La fleur du Crocus nodiflorus est violette et ne possède que 3 étamines (caractère d'Iridacée) alors que la fleur de colchique est de couleur lilas et possède 6 étamines (caractère de Liliacée) La position de l'ovaire est également différente : les crocus possèdent un ovaire infère, la Colchique un ovaire supère.
1 - Vous pouvez facilement les reconnaître au niveau des organes reproducteurs : Les Colchiques ont six étamines, contre seulement trois pour les Crocus. 2 - Les filaments du Crocus Sativus (Safran) sont rouge et celui du Colchique sont blanc et petits.
Seul le Crocus sativus donne le safran. La fleur de safran comporte 6 pétales violets, trois étamines jaune d'or et un pistil rouge. C'est ce fameux pistil composé de trois stigmates (filaments) qui, une fois séché, donne l'épice safran.
Le colchique est une petite vivace à floraison d'arrière-saison. Il ressemble beaucoup aux crocus mais s'épanouit en automne, comme le dit la célèbre chanson : « Colchiques dans les prés, c'est la fin de l'été ».
Le colchique au jardin
Les cormes donnent des fleurs de 15 à 20 cm de hauteur, généralement simples mais qui peuvent aussi être doubles, de couleur variant entre le lilas, le mauve, le rose et parfois le blanc.
La plante produit tout d'abord les grandes fleurs dressées, ensuite les feuilles, qui resteront jusqu'au printemps. Le colchique a une particularité, c'est le corme. C'est une sorte de bulbe – qui n'en n'est pas un – c'est en fait une forte tige dont la base est recouverte d'écailles.
Colchique dans les prés... Cette belle fleur tapisse élégamment les sous-bois à l'automne. Ce bulbe offre des touffes de fleurs blanches, roses, mauves ou jaunes.
Le crocus est l'une des premières fleurs à s'épanouir à l'approche du printemps. Jaune, blanc ou violet, le crocus ne demande quasiment aucun entretien. Les bulbes se plantent au jardin, en pleine terre, ou en pot.
Le safran est une épice extraite de la fleur d'une plante vivace et automnale, rare et précieuse (crocus savitus). Au démarrage, c'est une fleur à bulbe de couleur mauve. Elle fleurit une fois par an en faisant apparaître trois stigmates de couleur rouge vif. Après séchage, ces stigmates donne la précieuse épice.
Les crocus sont des plantes vivaces qui poussent dans les prairies et sous-bois clairs, principalement en régions montagneuses.
Le safran (Crocus sativus L.) est également appelé « or rouge » car c'est l'épice la plus chère du monde, elle se vend entre 30 et 40 euros le gramme et son cours suit celui de l'or.
Les origines du safran semblent se trouver en Crête, la plus grande des îles grecques. De là, la production se répand au moyen orient, puis en Inde. En France, sa culture a atteint son apogée au XIXème siècle, avant de régresser… sans toutefois disparaître !
Principalement produit en Iran, le safran provient de la partie aérienne séchée du pistil d'un crocus : crocus sativus.
Le colchique pousse spontanément partout, il peut donc trouver sa place dans les sous-bois, dans les rocailles, ou encore dans les pelouses. ll peut aussi être utilisé comme plante d'intérieur, en pot ou en bouquet.
Les colchiques les plus connus sont Colchicum autumnale L., les colchiques d'automne, appelés, également, « Tue-chien » en raison de leur grande toxicité. Ils poussent naturellement dans les prairies plutôt humides et en lisière des bois, mais sont également faciles à cultiver.
Les stigmates de safran, même en faible quantité, produisent une lumineuse couleur jaune-orangée.
Les crocus auront tendance à se multiplier et à se naturaliser par multiplication des bulbilles voire par semis.
Les crocus botaniques fleurissent dès la fin de l'hiver ou au plus tard en tout début de printemps. Crocus tommasinianus est le plus précoce d'entre eux et l'une des rares variétés à se comporter aussi bien à la mi-ombre qu'au soleil.
Crocus (Crocus spp.), une bulbeuse de printemps ou d'automne. Symbolisant dans le langage des fleurs l'inquiétude et la crainte, le crocus est une plante vivace bulbeuse à cormus très appréciée pour sa grande facilité d'entretien et sa floraison en éclats printaniers ou automnaux.
C'est dès juillet qu'il faut s'y prendre pour avoir de belles fleurs en automne. Voici tout ce qu'il faut savoir pour planter des colchiques dans son jardin.
Les feuilles du colchique sont plus rigides, sans tige, et le bulbe est rond et foncé. Les fleurs mauves n'apparaissent qu'en automne, seules les feuilles sont visibles au printemps ; elles sont charnues, à bout arrondi et semblent sortir directement du sol. Toutes les parties de la plante sont toxiques.
Le prix du Safran français varie de 30€ à 45€ le gramme soit entre 30 000€ et 45 000€ le kilo. Ce qui le place en France et dans le monde comme l'épice la plus chère. Mais pourquoi un tel prix?
Histoire : au XVIe siècle, la jacinthe est l'emblème de la sagesse dans de nombreux pays chrétiens. Langage des fleurs : fleur printanière, la jacinthe apporte un message de réconfort et de vitalité.
Définition de colchique nom masculin
Plante des prés humides, très vénéneuse, qui fleurit en automne.
Les colchiques dans les près sont toujours une délicate surprise, qui peut apparaître dès le mois de septembre jusqu'aux premières gelées hivernales.