleure période pour planter les fraisiers se situe entre la mi-août et la mi-octobre. Les plants ont ainsi le temps de s'enraciner avant l'arrivée de l'hiver et du froid. Ils fructifient dès l'année suivante.
Quand renouveler ses plants ? Logiquement, l'opération doit être renouvelée avec de nouveaux plants tous les quatre ans. Mais si vous voulez être sûr de toujours conserver une production régulière, il est préférable de le faire tous les trois ans.
En pleine terre
Ce type de fraisier va être planté de préférence entre la fin de l'été et l'automne, et plus précisément entre la mi-août et la mi-octobre. Les plants auront ainsi tout le temps qu'il leur faut pour s'enraciner avant l'arrivée du froid, et ils profiteront pour cela des pluies automnales.
Ne les séparez qu'au mois d'août et plantez les stolons à leur propre place. Si vous souhaitez malgré tout couper les stolons, faites-le au mois de juin, placez-les dans un récipient d'eau ou dans des petits pots remplis de terre jusqu'à ce qu'ils aient formé des racines. Ensuite, repiquez-les au mois d'août également.
Le broyat composé de branches et feuilles est naturellement le meilleur paillage pour les fraises à l'origine ce sont des plantes de sous-bois. Ces deux paillages sont ceux qui à la fois protègent mieux vos fraises des mauvaises herbes et favorisent la production et le développement de stolons.
Quand planter des fraisiers ? Le printemps (entre mars et avril) et l'automne (septembre) sont les deux périodes où, l'on peut planter des fraisiers. Ils se présentent en godet (petit pot) ou en motte compressée, tout comme les jeunes plants de légumes.
Pour procéder à cette opération, repérez un nœud au niveau d'un stolon. Prélevez à cet endroit, puis replantez directement à côté du pied mère ou encore dans un pot rempli de terreau. Une fois le pied enraciné (sous quelques semaines), vous pouvez replanter directement en terre, sans oubliez d'arroser copieusement.
On incise le film d'une croix tous les 30 cm et on plante en prenant soin de placer le collet au ras du sol, ni trop profond, ni pas assez. Le film est très efficace mais appauvrit la terre en la privant d'air et de pluie. On doit arroser plus souvent et renouveler entièrement le rang tous les deux ans.
La période de plantation des fraisiers se situe entre fin avril et mi-juin. Il est possible de prolonger la saison des fraises en décalant les plantations. Cela ne fonctionne toutefois que la première année, lorsque les plantes restent dans la plate-bande.
Où planter les fraisiers ? Exposition ensoleillée pour les variétés de fraisiers à gros fruits. Exposition mi-ombragée pour les variétés de fraisiers à petits fruits. Pour les cultures de fraisiers dans le sud de la France, on privilégiera la mi-ombre.
Un bon drainage est essentiel puisqu'un sol humide ne favorise pas le développement du système radiculaire des fraisiers. Les fraisiers plantés dans un sol bien préparé devraient donner des fruits pendant 5 ans au moins.
Au printemps
Paillez au pied des fraisiers, pour garder l'humidité et protégez les fraises du contact de la terre. Supprimez les stolons, ces longues pousses simples qui s'enracinent à leur extrémité et développent un jeune plant. Ils épuisent le pied mère.
Le moment idéal pour bouturer les fraisiers est le mois d'octobre, car ils auront ensuite le temps de bien s'enraciner avant l'hiver. Avec un peu de chance, ils vous donneront des fraises dès le printemps suivant.
Dès le début du printemps, griffez un engrais bio universel, ou de l' engrais 'Spécial fraisiers' aux pieds de vos plantes. Renouvelez l'application après la récolte.
Réalisez une première taille à la fin du mois de février. Ensuite, environ une semaine après votre dernière récolte du mois de juin, tondez les feuilles de votre fraisier donnant des fruits en juin, à 2cm au-dessus de la couronne des plants.
Et les gelées tardives ? C'est en effet en toute fin d'hiver et début de printemps que les fraisiers risquent de geler. Les jeunes feuilles tendres sont plus fragiles, quant aux fleurs, elles peuvent être suffisamment endommagées pour ne pas pouvoir former de fruits.
Les dommages au gel peuvent gravement endommager les fraisiers, surtout les fleurs ouvertes, mais aussi les boutons non éclos lorsqu'il fait assez froid. Dans les fraiseraies, il fait souvent plus froid au niveau du sol que ce que les prévisions météorologiques annoncent.
Engrais bio et naturel pour les fraisiers
Le marc de café peut-être utilise comme fertilisateur et il aura l'avantage de freiner les nuisibles comme les limaces. Avant de planter vos fraisiers, vous pouvez préparer le sol avec du fumier qui favorisera la croissance des plants.
Les engrais organiques tels que le fumier de cheval sont parfaits pour les fraisiers. Ils leur apportent les nutriments progressivement au fil des mois tout en ayant des effets très bénéfiques pour le sol, et donc pour les fraisiers qui y sont plantés !
Le purin d'ortie est parmi les meilleurs engrais naturels pour les fraisiers. Il est très riche en azote, ce qui stimule la croissance de votre potager et lutte contre certaines maladies. De plus, le purin d'ortie fertilise le sol et stimule la biodiversité.