N°1- L'endive ! Et la médaille d'or des aliments les plus détestés revient donc à l'endive. Il semble que son goût très amer l'ai propulsé directement à la première place.
N°1 : les endives
Oui, les endives sont encore plus détestées que les choux de Bruxelles ! À la première place du classement des aliments malaimés, le chicon laisse un arrière-goût amer…
L'endive est l'aliment le plus détesté par les Français
Premier enseignement de cette étude : les Français ne portent pas les légumes dans leur cœur puisque pas moins de quatre d'entre eux apparaissent dans ce palmarès, y compris le numéro 1. Et il s'agit des… endives.
Citons d'abord le surströmming. Souvenez-vous, cette spécialité suédoise a fait le buzz début 2017. Petit rappel : il s'agit d'un hareng fermenté pendant plusieurs mois... au moins.
D'après un communiqué de presse fin juin, l'endive est l'aliment le moins apprécié de tous ! Avec son goût amer, ce légume que l'on surnomme chicon dans le nord de la France, au Luxembourg et en Belgique est évité dans la plupart des commandes. Après l'endive, le gingembre tient la deuxième position du top.
La viande transformée est en réalité la plus nocive. Ces types sont généralement fabriqués à partir de viande rouge, riche en graisses saturées. La viande rouge hautement transformée contient souvent des niveaux élevés de sodium, ainsi que des additifs tels que des nitrates et des nitrites.
L'encyclopédie des saveurs croate TasteAtlas a classé les fameuses Anis de Flavigny parmi les pires plats du monde. Une ineptie qui n'a pas fini d'agiter les réseaux sociaux. Un affront impardonnable !
En tête du classement, le hákarl, une drôle de spécialité culinaire islandaise qui semble faire l'unanimité… et pas forcément en bien. Il s'agit de requin du Groenland fermenté et faisandé.
En général on n'oublie pas l'odeur tenace de ce fruit. Et si le mot pestilentiel a été inventé, c'est à coup sûr pour le durian, pourtant considéré par nos amis asiatiques comme le roi des fruits. Et l'imagination est sans limite pour qualifier le parfum nauséabond du durian.
Un nouveau classement : le couscous n'est plus le favori
Ce mets signature de la cuisine orientale arrive derrière la raclette et la pizza qui se classent à la 2ème et 3ème place. Le plat qui figure désormais à la première place et gagne ainsi le coeur des Français n'est autre que le poulet-frites.
Selon l'indice de la santé mondiale, le Japon est quatrième dans le classement des pays les plus sains derrière l'Islande (troisième), l'Italie (deuxième) et l'Espagne (première).
Voici le constat sans appel que révèle la dernière étude Opinionway* à propos des plats préférés des Français. Au menu : du bœuf bourguignon, de la blanquette de veau, de la raclette mais aussi du couscous. Et cette fois-ci, c'est le magret de canard qui tient le haut de l'affiche.
Plateau de fruits de mer (16 %), bœuf bourguignon, magret de canard (11 %) et poulet frites sont ainsi les quatre plats préférés des Français, juste devant le couscous.
le bœuf bourguignon. Selon un sondage de l'institut Toluna pour la fondation Nestlé France, les Français sont 23% à considérer que ce plat de viande en sauce représente le plus la France, rapporte mercredi dans Le Parisien.
Le rendang est le premier meilleur plat du monde. Parmi les meilleurs plats du monde, une recette très connue est celle du Rendang. Elle est même sur la place numéro une du podium. Le Rendang est une spécialité indonésienne constituée de bœuf la plupart du temps.
La sole. Les poissons plats sont toujours pleins de bonnes choses, la sole tout particulièrement. Elle est à la fois pauvre en graisse et riche en protéines. Mais elle procure aussi une variété de vitamines et minéraux qui participent au bon fonctionnement de l'organisme.
Le riz Casimir, une spécialité suisse pleine d'exotisme. La salade Indigirka, spécialité yakoute à base de cubes de poisson congelé a la pire note du monde. L'hákarl est le deuxième pire plat au monde, du requin séché laissé fermenté 3 mois.
Sur la troisième place du podium des aliments les moins appréciés : les fruits secs. Amandes, raisins, noix, noisettes... C'est bon pour la santé, mais visiblement moins pour le palais...
Le citron stimule la production de bile et régénère les fonctions purificatrices du foie. Pour profiter au maximum de ses bienfaits pour le foie, on peut faire une cure de jus de citron de 10 à 15 jours, en le consommant chaque matin au réveil, avec un peu d'eau tiède (ou à température ambiante).
N°1- L'endive !
Et la médaille d'or des aliments les plus détestés revient donc à l'endive. Il semble que son goût très amer l'ai propulsé directement à la première place.
Pizzas, sushis, canard laqué, dhal, quesadillas, moussaka… Autant de plats alléchants qui font voyager. Le magazine gastronomique international Chef's Pencil vient de publier le classement des cuisines du monde les plus populaires à travers la planète, établi à partir du réseau social Instagram.