Le lait d'amande est-il recommandé pour les personnes atteintes du SII ? Le lait d'amande est une alternative intéressante pour les personnes souffrant du syndrome de l'intestin irritable.
À l'instar du lait de soja et du lait d'amande, le lait d'avoine est riche en fibres et contribue à la bonne régulation du transit intestinal. La céréale d'avoine est connue pour son grand apport en protéines végétales et son taux élevé de glucides complexes.
Des données probantes indiquent que les produits laitiers ont un effet protecteur contre le cancer colorectal. L'effet des produits laitiers sur la réduction du risque de cancer colorectal pourrait être attribuable, du moins en partie, au calcium.
Après Actimel ou Danacol, préparez vous à trouver bientôt au rayon des produits laitiers de votre supermarché : un « acticolon » ou « danacolon », le lait fermenté pour les colopathes!
Omelette aux légumes faible en FODMAP
Les œufs représentent une protéine faible en FODMAP parfaite pour le petit déjeuner. Si vous ne tolérez pas les œufs entiers, essayez une omelette au blanc d'œuf, car elle peut être mieux tolérée chez certaines personnes atteintes du syndrome du côlon irritable.
En dessert, le meilleur choix est une compote sans sucre ajouté ou un yaourt sans lactose ou un dessert végétal à la noix de coco ou aux amandes – on évitera le soja, plus difficile à digérer.
Lait de riz
Sa composition le rend particulièrement digeste et indiqué en cas de troubles intestinaux (diarrhée).
Écrémé, demi-écrémé ou entier
Pour le cœur et les artères, il vaut probablement mieux boire du lait écrémé, car il ne comporte quasiment aucune trace des trois acides gras saturés (palmitique, laurique et myristique) connus pour augmenter le risque d'accident vasculaire (infarctus, AVC…).
Les aliments irritants
Les légumes crus sont plus irritants que les légumes cuits. En effet la cuisson permet d'attendrir les fibres qu'ils contiennent. D'autre part, les aliments acides sont aussi irritants. Il s'agit du café, du thé, de l'alcool, des agrumes, de la tomate et du chocolat.
Choisissez un lait contenant moins de lactose : Novalac AC : 31 %, Guigoz AC : 35 %, Gallia AC : 39 %, Picot AC : 42 %, Gallia Lactofidia : 51 %, Modilac Actigest : 53 %, etc.
Les produits laitiers fermentés (lait ribot, kéfir, labneh) s'avèrent bénéfiques contre les ballonnements. Riches en probiotiques naturels, ils contribuent à renforcer la flore intestinale. En outre, certains végétaux peuvent également vous aider à diminuer les ballonnements.
Le lait d'épeautre est plus digeste que le lait de vache. Il contient des protéines, des minéraux (calcium, fer, magnésium) et de nombreuses vitamines (E, D et B). Sa teneur en calcium est la même que celle du lait de vache.
L'activité physique, c'est donc marcher, jardiner, bricoler, jouer avec les enfants... et, bien sûr, faire du sport. Des exercices de relaxation, la sophrologie, le yoga, etc. peuvent, dans certains cas, être bénéfiques. Discutez avec votre médecin des moyens de gérer votre stress.
en cas de pic de stress, la méditation et les exercices de respiration abdominale peuvent aider à contrôler l'état d'anxiété ; soulager les ballonnements en chassant les gaz grâce à l'automassage du ventre. Cela permettra de relancer la motricité du côlon ; utiliser une bouillotte.
D'après une étude réalisée par des chercheurs, le lait végétal à base de soja est la meilleure alternative sur le plan nutritionnel.
Le lait végétal est également riche en nutriments essentiels, tels que les vitamines B, le potassium et le magnésium. Ces nutriments sont indispensables au bon fonctionnement du cerveau. De plus, le lait d'avoine contient des probiotiques, qui sont des bactéries bénéfiques pour la santé intestinale.
Lait de brebis
Ce qui en fait une alternative saine au lait de vache. Le lait de brebis a un goût doux, légèrement sucré. Il s'emploie aussi bien dans la fabrication de fromages comme la feta, la ricotta ou le roquefort que de desserts (yaourts, glaces, cakes…)
Lait demi-écrémé, lactase.
Cela est causé par une déficience de l'enzyme naturel appelé lactase, qui décompose le sucre présent dans le lait pour le rendre digestible. S'il n'est pas digéré, ce sucre, le lactose, peut occasionner la production de gaz, des ballonnements, de la diarrhée et de l'inconfort à l'estomac.
Sur le plan intestinal, ce lait végétal possède d'innombrables propriétés. D'une part, il favorise la digestion ; d'autre part, il améliore l'absorption intestinale des graisses et des sucres. En outre, la forte teneur en fibres de l'amande renforce les parois oesophagiques et coliques.
3 - Une tartine au beurre de cacahuète
À défaut de pâte à tartiner au cacao et noisettes (qui contient notamment du lactose), on peut se faire plaisir avec du beurre de cacahuète qui contient également des FODMAPs mais en petites quantités (0.5g pour 100g). Le tout, c'est de ne pas faire en faire une orgie !
Féculents: riz, pâtes, pain blanc, pommes de terre sont tous permis, sauf les céréales complètes (ou alors à très petite dose si la tolérance individuelle le permet). Viandes, poissons et oeufs: ils ne posent en général aucun problème.
Dans le cadre d'un régime alimentaire équilibré, les œufs contribuent à la santé du tractus digestif et peuvent être utiles en présence de problèmes digestifs aigus.