Céréales complètes, riz complet, crucifères, noix du brésil, dattes, noix de cajou, légumes frais (laitue, haricots verts, brocolis…), pain de seigle, arachide, patate douce, laitages… De nombreux aliments contiennent du Zinc et peuvent vous permettre d'améliorer vos apports nutritionnels.
Les légumes et le Zinc : Les légumes apportent très peu de Zinc. Parmi les légumes les plus riches en Zinc, on retrouve les champignons Shiitaké (1,33 mg) et le Coeur de Palmier (1,15 mg). Le reste des légumes, qu'ils soient cuits ou crus, apportent moins de 1 mg de Zinc pour 100 gr.
L'aliment le plus riche en zinc est l'huître. Puis on trouve les autres fruits de mer, la viande rouge, le fromage, le chocolat en poudre ou encore le pain complet. À savoir : le zinc contenu dans les aliments d'origine végétale est moins bien absorbé, en raison des phytates (fibres végétales).
Découvrez, les aliments les plus riches en zinc : Les viandes et les abats : le foie de veau, le bœuf, l'épaule de veau, le jarret ou l'épaule d'agneau, le foie de bœuf et de porc. Les fruits de mer et les crustacés : les huîtres, le crabe, les langoustes.
Les lentilles
Cela ne les empêche pas pour autant de remplacer, par exemple, la viande si l'on est végétarien. De plus, une consommation régulière de lentilles permet de contrôler son diabète. 100 g de lentilles = 3,60 mg de zinc.
Les produits laitiers les plus riches en zinc sont les fromages. Le Vacherin-Mont d'Or tient la tête du classement avec une teneur moyenne de 8 mg pour 100 g. Il est conseillé de choisir des fromages au lait cru, car le traitement des laits UHT et pasteurisés diminue leur concentration en nutriments.
Une grande partie du zinc consommé dans les aliments n'est pas absorbée. Une alimentation riche en fibres et en phytates (présents dans le pain complet, le son, les haricots, le soja, les autres légumineuses et les noix) réduit l'absorption du zinc.
Le meilleur zinc est celui qui aura les meilleurs résultats sur votre corps. Pour cela, il doit d'abord être facilement assimilable et couplé avec des éléments qui renforcent son efficacité. Choisissez un zinc biodisponible parmi les sels organiques du zinc ou du bisglycinate.
Posologie. Il faut faire attention au dosage lorsqu'on fait une cure de zinc. Contrairement au Magnésium, il faut en prendre ponctuellement. L'apport journalier maximal est de 15 mg par jour et la durée de la cure ne doit pas dépasser 2 mois.
Magnésium, fer et vitamines, mais aussi le zinc sont des nutriments qui contribuent à réguler le métabolisme. Comme c'est pendant le sommeil que le cerveau se régénère, c'est à ce moment-là que le zinc est davantage sollicité.
Les symptômes d'une carence en zinc
Une carence en zinc se manifeste souvent par de la fatigue, des états d'épuisement ou des affections cutanées.
Les principales sources alimentaires sont les poissons, fruits de mer, œufs, viande, abat, fromage. Les ANC pour l'homme sont de 60µg. j-1 et pour la femme 50µg.
Contre-indications et dangers. Les compléments de zinc sont déconseillés en cas d'allergie ou d'hypersensibilité au zinc. Par précaution, il faut éviter de prendre du zinc durant l'allaitement et la grossesse.
En revanche, le fait de diluer le lait avec de l'eau diminue la proportion de zinc absorbé, ce qui confirme indirectement que le lait (grâce à ses protéines) a un effet bénéfique sur le statut en zinc.
Participation à la synthèse de l'ADN et des protéines. Maintien de la peau, des cheveux et des ongles en bon état. Rôle dans la vue, le gout et l'odorat. Activité antioxydante essentielle.
Il est également recommandé d'éviter de s'allonger pendant les 30 minutes qui suivent la prise de l'ampoule buvable et de prendre les granions de zinc en position assise afin de limiter le risque de troubles digestifs et d'atteinte digestive haute.
Le déficit en zinc rend les cheveux fins, cassants, et c'est une des causes de perte de cheveux. De même, une déficience en cet oligo-élément va rendre les ongles cassants ou striés. On peut également observer l'apparition de taches blanches sur les ongles.
Ainsi le zinc assimilable de la gamme ESSENTIEL est la forme de zinc la mieux assimilée et la mieux tolérée. 1 gélule le soir à avaler avec de l'eau pendant le repas.
Zinc naturel
On peut en trouver, extrait à partir de kelp (une algue), de basilic tropical et/ou de shiitake, mais il est beaucoup plus couteux que sous la forme chélatée et ne possède pas une meilleure biodisponibilité.
A savoir, la supplémentation orale du zinc via des compléments alimentaires ou seulement via une alimentation riche en zinc (huitres, oeufs, abats) permet de lutter efficacement contre la chute des cheveux et l'alopécie.
Cependant, le zinc contenu dans les aliments d'origine animale est mieux assimilé par l'organisme que celui-ci des aliments d'origine végétale. Ces derniers, tout comme le thé et le café, ont souvent une forte teneur en acide phytique qui inhibe l'absorption du zinc.
Zinc. Le zinc joue également un rôle important dans la croissance des poils, car il aide à réguler la production d'hormones telles que la testostérone. Un niveau optimal de testostérone est crucial pour une croissance rapide et dense de la barbe.
Zinc Bisglycinate
Or, la seule façon d'avoir un apport optimal en zinc via l'alimentation est de manger des fruits de mer ou de la viande rouge tous les jours, ce qui n'est pas forcément du goût de chacun. À défaut, une supplémentation avec un zinc de qualité permet d'assurer un apport optimal.
Le zinc est un élément essentiel pour le bon fonctionnement du système cardiaque.