La Mouclade fait partie de ces plats incontournables de la côte vendéenne. Pour préparer une bonne mouclade, il vous faut des moules de Vendée, les moules de Bouchot, bien sûr !
Le préfou des marchés à Saint-Jean-de-Monts
Le préfou est une spécialité du sud de la Vendée qui se consomme lors de l'apéritif. Il s'agit d'un pain plat fourré d'un beurre aillé. Il a été imaginé par des boulangers qui utilisaient un morceau de pâte peu pétri afin de tester la température de leur four.
Aux portes de Noirmoutier-en-l'Île, le Bois de la Chaise est le haut lieu du Noirmoutier balnéaire et chic. Un magnifique poumon vert planté de chênes verts, de pins maritimes et de mimosas à l'atmosphère quasi méditerranéenne, idéal pour une promenade au calme et à l'ombre.
Depuis 18 ans, chaque premier samedi de mai, les agriculteurs de Noirmoutier célèbrent avec faste leur pomme de terre la plus emblématique : la bonnotte ! Plantée à la Chandeleur et récoltée 90 jours plus tard, début mai, elle n'est produite qu'à Noirmoutier et en toute petite quantité.
Pour profiter d'un grand marché hebdomadaire, privilégiez Saint Jean de Monts. Il se tient le mercredi et le samedi matin, toute l'année. Autour des halles du marché couvert et des stands de la place Jean Yole, des commerces de bouche, de vêtements, d'accessoires viendront compléter vos achats plaisir.
Saint-Jean-de-Monts est une ville française située dans le département de la Vendée et la région des Pays de la Loire. Ses habitants sont appelés les Montois et les Montoises. La commune du littoral atlantique s'étend sur 61,7 km² et compte 8 696 habitants depuis le dernier recensement de la population datant de 2005.
Deux fois par semaine, les mercredis et samedis toute l'année, de 8 h à 13 h. Marchés exceptionne...
Population et société
Les habitants de la commune nouvelle sont appelés les Sablais et les Sablaises.
Marché forain en extérieur le mardi, vendredi et dimanche de 8h à 13h30. Ouvert les jours fériés. Ce marché fût construit en 1935 selon les plans de Montegilardi. Il fait partie du patrimoine architectural d'avant-garde.
Le marché du Cours Dupont (Les Sables d'Olonne)
C'est LE plus grand marché des Sables d'Olonne. Les chalands gourmets trouvent ici les meilleurs artisans de bouche : maraîchers, primeurs, marchands de volaille, charcutiers, poissonniers, boulangers et autres fromagers.
abats de cochon (poumons, 1/2 foie, coeur, rate, couenne)
Le Kamok, la liqueur du bocage
La liqueur est un alcool que vous trouverez beaucoup sur l'île de Noirmoutier et en Vendée. Très apprécié par les locaux. Plusieurs autres liqueurs connus : La Liqueur de Mogette, la liqueur du puy du fou, la liqueur vendéenne.
Quels sont les cépages des vins de l'IGP Vendée ? Les cépages autorisés à entrer dans l'encépagement des vins rouges et rosés sont les gamay, grolleau ou groslot, cabernet franc, cabernet sauvignon, pinot noir, pineau d'aunis et merlot.
Ses habitants se nomment les « Barriens » et « Barriennes ». L'origine de son nom est la suivante : Barre : du gaulois « barro » signifie lieu élevé et boisé Monts : du latin « mons », « montis » signifie petite montagne et colline.
Habitants de Vendée, de Loire-Atlantique, du Maine-et-Loire, de Mayenne et Sarthe, nous sommes tous des « Ligériennes » et des « Ligériens ». Le gentilé de ceux qui habitent les Pays de la Loire.
Les points positifs : Habitant Saint Jean de Monts à l'année et ce depuis 10 ans je trouve que c'est une station balnéaire agréable avec tout ce qu'il faut pour s'y sentir bien, de nombreuses activités proposées, de nombreux commerces, une très bonne qualité de vie, de nombreux espaces verts !
Côté Saint Gilles : place du Vieux Port et du Marché aux Herbes, les mardis, jeudis et dimanches matins.
Les marchés font la réputation de Challans avec trois rendez-vous par semaine : le mardi, le vendredi et le samedi matin de 8 h 30 à 13 h. Chaque mardi matin, 150 commerçants ambulants plantent le décor du plus grand marché du nord-ouest Vendée.
7 ou 8 euros le kilo
« Ronde à chair blanche, elle regorge de sensualité qui donne envie de croquer pour apprécier son divin goût sucré. Aussi convoitée par les consommateurs, c'est la première des variétés primeurs à voir le jour, que par les plus grands restaurateurs, elle fait la fierté de l'île de Noirmoutier. »
La longueur de l'île est d'approximativement 18 km , sa largeur varie de 500 mètres à 12 km et sa superficie est de 49 km2 . L'île est souvent surnommée l'« île aux mimosas » pour sa douceur climatique permettant aux mimosas de pousser et d'y fleurir en hiver.
Un lot de cinq kilos de bonnottes y est acheté 15.000 francs (2.287 euros) par un particulier, ce qui en fait alors la pomme de terre la plus chère du monde.