Melon, pastèque, pêche, citron, orange... Remplis à plus de 90 % d'eau, tous ces fruits sont parfaits pour se désaltérer. Fruit méconnu, la carambole se tient aussi en très bonne place dans ce classement des fruits qui hydratent puisque son pourcentage en eau est supérieur à la pastèque.
Les fruits à privilégier sont la pastèque composée à 92% d'eau, le melon, les pêches mais aussi les fruits rouges comme les fraises. Mieux vaut privilégier les fruits frais plutôt que les fruits au sirop, les jus de fruits ou encore les fruits secs car les fruits frais sont plus hydratants et moins riches en sucres.
Un déjeuner tout frais
En période de forte chaleur, privilégiez plutôt : des salades à composer avec des légumes riches en eau comme la courgette, le concombre, la tomate, les carottes ou le melon.
En période de vague de chaleur, mieux vaut miser sur un repas léger avec des viandes maigres ou poissons, plus faciles à digérer. Les soupes froides à base de concombres et de courgettes peuvent constituer une alternative rafraîchissante.
Pour résister à la chaleur, il est conseillé de consommer des aliments riches en eau. C'est le cas du concombre et de la tomate, qui renferment respectivement 96 et 94% d'eau. Consommés nature ou en salade, ils apporteront de la fraîcheur à vos repas en plus de vous hydrater comme il se doit.
Pensez aux soupes froides et gaspachos, qui désaltèrent bien car ils sont riches en tomates et concombres (gorgés d'eau) et qui apportent des vitamines et bons nutriments. Parmi les idées de repas : des salades, des légumes crus, des fruits crus comme du melon, de la pastèque...
Face à la chaleur, l'eau est la boisson la plus importante pour notre organisme. Il est recommandé de boire au minimum un litre et demi d'eau par jour. La limonade, riche en vitamine C grâce au citron, est également un moyen d'éviter l'effet "bouche sèche". En effet, son acidité stimule la production de salive.
« L'eau citronnée active la salive et évite d'avoir la bouche sèche, ce qui est agréable quand il fait chaud », explique la médecin. Vous pouvez aussi opter pour une eau mentholée, qui apporte une sensation de fraîcheur. Attention, toutefois, à ne pas boire cette eau trop froide (ni trop chaude, d'ailleurs).
Les petits fruits rouges, d'abord : mûres, groseilles, fraises, framboises, myrtilles, cassis... Et les fruits à noyaux, ensuite : pêches, nectarines, brugnons, cerises, abricots. .. Et si tous les fruits sont riches en nutriments, ceux de l'été le sont encore plus.
Incontestablement, la pomme est le fruit préféré des français. Les français consomment, en moyenne, jusqu'à 17 kilos de pommes, par année et par foyer.
L'ananas, les figues, le melon, et les pruneaux seront, eux aussi, d'excellents fruits pour vous aider à vous endormir. Ces derniers sont particulièrement riches en magnésium.
Les fruits rouges (framboises, myrtilles, fraises, groseilles…) sont particulièrement intéressants pour combattre l'inflammation grâce à leur forte teneur en anthocyanes, des pigments à l'action anti-inflammatoire.
trop chaud, notre corps va donc stocker de l'eau. On aura donc une augmentation de notre poids, à l'arrivée des premières chaleurs, puis en été pire encore en période de canicule, car notre corps va augmenter son % d'eau.
C'est en effet la sudation qui va apporter une sensation de fraîcheur. Par ailleurs, le lait chaud est une boisson réconfortante dont l'effet relaxant peut être renforcé si on lui ajoute de la fleur d'oranger par exemple.
Boire un verre d'eau glacée crée donc "une sensation de fraîcheur, mais ensuite le corps va puiser dans ses ressources pour revenir à sa température de 37 °C, ce qui va le fatiguer", rapporte sur TF1 Gérald Kierzek, médecin urgentiste.
Dormir avec un ventilateur assèche les yeux et la peau
Aussi, l'air brassé et envoyé vers vous risque bien d'assécher votre peau, mais également vos yeux. Ce petit flux d'air en continu, provoque en effet des sécheresses oculaires et des irritations, tout particulièrement chez les porteurs de lentilles.
Epuisement, faiblesse ou étourdissements sont des symptômes qui arrivent souvent après plusieurs jours de fortes chaleurs ou de canicule, notamment chez les personnes plus âgées. Ces signes de fatigue peuvent aussi être accompagnés d'une insomnie inhabituelle.
Se protéger du soleil
Tirez les rideaux et baissez stores et volets, surtout dans les pièces exposées au soleil. Choisissez-les de couleur claire. Ils réfléchiront ainsi la lumière et la chaleur, plutôt que de l'absorber. Gardez les chambres à coucher dans le noir durant la journée.
C'est donc le seul aliment qui ne périme jamais, à condition qu'il soit conservé dans un endroit sec. On raconte même que du miel vieux de 2000 ans retrouvé dans les pyramides égyptiennes est encore propre à la consommation (même s'il n'a plus aucun goût).