La vente à emporter est de nature commerciale si l'entreprise compte plus de 10 salariés. La restauration rapide est commerciale, en cas de consommation sur place.
Ainsi, vendre ce que vous cuisinez chez vous peut être possible, mais cela dépendra de plusieurs facteurs tels que la nature des plats proposés, les quantités vendues et les conditions d'hygiène et de sécurité que vous pouvez garantir.
Devenir traiteur auto-entrepreneur à son compte ne requiert pas beaucoup de démarches. Il suffit tout d'abord d'être immatriculé. La profession de traiteur est une activité commerciale qui relève de la Chambre de Commerce et de l'Industrie, la seule condition pour l'exercer est d'être immatriculé auprès du RCS.
Est-ce qu'un particulier peut vendre de la nourriture ? Oui, un particulier peut vendre les fruits et légumes de son jardin. Cependant, son potager doit être accolé à sa maison ou sa résidence secondaire, sa surface ne doit pas excéder 500 m², et cette activité ne doit pas être l'activité principale du vendeur.
Pas facile pour un restaurant de proposer du Click & Collect sans avoir été informé des règles d'hygiène à respecter. Car la vente à emporter ou la livraison, sont des pratiques différentes de la vente en salle. Les plats doivent être préparés, conservés, étiquetés en vue d'être retirés ou livrés.
- Il faut effectuer une demande auprès de la mairie pour une petite licence à emporter (pour les alcools de catégorie III) ou d'une licence à emporter (pour la catégorie IV). - Cette requête doit être réalisée au moins 15 jours avant l'ouverture concrète.
En revanche, le gérant d'un snack proposant des boissons avec ou sans alcool doit détenir une licence spécifique. Pour un débit de boissons, la loi prévoit deux catégories de licences : La licence IV qui est exigée dans le cas où l'établissement propose à ses clients des boissons dont la teneur en alcool est élevée.
Le commerçant ambulant commence souvent sa carrière au Smic. Bien installé, au bout de quelques années, les marchands peuvent toucher un salaire de 1300 € à 2 000 €. Tout dépend de la clientèle et des articles proposés.
Le métier de traiteur à domicile ne réclame en principe aucun diplôme. La formation sur le tas et l'apprentissage en autodidacte permettent déjà de l'exercer. Néanmoins, les parcours autour de l'activité sont vivement recommandés comme le CAP Cuisine ou le BEP en Hôtellerie et Restauration.
L'exercice du métier de traiteur ne nécessite pas de diplôme professionnel spécifique, à condition de justifier d'une expérience professionnelle de trois ans dans ce secteur.
L'exploitant de pizza à emporter a la possibilité de choisir entre deux statuts juridiques dont : L'entreprise Individuelle classique (EI) et. L'Entreprise Individuelle à Responsabilité Limitée (EIRL)
Vous aurez besoin d'un permis de restauration. Si vous préparez des aliments dans le but de les servir ou de les vendre comme repas ou comme collations à des consommateurs qui les mangeront sur place, vous devez demander un permis Préparation générale.
Plusieurs options s'offrent à vous. Sur Internet : De nombreuses plateformes permettent aux créateurs de vendre leurs œuvres. La plus célèbre et la plus spécialisée est Etsy. Citons également Amazon Handmade (retrouvez ici des conseils pour vendre sur Amazon) et les boutiques en ligne sur les réseaux sociaux.
Les plateformes de vente en ligne
Certains sites comme Etsy, Amazon, eBay ou Priceminister vous proposent de créer un compte professionnel afin de mettre en vente vos créations sans avoir a créer votre propre boutique en ligne. Ils sont un excellent moyen de tester préalablement la vente de vos produits.
Il n'existe que peu de chaînes de magasins spécialisées dans la vente de produits alimentaires surgelés. On peut ainsi citer Picard, Écomiam et Thiriet. Chacune de ces enseignes a ses spécificités, une clientèle fidèle et établie et un modèle de gestion particulier.
Le food truck
Cette activité ambulante compte parmi les plus rentables : la pizza est le concept de restauration qui génère le plus de bénéfice eu égard à son faible coût de revient.
La production numérique est en tête de liste des business les plus rentables.
Ainsi, voici le top 10 des jobs qui vont te garantir de toucher le meilleur salaire : Chef d'une grande entreprise (500 salariés ou plus) : 16 600€ par mois. Cadre d'état-major administratif, financier, commercial des grandes entreprises : 10 530€ par mois.
Suivre les formations nécessaires pour développer les bonnes compétences. A priori, il est possible d'ouvrir une sandwicherie sans être titulaire d'une licence en restauration. Toutefois, nous vous recommandons de suivre une formation en restauration et aussi en gestion d'entreprise.
Si aucun diplôme ni certificat ne sont requis pour ouvrir une épicerie de nuit, la réglementation à laquelle est soumis votre commerce est néanmoins à connaître. Vous devrez notamment suivre une formation obligatoire de trois jours si vous envisagez de vendre des boissons alcoolisées après 22h.
La petite licence à emporter est une licence spécifique, permettant de vendre à emporter des boissons alcoolisées. Cette licence est néanmoins limitée. Elle ne permet pas de vendre toutes les boissons contenant de l'alcool. Ce sont uniquement les boissons du 3ème groupe qui sont concernées par la petite licence.