Découvrez NESTLE® BABICAO : de céréales cacaotées conçues exprès pour bébé* dès 10 mois qui, associée à un biberon de lait habituel de bébé, participent à un petit déjeuner gourmand et équilibré grâce à son bon goût de cacao et à son apport en céréales.
Il n'existe pas de recommandation officielle quant à l'âge d'introduction du chocolat dans l'alimentation. Toutefois, il est conseillé d'attendre d'avoir introduit tous les aliments dans l'alimentation de votre enfant avant de lui faire découvrir le chocolat, c'est-à-dire vers l'âge de 12 à 18 mois.
C'est donc en toute logique que le cacao bio cru de la marque bordelaise Jolivia se hisse en tête du classement avec la note de 16,5/20. Elle contient peu de sucre et aucun additif d'après l'enquête publiée dans le numéro d'octobre du magazine.
Le chocolat est donc une douceur savoureuse et pleine de bienfaits qu'il est possible de proposer à bébé sous forme de cacao amer au début de la diversification alimentaire dans ces petits plats ou dans son lait puis occasionnellement en carré de chocolat noir 70% minimum.
Mon 1er NESQUIK : le goût unique de NESQUIK dans une recette conçue spécialement pour vos enfants (à partir de 3 ans). Enrichi en céréales, Mon 1er NESQUIK contient 32% de sucres en moins par bol par rapport à la moyenne des boissons cacaotées enfants.
En revanche, afin de ne pas l'habituer aux saveurs trop sucrées dès le plus jeune âge, il est recommandé de ne pas donner de chocolat à votre enfant avant ses 2 ans.
Dans l'idéal, il faut choisir une poudre de cacao 100%, et d'ailleurs la nutritionniste conseille de se tourner vers la marque “Jacques, belgian chocolatier” ou encore la marque “Kwatta”.
Ainsi d'après cette étude comparative de 60 millions de consommateurs, la meilleure poudre chocolatée, en vente chez Carrefour, est la poudre de cacao bio cru Jolivia, qui remporte la mise avec la note de 16,5/20. Elle est talonnée par le pur cacao maigre sans sucres ajoutés de Naturela, qui obtient la note de 15/20.
Pour cela, le magazine recommande les marques Jolivia, Van Houten et Naturela.
Peut réduire l'hypertension artérielle
Des études ont montré que le cacao, sous forme de poudre et de chocolat noir, peut contribuer à baisser la tension artérielle. Cet effet peut être attribué aux flavanols contenus dans le cacao, qui amélioreraient les niveaux d'oxyde nitrique dans le sang.
Nous vous conseillons ainsi d'utiliser la poudre de cacao Valrhona car elle possède un goût intense. Celle-ci est disponible sur la Boutique en ligne de la Cité du Chocolat Valrhona.
Le chocolat noir est le moins sucré car il est très riche en cacao.
N'hésitez pas à proposer du cacao à bébé dès le début de la diversification alimentaire (4-6 mois) soit en poudre sans sucre (type Van Houten) et si cela est trop amer mélangé à des céréales infantiles dans le biberon ou aux compotes. Veillez à regarder l'absence de fruits à coques pour les bébés allergiques.
Le chocolat, sous la forme de cacao maigre, peut être introduit à toute petite dose dès le début de la diversification alimentaire. L'idéal pour éveiller les bébés au goût du chocolat et de leur proposer des recettes agrémentées de cacao amer en poudre (compotes ou lait par exemple).
Il est préférable de privilégier le cacao non sucré, avec les mentions 100% pur cacao, sans sucre ajouté et vérifier la liste d'ingrédients qui doit être la plus courte possible.
Découvrez NESTLE® BABICAO : de céréales cacaotées conçues exprès pour bébé* dès 10 mois qui, associée à un biberon de lait habituel de bébé, participent à un petit déjeuner gourmand et équilibré grâce à son bon goût de cacao et à son apport en céréales.
Bon à savoir : Plus le pourcentage de cacao est élevé, moins il contiendra de sucre et de beurre de cacao. Le chocolat à privilégier est le chocolat noir ! Le gagnant est le chocolat noir : moins calorique et plus riche en nutriments et minéraux, c'est le chocolat à faire découvrir à son enfant .
Ce sont les marques connues qui sont les plus sucrées et qui ne contiennent pas beaucoup de cacaco. Entre Milka, Poulain, Banania, Lion Nestlé, Benco ou Nesquik, nous retrouvons tous les grands classiques du petit déjeuner. Le taux de sucre varie entre 68% et 90% !
Valrhona
Voici une marque de chocolat en poudre plus grand public que les précédentes, qui présente un très bon rapport qualité-prix.
Des vertus prouvées
Débordant de vertus antioxydantes, le cacao aide à maintenir nos artères en pleine santé et prévient des maladies cardiaques. Il détrône ainsi les bleuets, les airelles et la poudre de grenade, pourtant très riches en antioxydants.
Un chocolat en poudre avec de l'eau : oui mais du VH1 !
Le VH1 de Van Houten est le cacao pré-lacté soluble que nous proposons systématiquement à nos clients équipés de machines à café multi-boissons. Le rapport qualité / prix est probablement le meilleur sur le marché.
Avant l'âge de 2 ou 3 ans, il est fortement déconseillé pour les enfants de manger du chocolat, entre autres pour des raisons de digestion, mais aussi parce que le chocolat contient de la théobromine (effet stimulant), du sucre, de la graisse, etc.
Pour les fromages fondus pasteurisés à tartiner (de type Vache qui rit®, Kiri®…), il est possible d'en donner de temps en temps. L'idéal est de varier les fromages que vous donnez à votre enfant. Par exemple, une fois du brie, une fois du camembert, une fois du Kiri®, une fois du comté…
des fruits à coques ? - Sous forme mixée et cuite (biscuits..) : dès 4 à 6 mois. - Sous forme entière (noix, noisette, amande, cacahuète) : pas avant 5 ans.